Desnutrición

Desnutrición

La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalórica e hipoprotéica. También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la celiaquia. Tiene influencia en los factores sociales, psiquiátricos o simplemente patológicos. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados.

La diferencia entre esta y la malnutrición, es que en la desnutrición existe una deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas, mientras que en lamalnutrición existe una deficiencia, exceso o desbalance en la ingesta de uno o varios nutrientes que el cuerpo necesita (ej: vitaminas, hierro, yodo, calorias, entre otros).

La búsqueda de un pacto que permita reducir la desnutrición y mejorar la calidad educativa centrará en octubre próximo el foro anual de los empresarios guatemaltecos, que este año tendrá como invitado al expresidente de México Ernesto Zedillo (1994-2000), informaron hoy los organizadores.

El denominado Encuentro Nacional de Empresarios (Enade 2013), en su décima edición, es organizado por la Fundación para el Desarrollo de Guatemala (Fundesa) y se celebrará el 10 de octubre en la capital guatemalteca.

Según el director ejecutivo de Fundesa, Juan Carlos Zapata, durante el evento los empresarios tratarán de lograr acuerdos para generar una propuesta de acciones concretas para reducir la desnutrición crónica y fortalecer la calidad de la educación.

El vicepresidente de Enade, Juan Mauricio Wurmser añadió que en el foro tratarán de consensuar acciones con los representantes de los partidos políticos que puedan adoptar para reducir la desnutrición.

El 49.8 % de los niños menores de 5 años sufre de desnutrición en Guatemala, según datos oficiales, y el Gobierno del presidente del país, Otto Pérez Molina, puso en marcha en el 2012 el programa Pacto Hambre Cero, con el que busca reducir ese flagelo en un 10 % durante los cuatro años de su mandato.

"Sin divisiones, multiplicamos el desarrollo humano y la paz social", será el lema de Enade 2013, en el que Zedillo disertará sobre "los pilares fundamentales del crecimiento económico para la paz social".

En el Enade 2013 se espera la participación de 2,500 personas de los diferentes sectores de la sociedad guatemalteca, según los organizadores.

Con corredor seco

Guatemala pretende entrar a competir en las grandes ligas del transporte mundial de mercancías y arrebatar una tajada del mercado al Canal de Panamá con un corredor seco, que empezará a construir en abril del próximo año y en el que empresarios locales invertirán 12.000 millones de dólares.

POR ACAN-EFEGuatemala

GUATEMALA.- El canal interoceánico de Guatemala, el más ambicioso proyecto de infraestructura promovido por la iniciativa privada y apoyado por el Gobierno, que lo ha declarado como “de interés nacional” , se empezó a gestar hace catorce años y se ha planteado como principal objetivo competir con el de Panamá.

Según Guillermo Catalán, presidente de la junta directiva del Corredor Interoceánico, el proyecto tendrá un costo de entre 10.000 y 12.000 millones de dólares y está previsto que su construcción dure al menos cinco años.

El mismo contempla la construcción de dos modernos puertos, el San Luis y el San Jorge, uno en el Pacífico y el otro en el Atlántico, con una extensión de 4.419 hectáreas cada uno.

Serán los más grandes de Centroamérica y tendrán la capacidad de recibir de forma simultánea a las megaembarcaciones que por su tamaño no pueden pasar por el Canal de Panamá “ni ahora ni después de su ampliación” .

El traslado de los contenedores de un océano al otro se realizará a través de un puente terrestre de 372 kilómetros de longitud y 140 metros de ancho, el cual podrá recorrerse en tren o por carretera en un promedio de cuatro horas y media, a una velocidad de 80 kilómetros por hora.

Ese puente contará con una autopista de camiones de carga, dos vías de ferrocarril, cuatro oleoductos para el transporte de petróleo, gasolina y gas natural, así como una red de fibra óptica de alta capacidad, y un sistema de producción y distribución de energía eléctrica.

La carretera interoceánica contará con 67 tramos de corte, 33 túneles y 21 viaductos.

Casos

A 62 ascendió la cifra de niños muertos por desnutrición aguda en Guatemala durante el 2013, confirmó el jefe de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sesan), Luis Monterroso.

El directivo señaló que en los meses del año en curso se reportaron nueve mil 786 casos de desnutrición.

Según dijo, los padres de los menores no tienen la voluntad de trasladarlos a un centro de salud.

Cuando la Sesan, agregó, detecta casos de menores desnutridos ellos accionan junto a la Policía Nacional Civil y Procuraduría General de la Nación para rescatarlos. A finales de junio pasado, el Ministerio de Salud y Asistencia Social indicó que la desnutrición aguda causó la muerte de 51 niños durante el presente año. Las regiones con índices más elevados de enfermos de ese tipo son Chiquimula, Jutiapa, Jalapa, Zacapa, Escuintla, Santa Rosa, Petén norte y suroriental, Quetzaltenango, Retalhuleu, El Progreso, Ixcán, Guatemala central y Huehuetenango, de acuerdo con el Sistema de Información Gerencial de Salud. Datos oficiales dan cuenta de que el 48 por ciento de los menores de cinco años sufren desnutrición en este país centroamericano.

IMPORTANCIA DE LA BUENA NUTRICIÓN

La nutrición es la clave para tener una buena salud, lucir joven, tener energía y controlar tu peso de manera natural y sin riesgos. Pero, debido a las exigencias de nuestras actividades cotidianas y a la falta de conocimiento en temas de la nutrición es muy difícil lograr una buena, balanceada y completa alimentación.

La mayoría de las personas piensan que para estar sanos deben comer mucho, otros dicen que sólo lo suficiente y un pequeño grupo, sólo lo necesario. Pero lo cierto es que no sólo debemos comer, sino también alimentarnos; y es ese el punto a donde quiero llegar.

La buena alimentación o buena nutrición, es la clave para mantener el cuerpo sano. Diariamente debemos alimentar a tres billones de células que conforman nuestro cuerpo. El buen funcionamiento del cuerpo humano depende de la integridad de nuestras células; ésta se logra a través de una sana alimentación. El problema es que la mayoría

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