Usos Los alcoholes

NOMENCLATURA:

La IUPAQ ha sugerido el reemplazo de la términación ano del alcano por ol.

Si existe más de un radical OH se usa la terminacón diol, triol, etc. en lugar de ol.

Ejm.

CH3 - CH2 - CH - CH3

|

OH

2-butanol

OH Cl

| |

CH2 = CH - CH - CH2

1-cloro-3-buten-2-ol

Los alcoholes no saturados se nombran de tal manera que el radical Oh tenga el menor número.

DEFINICION:

Los alcoholes son compuestos que contienen un grupo oxhidrilo, OH, unido a un átomo de

carbono alifático.

Usos Los alcoholes tienen una gran gama de usos en la industria y en la ciencia como disolventes y combustibles. El etanol y el metanol pueden hacerse combustionar de una manera más limpia que la gasolina o el gasoil. Por su baja toxicidad y disponibilidad para disolver sustancias no polares, el etanol es utilizado frecuentemente como disolvente en fármacos, perfumes y en esencias vitales como la vainilla. Los alcoholes sirven frecuentemente como versátiles intermediarios en la síntesis orgánica

Formulación

Los monoalcoholes derivados de los alcanos responden a la fórmula general CnH2n+1OH

Los alcoholes son los derivados hidroxilados de los hidrocarburos, al sustituirse en estos los {átomos de hidrogeno por grupos OH. según el número de grupos OH en la molécula, unido cada uno a ellos a distinto átomo de carbono, se tienen alcoholes mono, di, tri y polivalentes. los alcoholes alifáticos monovalentes son los más importantes y se llaman primarios, secundarios y terciarios, según el grupo OH se encuentre en un carbono primario, secundario o terciario:

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