SENECENCIA EN CLAVELES

Los procesos de senescencia de los tejidos vegetales implica cambios deteriotativos e irreversibles que conducen a la rotura y muerte celular (SACHER, 1973), este fenómeno esta genéticamente programado y controlado por hormonas vegetales especialmente por el etileno (HALEVY & MAYAK, 1981) también puede ser acelerado por la exposición a etileno exógeno y por diversos tipos de daños (heridas, congelación, sequia, etc.)(YANG & HOFFMAN, 1984).La primera fase se caracteriza por una débil pero progresiva pérdida de contenido energético celular, por un moderado flujo de K+ y aminoácidos, debido a un aumento en la permeabilidad de la membrana y por una intensa proteólisis. En una segunda fase se produce un gran descenso en la tasa de respiración, una intensa exudación de K+,un flujo acelerado de aminoácidos , azucares , reductores , y pigmentos ,todo lo cual conlleva una pérdida de peso seco .al principio de la segunda fase de senescencia varios tejido vegetales senescentes ,tales como frutos climatéricos maduros y ciertos tipos de flores entre los cuales se incluye el clavel ,emiten etileno de una forma característica y el hecho de que la producción de etileno sea autocatalitica ayuda a acelerar el efecto de la senescencia (KENE & BAUM-GARTNER ,1974) Para prevenir los daños ocasionados por el etileno se pueden emplear los inhibidores de su síntesis y/o de su acción. El tiosulfato de plata (STS) tiene amplia aplicación en productos de tipo comercial porque retarda los efectos deletéreos del etileno en plantas florecidas (Cameron y Reid, 1981). Su ingrediente activo como inhibidor de la acción del etileno es el ion Ag". Se puede emplear en solución acuosa o aplicada en aspersión en plantas florecidas y ha respondido muy bien combinado con sacarosa. Pese a que el STS tiene amplia aplicación en la poscosecha de flores de corte, es visto como un posible contaminante ambiental, y su uso en plantas florecidas en macetas ha sido restringido en algunos países (Serek y Reid, 1993).

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