Buenas Prácticas Agrícolas para el cultivo de plátano

Buenas Prácticas Agrícolas para el cultivo de plátano.

Es importante tener claro que si lo que deseamos es tener un desarrollo sostenible y aprovechar al máximo los recursos medioambientales en nuestros cultivos de plátano debemos emplear las BPA cuyo propósito es asegurar la calidad del producto y trabajar de la mano con el medio ambiente, teniendo claro ese principio, antes de establecer un cultivo de plátano debemos seguir una serie de procesos a su ejecución los cuales son necesarios para un optimo desarrollo, algunos ejemplos podrían ser:

Cuidado y manejo del suelo: Una vez seleccionado el predio donde se va a ejecutar la unidad productiva se procede a realizar la toma de muestras para hacer los respectivos estudios de suelo y agua que tiene como propósito definir sus límites, variabilidad y atributos y así poder determinar con mayor exactitud cuál va a ser el plan para una correcta toma de decisiones. Algunas de las cosas que debemos evitar en nuestro suelo es la erosión, el uso inadecuado de productos químicos, la explotación excesiva la tierra, por el contrario, implementar la rotación de cultivos, almacenar correctamente productos que puedan contaminar suelos y aguas, aplicación de materia orgánica, es parte del cuidado que le debemos dar al suelo minimizando así los impactos negativos que pueda tener el cultivo en todo el proceso.

Cuidado y manejo del Agua: Un análisis microbiológico es el punto de partida para asegurar que el agua se encuentra en condiciones aceptables para el consumo o para cualquier labor en el cultivo y así evitar complicaciones de alto impacto medioambiental donde se pueda ver comprometida la inocuidad de nuestros productos, algunas BPA serian; verificar la procedencia del agua, utilizar agua potable en todos los pasos de la cadena agroalimentaria, control y verificación constante para verificar su sanidad cuando proviene de ríos, nacedero o acueducto principal, mantener limpio tanque o reservorios de almacenamiento de agua. La cloración es el medio habitual por el cual se aseguran la calidad bacteriológica del agua, por tanto, es necesario controlar el nivel de cloro residual del agua, especialmente en los sitios donde se toma el agua para el proceso, limpieza o desinfección.

Selección de semillas: La semilla es una de las partes más importantes del cultivo, de ella depende que la plantación de mejores frutos y mejores ganancias para nosotros los agricultores, por eso en la selección debemos tomar en cuenta su procedencia y características de crecimiento, estas deben ser plantas jóvenes y vigorosas, extraídas de lugares certificados, colinos o semillas de tipo aguja o espada, tratar la semilla evitando la propagación de plagas y enfermedades, sumergir las semillas en agua con fungicida e insecticida, asegurar la limpieza de las herramientas utilizadas. Con estas prácticas de prevención minimizamos los efectos adversos de los distintos agentes biológicos que puedan perjudicar nuestro cultivo de plátano.

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