Tabla de medios de cultivo

MEDIO

COMPONENTES PRINCIPALES

CARACTERÍSTICAS

USOS

VISUALIZACIÓN DE LAS COLONIAS

MEDIOS SÓLIDOS

Agar nutritivo

(peptona, triptona-soja, infusión de cerebro y corazón, agar Brucella, agar

Columbia, etc.)

No es diferencial, ni selectivo.

Medio rico para el cultivo de microorganismos en general, crecen una gran mayoría, excepto algunos muy exigentes

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Agar azida de sodio con sangre de carnero

Agente inhibitorio: azida de sodio

Medio selectivo

Favorece el aislamiento de microorganismos Gram positivos e inhiben el crecimiento de Gram negativos.

Adecuado para el aislamiento de Gram positivos: Streptococcus y Staphylococcus. Se puede detectar la hemólisis de las colonias.

Agar EMB

Inhibidores: eosina y azul de metileno.

Lactosa como agente diferencial.

Selectivo y diferencial

Aislamiento de bacterias Gram negativas

(enterobacterias). Los colorantes inhiben las Gram positivas.

Las enterobacterias fermentadoras de lactosa (Enterobacter, Klebsiella) se ven rosa/rojo/violeta.  E. coli se ve de color verde metálico, debido a la precipitación de los colorantes a pH muy ácido. Las no fermentadoras de lactosa (Salmonella, Providencia, Shigella, Proteus) se ven translucidas.

Agar de MacConkey

Inhibidores: cristal violeta y sales biliares.

Lactosa como agente diferencial.

Indicador: Rojo neutro

Selectivo y diferencial

Aislamiento de bacterias Gram negativas

(enterobacterias). El colorante cristal violeta inhiben las Gram positivas. Las sales biliares inhiben las Gram positivas y algunas Gram negativas (no las enterobacterias).

Las enterobacterias fermentadoras de lactosa (E. coli, Enterobacter, Klebsiella)  se ven rosa/rojo/violeta.  E. coli puede presentar un halo rosa alrededor de las colonias, debido a la precipitación de las sales biliares a pH muy ácido. Las no fermentadoras de lactosa (Salmonella, Shigella,Providencia, Proteus) se ven color amarillo.

Agar Salmonella-Shigella

Agente inhibitorio: verde brillante y sales biliares

Indicador: Rojo neutro.

Selectivo y diferencial

Aislamiento de Salmonella y Shigella principalmente. Inhibe crecimiento de Gram positivos y de una gran parte de enterobacterias.

Colonias fermentadoras de lactosa: Escherichia coli: acidificación del medio, colonias rojas rosas.

Colonias no fermentadoras de lactosa y productoras de H2S. Salmonella spp.

Colonias no fermentadoras de lactosa. Shigella spp.

Agar salino manitol

Inhibidor: cloruro sódico al 7,5%.

Agente diferencial Manitol

Indicador:  rojo fenol

Selectivo y diferencial

Aislamiento de Gram positivas y diferenciación de especies de Staphylococcus.

Los estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus) fermentan el manitol y dan colonias amarillas. Los estafilococos que no fermentan el manitol (S. epidermidis) dan colonias blancas o del color del medio.

Agar cetrimida

Agente inhibitorio: cetrimida

Selectivo

Medio utilizado para el aislamiento selectivo de Pseudomonas aeruginosa y otras especies del género.

Cetrimida (compuesto con actividad bactericida contra Gram positivas y negativas).

Pseudomonas aeruginosa produce varios pigmentos: piocianina (azul-verdoso)

Agar Hecktoen entérico

Agente inhibitorio: sales biliares

Agentes diferenciales:

lactosa y tiosulfato.

Indicador: azul de bromotimol

Selectivo y diferencial

Aislamiento selectivo de Salmonella y Shigella.

Colonias de Salmonella: incoloras o verdes, del color del medio, no fermentan la lactosa y con punto central negro (producen sulfuro).

Colonias de Shigella: incoloras o verdes, del color del medio, sin punto central negro. Coliformes (E. coli, Klebsiella, Enterobacter) pequeñas, muy inhibidas, y amarillas, (fermentación de la lactosa).

Gran positivos no crecen.

Papa dextrosa (PDA, potato dextrose agar)

Agente inhibitorio: acido tartárico (pH: ~5.5) (algunas veces antibióticos).

Selectivo

Medio para aislamiento mohos y levaduras de agua y alimentos.

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Agar TCBS (tiosulfato citrato bilis sacarosa)

Agentes inhibitorios: citrato sódico, tiosulfato sódico y bilis (pH alcalino).

selectivo y diferencial

Medio selectivo y diferencial para el aislamiento y cultivo de Vibrio cholerae y, agua y alimentos contaminados.

Se inhiben: Gram positivos y coliformes. otras especies a partir de muestras fecales

Fermentadores de sacarosa Colonias amarillas V.cholerae

V. alginolyticus

V. harveyi

No fermentadores de sacarosa Colonias con centro verde y borde translúcido. V. parahaemolyticus (produce ácido)

Agar sangre

Agar base (BHI, Columbia, TSA, Brucella) + 5% sangre de oveja desfibrinada

Enriquecido, permite ver distintos tipos de hemólisis

Aislamiento de la gran mayoría de microorganismos, incluidos algunos muy exigentes. No permite el crecimiento de Neisseria y Haemophilus.

Distingue tres tipos de hemólisis:

ß-hemólisis o hemólisis total α-hemólisis o hemólisis parcial γ-hemólisis o no hemólisis

Agar chocolate

Agar sangre, con la sangre lisada (por calentamiento a 80ºC). Los eritrocitos lisados liberan la hemoglobina y otros nutrientes como factor

X (hemina) y factor V

(NAD)

Enriquecido

Medio rico que permite el crecimiento de una gran mayoría de los microorganismos, incluidos los muy exigentes como Neisseria y

Haemophilus

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Agar Baird-parker

Agente inhibidor: cloruro de litio y telurito potásico.

Selectivo y Diferencial

Medio utilizado para el aislamiento y diferenciación de S. aureus.

Staphylococcus aureus presenta un crecimiento bueno y sus colonias color de gris oscuro a negro, halos translucidos alrededor.

Staphylococcus epidermidis presenta ausencia de crecimiento.

E. coli Se inhibe completamente.

Agar Thayer-Martin

Agente inhibidor de microorganismos: mezcla antimicrobiana (VCNT: Vancomicina, colistina, nistatina y trimetoprima).

Agar chocolate con mezcla antimicrobiana. Medio enriquecido y selectivo.

Medio utilizado para el aislamiento y cultivo de N. gonorrhoeae y N. meningitidis.

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Agar S110

Agente inhibitorio: NaCl a altas concentraciones

Selectivo y diferencial

Medio selectivo y diferencial para Staphylococcus en base a: Fermentación de manitol

Formación de pigmento

Hidrolisis de gelatina

Staphylococcus aureus presenta pigmento y fermenta el manitol.

Agar bilis y rojo violeta

Agente inhibitorio: sales biliares y el cristal violeta. Indicador: rojo neutro.

Selectivo

Medio selectivo utilizado para la detección y enumeración de coliformes fecales en agua, leche y otros alimentos.

Coliformes: fermentadoras de lactosa y precipitación de sales biliares.

Agar Oxford

Agentes diferenciales: Contiene esculina y citrato de amonio férrico

Agentes inhibitorios: cloruro de litio, colistina y fosfomicina inhiben Gram negativos y positivos.

Selectivo y diferencial

Medio de cultivo selectivo y diferencial adecuado para el aislamiento de Listeria spp a partir de alimentos.

E. coli inhibida completamente

Listeria ivanovii y Listeria monocytogenes presentan colonias negras

Medio XLD (Xilosa, Lisina, Desoxicolato)

Agente inhibitorio: Desoxicolato de sodio

Indicador: Rojo Fenol

Selectivo

Medio seslctivo para aisalamiento y diferenciación de aptogenos Gram negativos (Salmonella y Shigella) a partir de muestras clinicas

Salmonella se observa translucida con punto negro

Shigella se observa translucida

Medio Lowenstein-Jensen

Inhibidor: Verde de malaquita

Selectivo

El verde de malaquita inhibe a gran parte de la flora acompañante. Con el agregado de glicerina se estimula el crecimiento de Mycobacterium tuberculosis.

Agregando un 5% de NaCl, se pueden seleccionar micobacterias tolerantes a la sal, como es el caso de M. smegmatis.

Mycobacterium tuberculosis, aunque gran parte de M. bovis es inhibido.

M. smegmatis. tolerante a la sal

Müeller-Hinton

Peptona, almidón, pH 7,3

Transparente para observar bien los halos de inhibición, no tiene PABA (interacción con antibióticos), grosor 4 mm.

Realización de las pruebas de sensibilidad a antibiótios (BauerKirby, dilución en agar y test de épsilon)

Se siembra en césped, tres veces con un hisopo

Agar Brilliance Listeria

Agentes inhibitorios: cloruro de litio, polimixina B y ácido nalidíxico

Selectivo

Medio cromogénico para el aislamiento, la enumeración y la identificación presuntiva de especies de Listeria, incluida Listeria monocytogenes.

Listeria monocytogenes presentan crecimiento de colonias azules/verdes con halos

Listeria innocua presentan crecimiento de colonias azules/verdes sin halos

Medio cromogénico

Agar cromogénico de Candida spp o chromoagar candida

Inhibidor: mezcla cromogénica

Selectivo

Medio con sustratos cromogenicos que permiten la detección directa de las distintas especies de Cándida en una sola placa.

C. albicans vira de color verde

C. tropicalis vira color azul

C. Krusei vira color rosa

Semisolidos

Agar SIM

Es un medio semisólido destinado a verificar la movilidad, producción de indol y de sulfuro de hidrógeno en un mismo tubo.

De transporte

Es útil para diferenciar miembros de la familia Enterobacteriaceae.

Cepas móviles: producen turbidez del medio, que se extiende mas allá de la línea de siembra.  E. coli

Cepas inmóviles: el crecimiento se observa solamente en la línea de siembra.

Medios líquidos

Caldo tetrationato

Inhibidores: sales biliares y tetrationato sódico (se genera en la reacción de tiosulfato con yodo).

Enriquecimiento

Inhiben las bacterias Gram positivas y las coniformes que no tienen la enzima tetrationato reductasa

Enriquecimiento de Salmonella

Caldo selenito

Agente inhibidor: selenito de sodio.  Inhibe los enterococos y retrasa el crecimiento de las coniformes. Se puede añadir cisterna que favorece el crecimiento de Salmonella.

Enriquecimiento

Medio de enriquecimiento para el aislamiento de Salmonella spp. a partir de muestras clínicas (heces y orina).

Enriquecimiento de Salmonella

Caldo nutritivo

Extracto de carne con NaCl. Se puede suplementar con extracto de levadura, peptonas, glucosa, etc.

Complejo

Para microorganismos no exigentes

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