Tecnicas De Separacion

MEZCLAS Y TECNICAS DE SEPARACION

Carlos Alberto Martínez; Claudia Alejandra Quintero; Gustavo Adolfo Ordoñez.

Facultad de ciencias básica, departamento de biología y química, universidad de pamplona, Colombia, Abril de 2014

RESUMEN

En esta práctica se realizó el respectivo análisis de mezclas con componentes conocidos mediantes los métodos de separación de mezclas habitantes se logró obtener cada componente por separado; se tuvo en cuenta como principal factor el peso de cada mezcla, sus componentes y sus estados físicos

PALABRAS CLAVES

Compuesto, fase, heterogéneo, homogénea, mezcla, separación.

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INTRODUCCIÓN

Una mezcla es un sistema material formado con 2 componentes mezclados pero no combinados químicamente. En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus componentes mantienen su identidad y propiedades químicas. Son también la combinación física de dos o más sustancias que retienen sus identidades y que se mezclan pudiendo formar según el caso aleaciones, soluciones, suspensiones y coloides.

Las mezclas son el resultado del mezclado mecánico de sustancias químicas tales como elementos y compuestos, sin que existan enlaces químicos u otros cambios químicos, de forma tal que cada sustancia ingrediente mantiene sus propias propiedades químicas 1. A pesar de que no se producen cambios químicos de sus componentes, las propiedades físicas de una mezcla, tal por ejemplo su punto de fusión, pueden ser distintas las propiedades de sus componentes. Algunas mezclas se pueden separar en sus componentes mediante procesos físicos (mecánicos o térmicos), como hacer destilación, disolución, separación magnética, flotación, filtración, decantación, o centrifugación. Los azeotropos son un tipo de mezcla que por lo general requiere de complicados procesos de separación para obtener sus componentes de una mezcla puede ser sólido, líquidos o gaseosos.

Las mezclas homogéneas son aquellas en las que los componentes de mezcla no son identificables a simple vista. Una mezcla homogénea importante en nuestro planeta es el aire.

Una mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden separarse fácilmente.

Los métodos de separación de faces de mezclas son aquellos procesos físicos por los cuales se pueden separar los componentes de una mezcla. Por lo general el método a utilizar se define de acuerdo al tipo de componentes de la mezcla, y a sus `propiedades particulares, así como las diferencias más importantes entre las fases.

La separación es la operación en la que una mezcla se somete a algún tratamiento que la divide en almenos dos sustancias diferentes. En el proceso de separación las sustancias conservan su identidad sin cambio en alguno en sus propiedades químicas. Entre las propiedades físicas de las faces que se aprovechan para su separación, se encuentra el punto de ebullición, la solubilidad, la densidad y otras más.

Las que utilizamos en la práctica son las siguientes.

Filtración y evaporación

La filtración es el método que se usa para separar un sólido insoluble de un líquido. El estado de subdivisión del solido es tal que lo obliga a quedar retenido en un medio poroso o filtro por el cual se hace pasar la mezcla. La evaporación es la separación de un sólido disuelto en un líquido, por calentamiento, hasta que hierve y se trasforma en un vapor. Como no todas las sustancias se evaporan con la misma rapidez, el sólido, disuelto se obtiene en forma pura

Separación magnética

La imantación es un método que consiste en superar una mezcla en la que unas de las sustancias tiene propiedades magnéticas, es decir, se utiliza un material que contenga un campo magnético para separar las sustancias metálicas en la mezcla, como las extracción de las limaduras de hierro en una mezcla con arena

Decantación

Se utiliza para separar líquidos que no se disuelven entre sí. Es el método de separación más sencillo, y comúnmente es el preámbulo a utilizar otros más complejos con la finalidad de lograr la mayor pureza posible

Cromatografía

Un método físico de separación para la caracterización de mezclas complejas, la cual tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia. Es un conjunto de técnicas basadas en el principio de rotación selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinación las cantidades de dichos componentes

Destilación simple

Tipo de destilación donde los vales producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual lo refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro. Su composición será idéntica a la composición de los vapores a la presión y temperaturas dados.

Materiales y reactivos

Lupa, vaso de precipitado de 250ml, embudo de cuello largo, soporte universal con pinzas malla y aro, mechero (2), Erlenmeyer de 250ml, balanza, capsula de porcelana, embudo de decantación, probeta de 25ml, mortero con mano, equipo completo para destilación simple, papel filtro, etanol, agua destilada, limadura de hierro, cloruro de hierro, colorante comercial, aceite comercial, imán, arena (limpia y seca) (3g), aserrín (2g), vino de cocina (15ml), hojas de una planta verde, kit de laboratorio

PROCEDIMIENTO

Diferenciar entre mezcla homogénea y heterogénea

Se colocó una porción de 3g de arena limpia y seca sobre una hoja de papel blanco, se observó, con ayuda de una lupa, los gránulos de

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