Secreción Ácida Gástrica

Fases de la Secreción Ácida Gástrica

Cefálica:**Visión, Olfato, Gusto, Masticación

Gástrica: **Distensión, Acidez, Aminoácidos, Péptidos

Intestinal: **Distensión, Acidez (Osmolaridad (concentración Total), Productos de la digestión)

Área de glándulas pilóricas (rica en células G que producen gastrina)

Secreción Exocrina Gástrica:

Célula Mucosa: Moco y bicarbonato: Moco constituido por productos glicoproteicos a todo lo largo del tracto Gl. La función primaria es lubricar. En el estómago, junto al bicarbonato, protege a la mucosa de auto digestión

Célula Principal: Pepsinogeno ( pro enzima -) *** Pepsina(Proteasa activa).

Célula Parietal: Ácido clorhídrico: Desnaturaliza alimentos, activa al pepsinógeno, disuelve el hueso, bactericida.

Factor Intrínseco: Esencial para la absorción de vitamina B12.

Regulación de la secreción ácida gástrica:

Factores estimulatorios:

*Distensión del antro, **Aumento del pH por ingreso de alimentos **Presencia de amino Ácidos cafeína y alcohol en la luz ** Estímulo parasimpático.

Factores Inhibitorios: *Somatoestatina **Prostaglandina E** Enterogastrona: (Secretina**Colecistocinina

(CCK)** Péptido Inhibitorio Gástrico (PIG)***Estímulo simpático

Secreción/activación de las enzimas pancreáticas: (90% proteasas) (Amilasas 7%) (Lipasa y Nucleasas 2%).

Funciones del hígado

1.-Regula el metabolismo de los hidratos de carbono,** Almacena glucógeno,** Glucogenolisis  aumentar glucemia, **Gluconeogénesis a partir de aa,lípidos o HC simples (lactato)

2.- Metabolismo de lípidos: Regula el contenido sérico en colesterol**Segrega y sintetiza VLDL-(lipoproteínas de muy baja densidad)

3.-Metabolismo proteíco: Degradación y sintetisacion de (aa)***Detoxificación del amonioco urea **Síntesis de todas las proteínas plasmáticas y proteínas de la coagulación

4.-Almacenamiento de sustancias importantes para el metabolismo: bilis, hierro, vitaminas ( A, D y B12)

5.-Metabolismo y detoxificación de hormonas, fármacos y toxinas.

Hígado: La mayor parte de aporte de sangre es venosa 25% gasto. (1.5kg, cavidad abdominal, derecha subdiafragmatico)

Histologia del hígado: Hepatocito (celula hepática), Vena porta, conducto biliar, arteria hepática, canaliclo biliar, vena central, sinusoide).

 Funcion de la Bilis: Estabiliza las miscelas lipídicas permitiendo su digestión por la lipasa pancreática**Contribuye a neutralizar la acidez del jugo gástrico en el duodeno** Excreta deshechos metabólicos y químicos/tóxicos.

 Acidos Biliares: Derivan del metabolismo del colesterol

 Emulsifican los lípidos formando micelas mixtas. **Aumentan la superficie expuesta a las enzimas lipolíticas.

*Favorecen

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