Separacion De Mezclas

Resumen

El propósito de la práctica de laboratorio numero dos fue aplicar los conocimientos adquiridos en la clase teórica mediante la realización de diversos experimentos con sustancias, lográndose el desarrollo de habilidades y destrezas en la identificación de los tipos de sustancias y la aplicación de las técnicas de separación. La composición de la mezcla consistía de cloruro de sodio (NaCl), nitrato de sodio (NaNO3), agua (H2O), aceite y arena.

Luego de preparar la mezcla uno de los objetivos era separar sus componentes mediante diferentes métodos de separación. Se elaboró el proceso necesario para separar cada uno de los compuestos de la mezcla usando los utensilios como el embudo Büchner, el embudo de separación o decantación, un equipo de cristalización (una pana con hielo) y un equipo de evaporación. Al final se pudo apreciar exitosamente la separación de dicha mezcla.

Introducción

Es de fundamental importancia el aprendizaje de las técnicas de separación de una mezcla en sus componentes, principalmente por el estudio de las propiedades químicas de cada sustancia y las reacciones que se producen al combinarse las propiedades específicas de dichas sustancias. De igual manera adquirir destreza en cuanto al manejo de dichas separaciones y aplicarlas según el tipo de situación que lo amerite. De esta forma, el alumno se verá ampliamente capacitado para analizar cualquier situación que se le presente.

Las mezclas se pueden dar con muchas sustancias combinadas, éstas pueden ser de muchos tipos y esto fue lo que observamos en el laboratorio al crear una mezcla de cloruro de sodio, nitrato de sodio, agua, aceite y arena. También experimentamos algunas de las diferentes maneras de separar estas mezclas dependiendo de su consistencia, usando algunos métodos aprendidos como la decantación, filtración, cristalización, etc., y utilizando los instrumentos del laboratorio.

Objetivos

 General

Aplicar los conocimientos y destrezas para la correcta separación de mezclas.

 Específicos

1. Distinguir cuando se debe utilizar cada técnica de separación y aplicarlo correctamente.

2. Distinguir entre las mezclas homogéneas y heterogéneas.

3. Lograr separar correctamente la mezcla.

Marco Teórico

Según Picado & Álvarez (2008), una sustancia es todo aquello que contiene materia, es decir, que posee masa y ocupa un lugar en el espacio. Las sustancias pueden ser:

 Puras

Es aquella que se encuentra aislada, es decir que no contiene trazas de otra sustancia. Puede ser un elemento o un compuesto.

 Elementos

Los elementos son las manifestaciones más simples de la materia.

 Compuestos

Cuando átomos de dos o más elementos se unen mediante enlaces químicos.

 Impuras o mezclas

El conjunto de dos o más sustancias que se mantienen juntas sin que se produzcan cambios drásticos en las características de cada una. Puede estar constituida por solo elementos, solo compuestos o por elementos y compuestos. En una mezcla, cada uno de los componentes conserva sus propiedades particulares.

 Homogéneas, Soluciones o Disoluciones

En una mezcla homogénea, los componentes no pueden distinguirse a simple vista: hay una sola fase (un solo estado de agregación).

 Heterogéneas

Mezcla que no posee composición uniforme ya que la proporción de las sustancias que lo componen puede variar, por lo que se presenta en diferentes fases.

• Coloides

Aquella mezcla donde sus partículas conformantes son de un tamaño intermedio entre las soluciones y las suspensiones.

• Suspensiones

Cuando las partículas son mayores que las de una solución.

 Técnicas de separación de mezclas

Según Picado & Álvarez (2008) y López et al. (2013), las técnicas de separación de mezclas son:

Solido – Solido

• Tamizado: Según la diferencia de tamaño.

• Levigación: Se pulveriza el sólido y luego se disuelve.

• Imantación: Separa metales y no metales.

Solido – Liquido

• Decantación: Según su diferencia de fase y densidad.

• Filtración: En base a su diferencia de estado de agregación. Puede ser por:

 Vacío

 Gravedad

Liquido – Líquido

• Destilación: Los puntos de ebullición difieren. Se da como:

 Simple

 Fraccionada

• Cromatografía: Empleado para separar, identificar y determinar los componentes de una mezcla.

Metodología

1. Primeramente se organizaron los experimentos en cuatro pasos. Luego se menciono los pesos de los reactivos a utilizar y los instrumentos de laboratorio.

2. Se preparó una mezcla compuesta de agua, aceite, cloruro de sodio, arena y nitrato de sodio.

3. Para realizar la primera separación, se tomó como instrumentos un soporte universal, el aro, un embudo sencillo, papel filtro y un Beaker para realizar una filtración por gravedad. Posteriormente, se ensamblo el equipo y se procedió a aislar la arena.

4. Se tomó un soporte universal, aro, embudo de separación y un Beaker y se procedió a armar el siguiente equipo de separación.

5. Luego, se tomó la mezcla resultante de la separación anterior y se utilizó el método de decantación para aislar el aceite de las demás sustancias de la mezcla.

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