La Comida Chatarra

La comida rápida es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados (generalmente callejeros) o a pie de calle.

Los alimentos chatarras en el pasado eran igual de nocivos pero menos agresivos, ya que su contenido no contenía tantas grasas, azucares y químicos como lo alimentos actuales.

El consumo de estos alimentos era en menos cantidad porque había menos variedad y las condiciones económicas y sociales también influían en esto ya que antes los papás eran los únicos que trabajan y así las mamas tenían tiempo de poner un “lunch” a sus hijos y no tenían que darles dinero para que ellos comprar cosas dentro o fuera de las escuelas

Refresco, bebidas azucaradas, yogurth para beber, palomitas con mantequilla, gorditas, molletes, pizzas, sopas instantáneas, así como productos que contengan más de 400 calorías por cada 100 gramos. Estos productos son los que se encontraban y se encuentran hasta la fecha con más frecuencia en los puestos fuera de las escuelas.

1“En México, niños y adolescentes sufren enfermedades que antes eran exclusivas de los adultos, entre ellas la diabetes y la hipertensión arterial, debido a una mala alimentación.

En las últimas tres décadas en la población total se han triplicado los índices de sobrepeso y obesidad.”

Vivimos con prisas y esta forma de vida también influye en nuestra alimentación: dedicamos menos tiempo a preparar nuestra comida y echamos mano con demasiada frecuencia a los alimentos precocinados.

Las personas (alumnos) dedican y aspiran a dedicar cada día menos tiempo a la elaboración de los alimentos y la rapidez que imponen a su estilo de vida, repercute a veces negativamente en su nutrición. Se están imponiendo en el mundo las “comidas rápidas”, ya sea consumida en las calles.

Lo más feo de todo esto es que las consecuencias del abuso en el consumo de estos alimentos “basura o chatarra”, se nos hace imperce

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ptible a corto plazo.

Causas del abuso de la comida chatarra

Uno de los principales factores que provocan que las personas consuman tantos alimentos basura o chatarra, el tiempo en el que se sirve, a diferencia de un restaurante, es cuestión de minutos para que se te haya atendido y estés comiendo lo que pediste, además de que suelen tener precios accesibles para el público en general, lo que ocasiona que la aceptación sea aun mayor.

Los establecimientos que se dedican a vender comida chatarra, por lo general son cadenas que podemos encontrar con mucha facilidad, se ubican prácticamente en cualquier punto de la ciudad, además de que muchas hacen entregas a domicilio lo que ocasiona que el consumidor realice menos esfuerzo.

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