SABRITAS

PRESENTAN:

LIC. OMAR DOMÍNGUEZ DOMÍNGUEZ

ING.ANDRÉS HERNANDEZ BALTAZAR

ING.ANGEL MARIO BUCIO LOPEZ

NOMBRE DEL MAESTRO:

M.A. JOSE ANTONIO RODRIGUEZ MONTENEGRO

TRABAJO:

INVESTIGACIÓN

“PROCESO Y CICLO DEPRODUCCIÓN ENVASE DE CARTON TETRAPACK”

MATERIA:

ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

ENVASES TETRA PAK

RESEÑA HISTORICA

Los primeros envases fueron creados hace más de 10.000 años atrás y sirvieron simplemente para contener bienes necesarios para la supervivencia, especialmente alimentos y agua. A mediados del siglo XX la gran transformación de la vida rural a la vida urbana exigió que los alimentos pudieran ser transportados desde el campo a la ciudad y pudieran mantenerse durante mayores períodos de tiempo en buen estado de conservación. Aparecen los supermercados y grandes almacenes de autoservicio donde los alimentos no podían ser manipulados individualmente desde los barriles y pesados en los mesones.

Se necesitaron nuevos contenedores para adaptarse a esos cambios. Los envases de cartón y papel tuvieron una gran aceptación, ya que mantenían las cantidades pre-pesadas de café, cereales, sal y otros artículos básicos. Estos eran fáciles de almacenar, apilar y etiquetar. Mantenían los alimentos alejados de los insectos y el polvo, principales problemas que se enfrentaban con los alimentos. El siglo XX también vio nacer un nuevo material de envase, el plástico. Cuando los químicos encontraron el procedimiento para unir pequeñas moléculas orgánicas y formar otras más grandes y pesadas, comparables a las de las resinas vegetales, se gestó el mundo de las resinas sintéticas que todos conocemos con el nombre genérico de plásticos. Las resinas sintéticas se empezaron a industrializar durante la última gran guerra. Los envases de plástico fueron más económicos y fáciles de producir respecto de los otros materiales. Eran más livianos que los otros y con esto se reducía el costo de transporte. Al momento, el plástico ha reemplazado muchos materiales, permitiendo que la preparación de alimentos sea efectuada muy rápidamente, desde el refrigerador, pasando al horno y a la mesa, luego de este gran descubrimiento se opto por otros materiales que a la vez pudieran reciclarse así de esta manera se cuida el medio ambiente, entonces se aprovecharon descubrimientos muy anteriores al plástico como es el cartón, pero como este material independientemente no podía trabajar manteniendo los comestibles por periodos largos, se ideo la forma de recubrirlo con aluminio y de esta manera nació el TETRA PAK.

El primer producto de Tetra Pak fue un nuevo cartón de papel usado para guardar y transportar leche, éste fue llamado Tetra Classic. Rausing estuvo trabajando en el diseño desde 1943, y por 1950 había perfeccionado técnicas para fabricar sus cartones herméticamente, usando un sistema de cartulina forrada en plástico. Los cartones iníciales fueron tetraedros, teniendo cuatro caras, justificando el nombre de la marca, que significa cuatro en griego. En1963 la compañía introduce Tetra Brik, un envase rectangular (brik viene de la palabra brick, que significa 'ladrillo' en inglés).Hans y Gad Rausing, dirigieron Tetra Pak desde 1954 hasta 1985. Rubén Rausing quien llego a ser la persona más rica de Suecia. La compañía se expandió con fábricas de producción de material de envasado en Italia, Alemania y México, Japón, Holanda, Francia, España y Argentina entre otros, llegando a un máximo de 50 fábricas, 3 de ellas en China.

DESCRIPCION TECNICA

Los envases Tetra Pack, están conformados por 75% de cartón, 20% depolietileno de baja densidad y 5% aluminio, siendo estos materiales perfectamente reciclables. Lo más común es recuperar la pulpa de papel y elaborar otros papeles y cartones a partir de ella, pero también se fabrican paneles aglomerados usados para la industria de la construcción. En la fabricación de los paneles aglomerados, Tectán, los envases Tetra Packson picados en tamaños menores a 5 mm2, posteriormente son prensados altas temperaturas y finalmente son prensados en frío para darle rigidez. No se necesita de ningún otro material para pegar o aglomerar los trozos de envase, ya que producto de la alta temperatura el polietileno se derrite, actuando como adhesivo, evitando el uso de resinas fenólicas, las cuales son de alto costo y causan un alto impacto ambiental.

ANALISIS DEL CICLO DE VIDA

La meta es optimizar el desempeño medioambiental a través del ciclo de vida de los productos, sin comprometer las necesidades de seguridad, funcionalidad y efectividad en costos que buscan nuestros clientes. Es así como, en cada una de las etapas del ciclo de vida de estos envases, identificamos los impactos ambientales potenciales, para definir planes de acción que permitan mitigarlos de una manera proactiva.

Etapa de diseño del envase

En esta etapa, se ha logrado reducir el consumo de materias primas en elevase. Cuando el Tetra Brik Aseptic de 1 litro se desarrolló inicialmente, pesaba 32 gramos. Mediante la implementación de tecnologías de mejoramiento de la calidad de la pulpa y del material plástico usado, se logró reducir su peso a sólo 28 gramos. Cuatro gramos menos por envase representan un ahorro significativo en el consumo de materias primas. Este es el resultado del Eco diseñó y Mejoramiento Continuo del envase.

Etapa de materias primas

Para la fabricación de los envases de Tetra Pak, se utilizan tres materias primas: papel, plástico y aluminio.

Papel, recurso natural renovable: 74% del contenido del envase.

El papel utilizado para la fabricación de los envases de Tetra Pak proviene de una fuente natural renovable. Todo el papel que Tetra Pak consume para la operación en Perú se obtiene de proveedores de Brasil, cuyos bosques son cultivados industrialmente y certificados por organismos externos que garantizan la sostenibilidad y renovabilidad de este recurso. Adicionalmente, los bosques contribuyen a la absorción de CO2, generando beneficios ambientales en mitigación de cambio climático.

PAPEL (CARTON)

Grosor y volumen son aspectos significativos en la elaboración del cartón; al final, el producto debe soportar los pesos de las cargas, equipaje y los demás usos, manteniendo su forma. Generalmente están compuestos por dos o más capas para mejorar la calidad. Incluso con capas intermedias corrugadas como en el caso del cartón ondulado.

Gramaje

En la industria, el cartón se mide generalmente por

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