Agroalimentaria

Agroalimentaria

Esta unida sustentada en la teoria sistematica, responde a los requerimientosde seguridad agroalimentaria propuesto por el gobierno nacional para elevar la cantidad de vida en el país, esto permitira a los participantes conocer de una manera reallos diferentes problemas precuarios, agricola y pesquera a fin de desplegar diferentes acciones en proyectos de producción de especies.

La Seguridad agroalimentaria es la disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y permanente de estos por parte del público consumidor. Se dice que hay seguridad agroalimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos para alcanzar una vida sana y activa.

Agroalimentaria se refiere a ésa rama Agrícola que se encarga de cultivar y cuidar los productos que son consumidos como alimentos en sus diferentes variedades.

La industria alimentaria es la parte de la industria encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de los alimentos de consumo humano y animal. Las materias primas de esta industria consisten principalmente de productos de origen vegetal (agricultura), animal (ganadería) y fúngico. El progreso de esta industria nos ha afectado actualmente en la alimentación cotidiana, aumentando el número de posibles alimentos disponibles en la dieta. El aumento de producción ha ido unido con un esfuerzo progresivo en la vigilancia de la higiene y de las leyes alimentarias de los países intentando regular y unificar los procesos y los productos

Construcción Colectiva

En la actualidad es un lugar común hablar de la “construcción colectiva”, concepto evocado para definir la participación activa en función de un logro común, donde la corresponsabilidad es base de la relación constructiva. De hecho, en la Psicología Social y actualmente en las Ciencias Políticas, este término es usado en el marco de un paradigma denominado Socioconstruccionismo, una de sus características principales es su posición crítica, de continuo cuestionamiento de aquello que venimos considerando como obvio, correcto, natural o evidente. Podría considerársele como una visión de los continuadores lógicos de la sospecha intelectual.

Cuando el presidente Chávez invita a los jóvenes y los estudiantes a avanzar en la construcción colectiva de un Ministerio que tenga como competencia el desarrollo de políticas atinentes al impulso de este sector social que ha estado tan convulsionado en los últimos tiempos, está echando mano de la concepción que ha sido la génesis del proceso revolucionario, el proceso constituyente permanente, y en este caso, ha evocado a un proceso constituyente juvenil y estudiantil, con base en una visión socioconstruccionista, que estructura su instalación en una posición crítica, que debe cuestionar lo obvio, lo correcto, lo natural y lo evidente, sólo así podrá articularse una verdadera propuesta revolucionaria y socialista.

MISION:

La misión es el motivo, propósito, fin o razón de ser de la existencia de una empresa u organización porque define:

1) Lo que pretende cumplir en su entorno o sistema social en el que actúa.

2) Lo que pretende hacer.

Desarrollo endógeno

es un modelo de desarrollo que busca potenciar las capacidades internas de una región o comunidad local; de modo que puedan ser utilizadas para fortalecer la sociedad y su economía de adentro hacia afuera, para que sea sustentable y sostenible en el tiempo. Es importante señalar que en el desarrollo endógeno el aspecto económico es importante, pero no lo es más que el desarrollo integral del colectivo y del individuo: en el ámbito moral, cultural, social, político, y tecnológico. Esto permite convertir los recursos naturales en productos que se puedan consumir, distribuir y exportar al mundo entero.

El desarrollo endógeno es una opción estratégica que representa una aproximación que pretende avanzar en la fórmula de un enfoque distinto del neoliberalismo. Se da en este enfoque especial importancia a los recursos productivos como el trabajo, la tierra, los recursos naturales y la tecnología; partiendo de las potencialidades propias se postula que cada región puede y debe buscar nuevas maneras de inserción en un contexto nacional difícil pero no impenetrable.

¿Qué es la Agroecología?

El término agroecología a llegado a significar muchas cosas, definidas a groso modo,

la agroecología a menudo incorpora ideas sobre un enfoque de la agricultura más

ligado al medio ambiente y más sensible socialmente; centrada no sólo en la producción

sino también en la sostenibilidad ecológica del sistema de producción. A

esto podría llamarse el uso «normativo» o «prescriptivo» del término agroecología, porque implica un número de características sobre la sociedad y la producción que

van mucho más allá de los límites del predio agrícola. En un sentido más restringido,

la agroecología se refiere al estudio de fenómenos netamente ecológicos dentro

del campo de cultivo, tales como relaciones depredador/presa, o competencia de

cultivo/maleza.

La ecología

es la ciencia que estudia a los seres vivos, su ambiente, la distribución, abundancia y cómo esas propiedades son afectadas por la interacción entre los organismos y su ambiente: «la biología de los ecosistemas» (Margalef, 1998, p. 2). En el ambiente se incluyen las propiedades físicas que pueden ser descritas como la suma de factores abióticos locales, como el clima y la geología, y los demás organismos que comparten ese hábitat (factores bióticos).

La visión integradora de la ecología plantea que es el estudio científico de los procesos que influyen la distribución y abundancia de los organismos, así como las interacciones entre los organismos y la transformación de los flujos de energía y materia.1

La ecología se ocupa del estudio científico de las interrelaciones entre los organismos y sus ambientes, y por tanto de los factores físicos y biológicos que influyen en estas relaciones y son influídos por ellas. Pero las relaciones entre los organismos y sus ambientes no son sino el resultado de la selección natural, de lo cual se desprende que todos los fenómenos ecológicos tienen una explicación evolutiva.

Proyecto

El término proyecto proviene del latín proiectu y podría definirse a un proyecto como el conjunto de las actividades que desarrolla una persona o una entidad para alcanzar un determinado objetivo. Un proyecto es una planificación que consiste

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