LOS HONGOS

Introducción:

Los Hongos que naturalmente se encuentran en el ambiente son un grupo diverso de organismos unicelulares o pluricelulares que se alimentan mediante la absorción directa de nutrientes. Se estima que existen más de 10000 especies de hongos en nuestro planeta, uno de los factores que constituyen a la descomposición y aparición de estos son las condiciones cálidas y húmedas de conservación de los alimentos. Los alimentos se disuelven mediante enzimas que secretan los hongos; después se absorben a través de la fina pared de la célula y se distribuyen por difusión simple en el protoplasma estos son los causantes de la putrefacción y descomposición de toda la materia orgánica. Para evitar esto se debe buscar una mejor conserva de los alimentos de tal forma que se evite o ralentice su deterioro.

Hipótesis: Todas las células proceden de otra célula; es decir, no se generan de manera espontánea.

El objetivo de este experimento Demostrar que, bajo ciertas condiciones, crecen hongos en el pan y las tortillas de harina y maíz.

Material: Bolsas de plástico, tortillas de maíz y de harina de trigo, pan de caja, tijeras, bolígrafo, agua y cinta adhesiva para etiquetar.

Metodología:

1. Primero se corta en cuatro partes una tortilla de harina, otra de maíz y una rebanada de pan de caja.

2. Se coloca cada parte en una bolsa de plástico (doce bolsas). Etiqueta.

3. Tome una bolsa de cada material, cierre y etiquete con fecha. Agregue la frase ‘’sin humedad’’.

4. Agregue unas gotas de agua a las nueve bolsas restantes para que tengan humedad.

5. Cierre todas las bolsas y etiqueta con fecha, tomando nota del lugar donde se colocará cada una ‘’en el refrigerador’’, ’’cerca de la estufa’’ y en un ‘’lugar fresco y oscuro’’

6. Revise las bolsas diariamente durante siete días.

7. Anote las observaciones en una hoja de trabajo.

Conclusión: Del experimento se puede concluir:

a. Existen varios tipos de hongos

b. Los hongos no se generan espontáneamente, sino que se encuentran en el ambiente.

c. Los hongos no crecen en materiales que contienen nutrimentos.

d. Los hongos crecen cuando se les proporciona condiciones adecuadas de humedad, temperatura y oscuridad.

e. Los alimentos, para conservarse un cierto tiempo, se tienen que mantener en condiciones frías y sin humedad.

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