Tabla De Enzimas Digestivas

TABLA DE LAS ENZIMAS DIGESTIVAS

TIPO DE ENZIMA ¿DONDE SE PRODUCE? ¿SOBRE QUE MACRO MOLECULA ACTUA?

Amilasa salival (glándula salival)

Se produce en las glándulas salivales (Glándulas paroditas) Páncreas. -Digiere el glucógeno, almidón para formar azúcares simples.

-Hidroliza el Almidón.

-Produce maltosa dextrinas, malto triosa.

Lipasa lingual Glándula salival Actúa sobre triglicéridos

Pepsina

Estómago Actúa sobre proteínas, poli péptidos cortando junta a los aminoácidos aromáticos.

Lipasa Gástrica Estómago (antro pilórico segregado por jugo gástrico). Actúa sobre triglicéridos, produce ácidos grasos y glicerol.

Tripsina

Páncreas Rompe proteínas, forma péptidos por hidrolisis, también forma aminoácidos.

Quimotripsina

Páncreas Actúa sobre los enlaces peptídicos en el extremo carboxilo de aminoácidos.

Elastasa Páncreas Degrada fibras elásticas.

Carboxipeptidasa A

Páncreas Actúa sobre extremos carboxilos que poseen cadenas laterales ramificadas aromáticas o alifáticas, ayuda a madurar la proteína.

Colipasa

Páncreas Facilita la exposición del sitio activo de la lipasa pancreática.

Lipasa pancreática

Páncreas Digiere lípidos, cataliza la hidrolisis de triglicerol a glicerol.

Amilasa pancreática

Páncreas Actúa sobre lípidos generando mono glicéridos, ácidos grasos, almidón y glucosa.

Ribonucleasas Páncreas Actúa sobre nucleótidos de ARN.

Fosfolipasa

Páncreas Actúa sobre fosfolípidos produciendo glicerol.

Enteropeptidasa

Intestino delgado Actúa sobre el tripsinogeno para producir tripsina.

Aminopeptidasa

Intestino Delgado Rompe proteínas amino-terminales.

Carboxipeptidasas

Intestino delgado Rompe proteínas carboxi-terminales.

Endopeptidasas

Intestino delgado Rompe proteínas en las porciones medias del polipeptido.

Dipeptidasas

Intestino delgado Actúa sobre dipeptidos para formar 2 aminoacidos.

Maltasa

Intestino delgado Actúa sobre la maltasa generando glucosa.

Lactasa

Intestino delgado Actúa sobre la lactasa generando galactosa y glucosa.

Sacarasa

Intestino delgado Actúa sobre la sacarosa para producir fructosa y glucosa.

Alfa-dextrinasa Intestino delgado Actúa sobre

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