Taller Logros de aprendizaje

II. Logros de aprendizaje:

• Identificar los diferentes tipos de inclusiones citoplasmáticas en células animales y células vegetales.

• Reconocimiento y comparación de diferentes inclusiones citoplasmáticas.

III. Materiales y métodos:

Los materiales que se utilizaron fueron:

• Hoja de afeitar.

• Gotero.

• Laminas portaobjetos.

• Laminas cubreobjetos.

• Avena, harina de maíz, de trigo, harina de camote.

• Rama de geranio, de begonia y de elodea.

• Zanahoria pequeña, betarraga, papa, ají amarillo, limón.

• Microscopio.

De estas muestras obtenidas pudimos observar las diferentes inclusiones citoplasmáticas que se encuentran presentes en las células animales y vegetales; además de ver y diferenciar los colores, formas y tamaños de estos mismos.

Los métodos fueron:

• Observar cada muestra proporcionada en el microscopio óptico.

• Ver sus formas y dibujarlos (teníamos que observar en los diferentes aumentos del microscopio).

• Señalar las diferentes inclusiones citoplasmáticas que se podían apreciar de cada muestra.

IV. RESULTADOS

MUESTRA DEL TALLO DE GERANIO

MUESTRA DE BETARRAGA

MUESTRA DE AVENA

MUESTRA DE PAPA

MUESTRA DE ARINA DE MAÍZ

MUESTRA DE HARINA DE CAMOTE

MUESTRA DE ZANAHORIA

MUESTRA DE AJÍ AMARILLO

V. Conclusiones:

• Se logró ver e identificar los diferentes tipos de inclusiones citoplasmáticas que existen, gracias a las muestras proporcionadas.

• Se pudo observar cómo se dan las inclusiones citoplasmáticas en células animales y vegetales.

• Se observaron diferentes láminas, en ellas se pudieron apreciar inclusiones citoplasmáticas como: inulina, gránulos de aleurona y rafidios.

• Se observó también a los plastidios, los cuales no son inclusiones citoplasmáticas sino organelas exclusivas de las células vegetales; aunque se puede considerar como tales. Estas pueden ser: cloroplastos, cromoplastos y leucoplastos.

• Se pudo también comparar las diferentes inclusiones citoplasmáticas de células; gracias al análisis de su tamaño, forma, color, etc.

• Se logró conocer las características de cada una de las inclusiones citoplasmáticas; teniendo en cuenta su función, estructura y localización; esto con el fin de un buen manejo del tema en futuros proyectos.

I. INTRODUCCIÓN

Las inclusiones citoplasmáticas celulares o nucleares son un amplio y variado grupo de sustancias, generalmente macromoléculas, que tienen características formadas a partir del proceso metabólico, o sea es producida por la célula. Algunas pueden tener una forma definida, y tener una membrana, pero otras no poseen ninguna de estas características, lo que si presenta todas son propiedades tintoriales y que se encuentran sin vida. En bioquímica, la inclusión citoplasmática es cualquier tipo de sustancia inerte1 que puede o no puede estar en la célula, dependiendo del tipo de esta. En las inclusiones son almacenados nutrientes, productos de excreción, y gránulos de pigmento. Ejemplos de inclusiones son los gránulos de glucógeno en el hígado y en las células de los músculos, gotas de lípidos que contienen las células de grasa, gránulos de pigmentos en ciertas células de la piel y el pelo, agua que contienen las vacuolas, y cristales de varios tipos. “Las inclusiones son estructuras citoplasmáticas o nucleares con propiedades tintoriales características que se forman a partir de los productos metabólicos de la célula. Se las considera componentes celulares sin capacidad de movimiento y sin vida. Algunas de ellas, están rodeadas por una membrana plasmática, otras no lo están y se encuentran en la matriz citoplasmática o nuclear.” (Ross, M. y Pawlina, W. 2007).

Inclusión en glicol-metacrilato.

VI. Resolver Las Preguntas Del Cuestionario.

1) Aplicación comercial de las inclusiones citoplasmáticas vegetales

• Son aglomerados moleculares de reserva que presentan forma muy variada y se encuentran suspendidos en el coloide celular y en el interior de las organelas.

En las células vegetales la principal sustancia de reserva es el almidón, además se presentan cúmulos de sustancias, como el oxalato de calcio y algunas proteínas originan cuerpos amorfos. El almidón es un polisacárido de reserva alimenticia predominante

...