Proyecto: “RIMAY T’IKRAY SUMAQ”

GLORIOSO COLEGIO NACIONAL DE SAN CARLOS – PUNO[pic 1][pic 2]

AREA DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

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TITULO: “RIMAY T’IKRAY SUMAQ”

INTEGRANTES:                                                                       GRADO Y SECCION:

-JESUS CHOQUE MESTAS                                                       4TO E

-FRANCHESCO E. ALBARRACIN CONCHA              NOMBRE DE GRUPO:

-LUIS J. ARIAS ARISACA                                              SAN MARQUINITOS

-YOHAN P. CURO PANCCA

PROFESORA A CARGO:

MARLENI CHEPA CALLA APAZA

INDICE

INDICE        2

INTRODUCCION        4

CAPITULO I        5

1.        PRESENTACION DEL PROYECTO        5

1.1.        NOMBRE DE LA MERIENDA:        5

1.2.        IMPORTANCIA DEL PROYECTO        5

1.3.        DEFINICION DE TERMINOS        5

1.4.        SLOGAN MOTIVADOR        6

CAPITULO II        6

2.        PROBLEMATIZACION:        6

2.1.        DESCRIPCION DEL PROBLEMA:        6

2.2.        PREGUNTA DE INDAGACION:        6

2.3.        HIPOTESIS:        7

2.4.        RECONOCIMIENTO DE VARIABLES:        7

A)        VARIABLE INDEPENDIENTE:        7

B)        VARIABLE DEPENDIENTE:        7

C)        VARIABLE INTERVENIENTE:        7

2.5.        OBJETIVOS:        8

CAPITULO III        8

3.        DISEÑO:        8

3.1.        PROCEDIMIENTO REALIZADO PARA LA OBTENCION DE DATOS A PARTIR DE LA OBSERVACION:        8

3.2.        MEDIDAS DE SEGURIDAD EN LA ELABORACION DE LA MERIENDA:        9

3.3.        PRINCIPALES INGREDIENTES USADOS EN LA PREPARACION DE SU MERIENDA CON EL VALOR NUTRITIVO QUE APORTA:        10

3.4.        CONOCIMIENTOS CIENTIFICOS EN RELACION A LA CANTIDAD DE KCAL Y BENEFICIOS QUE PROPORCIONA LA MERIENDA:        11

3.5.        TIEMPO EMPLEADO EN LA PREPARACION DEL POTAJE:        11

CAPITULO IV        12

4.        DATOS E INFORMACION OBTENIDA:        12

4.1.        DATOS CUALITATIVOS Y/O CUANTITATIVOS OBTENIDOS DE LA OBSERVACION, ORGANIZADOS EN TABLAS U OTROS:        12

4.2.        CALCULOS REALIZADOS Y GRAFICAS        12

CAPITULO V        16

5.        ANALISIS DE DATOS E INFORMACION        16

5.1.        RESULTADOS DE LA COMPARACION DE LOS DATOS OBTENIDOS:        16

5.2.        CONCLUSIONES:        17

CAPITULO IV        18

6.        EVALUACION:        18

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:        18

ANEXOS        19

ANEXO 1: PRODUCTO FINAL DEL PLATILLO        19

ANEXO 2: MEDIDAS DE SEGURIDAD TOMADAS        19

ANEXO 3: TABLA DE ENCUESTA        20

ANEXO 4: ENCUESTADO NRO 1        21

ANEXO 5: ENCUESTADO NRO2        22

ANEXO 6: ENCUESTADO NRO 3        23

ANEXO 7: ENCUESTADO NRO 4        24

ANEXO 8: TABLA DE LOS AÑOS 2020-2021        25

INTRODUCCION

En el presente proyecto titulado: “RIMAY T’IKRAY SUMAQ” tiene como finalidad disminuir el nivel de consumo de comida chatarra en el GLORIOSO COLEGIO NACIONAL DE SAN CARLOS en el CUARTO GRADO SECCION “E”, en una muestra de 4 estudiantes, este proyecto consta de 6 capítulos:

En el primer capítulo se presenta el nombre de la merienda asimismo dando su origen de este nombre, también se da su importancia del proyecto, definición de términos los cuales haremos uso en el informe y por último damos a conocer nuestro slogan para fomentar la buena alimentación.

En el segundo capítulo planteamos nuestra situación problemática asimismo generando una pregunta problemática, de la cual vamos a reconocer nuestras variables y objetivos, asimismo dando una solución a este problema.

En el tercer capitulo presentaremos el procedimiento y las medidas de seguridad que debemos considerar para poder realizar este proyecto asimismo cualquier tipo de variable que pueda intervenir en este proceso.

En el cuarto capitulo vamos a recolectar datos de nuestro propio grupo para poder llegar con mucha mas exactitud a una conclusión la cual va estar relacionada con estos datos que vamos a recolectar

En el quinto capítulo se hará un análisis a los datos recolectados y poder llegar al fin de este problema con una conclusión y una respuesta a la pregunta planteada

En el sexto capitulo evaluaremos nuestro proyecto para reconocer si logramos cumplir con los objetivos propuestos para la realización de este proyecto el cual se basa en una problemática asimismo argumentaremos nuestras conclusiones.

CAPITULO I

1. PRESENTACION DEL PROYECTO

1.  NOMBRE DE LA MERIENDA:

“RIMAY T’IKRAY SUMAQ”

1.  IMPORTANCIA DEL PROYECTO

En el GLORIOSO COLEGIO NACIONAL DE SAN CARLOS, se vive una problemática demasiado preocupante debido al consumo excesivo de comida chatarra que la consumen los estudiantes de esta institución, para lo cual proponemos el proyecto: “RIMAY T’IKRAY SUMAQ” el cual consta de una merienda de 3 elementos para el deleite de los alumnos de esta institución asimismo esta merienda es nutritiva, rica y sobre todo energética para mantener un buen nivel académico.

1.  DEFINICION DE TERMINOS

PROTEINAS: Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos. El orden y la disposición de los aminoácidos dependen del código genético de cada persona. 

FIBRA: La fibra es un componente vegetal que contiene polisacáridos y lignina y que es altamente resistente a la hidrólisis de las enzimas digestivas humanas. La fibra tiene un papel fundamental en la defecación y en el mantenimiento de la microflora del colon.

CARBOHIDRATOS: Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos de ellos también contienen otros bioelementos tales como: nitrógeno, azufre y fósforo.

KILOCALORIAS: El término caloría es el nombre de varias unidades de energía basadas en la capacidad térmica específica del agua.​​ Como existen varias unidades con el nombre caloría, expresar una magnitud como «X calorías» deja ambigua la unidad empleada

1.  SLOGAN MOTIVADOR

“NO CONVIERTAS TU ESTOMAGO EN UNA BOLSA DE BASURA”

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