ClubEnsayos.com - Ensayos de Calidad, Tareas y Monografias
Buscar

PROYECTO (DESARROLLO LOGISTICO DE LA PRODUCCION DE CERVEZA)


Enviado por   •  14 de Junio de 2017  •  Ensayo  •  1.301 Palabras (6 Páginas)  •  287 Visitas

Página 1 de 6

SEP

CENTRO  DE BACHILLERATO TECNOLOGICO INDUSTRIAL

242

PROYECTO

(DESARROLLO LOGISTICO DE LA PRODUCCION DE CERVEZA)

SEMESTRE: 6°to. “A”

MATERIA: RECOPILA INFORMACION NECESARIA PARA EL CALCULO DE COSTOS

DOCENTE: ING.  ARMANDO DATTOLI

ALUMNOS:

ENRIQUE IGNACIO MATIAS

ZAIT VAZQUEZ GONZALEZ

JAVIER CARCAMO RIVAS

ALBERTO RAMIRO SANTOS

INDICE

PORTADA…………………………………………..……….1

INTRODUCCION………………………………..………….2

INTRODUCCION……………………………...……………3

CALCULO DE NECESIDADES…………………………...4

DOCUMENTACION…………………………..……………5 – 10

LLEGADA DE LOS MATERIALES………………………...11

SOPORTE DE LA ELECCION POR EL PROVEEDOR…12

UBICACIÓN DE LOS MATERIALES……………………...13

APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS……………..14

DISTRIBUCION DE PRODUCTO TERMINADO………....15

CONCLUSION………………………………………………..16

INTRODUCCION

A lo largo de los años, la cerveza se ha convertido en una bebida muy común y cotidiana entre la humanidad, más sin embargo, detrás de aquel sabor tan reconocido, nos encontramos con un proceso muy extenso, donde nosotros nos vemos en la necesidad de realizar una investigación muy profunda, puesto que, tomaremos a este producto para el inicio de nuestra empresa.

Principalmente haremos énfasis en la materia prima y el método de producción, ya que los ingredientes necesarios para su producción son muy sofisticados tal es el caso del Lúpulo, que es una planta muy exclusiva para la elaboración de la misma.

Dentro del método de producción, el aspecto más sobresaliente es el lapso en el que la cerveza esta lista para poder ser ingerida, tomando en cuenta que esta requiere de un método de fermentación.

Fabricadora de Cerveza “Cold” S.A. de C.V.

Con domicilio en Ciudad de México, Delegación Tláhuac, Colonia La Ermita, Calle Hidalgo, Núm. 32

Calculo De Necesidades

La empresa se dedica al procesamiento y venta de cerveza artesanal, vendiendo mercancía en diferentes lapsos de tiempo de acuerdo a las necesidades del cliente.

Código de producto

Descripción

Cantidad

Unidad de Medida

Ag-01

Agua Purificada

1000

Litros

Le-01

Levadura de 1ra calidad

50

Cajas

Ce-01

Cebada de 1ra. Calidad

50

Cajas

Lúpulo

Hojas de planta de lúpulo

200

Piezas

                                                                                                                                                                       

Fabricadora de Cerveza Artesanal (Cold) S.A de C.V.

Teléfono: 712 106 78 90

Fax: 456-789

Lic. Jessica Ramos Reyes                      CDMX, 6/Abril/2016

(Gerente de ventas)

LEDC A.C

Por medio del presente, le envío un cordial saludo, asimismo aprovecho para solicitarle una cotización por los siguientes productos:

PRODUCTO

Caja de Levadura de 1ra. Calidad

Caja de Levadura de 2da. Calidad

Esperando su pronta respuesta a nuestro pedido, me despido, esperando poder contar con apoyo.

___________________________

Ing. Alfredo Hernandez Ruiz

Departamento de compras

Fábrica de Levadura para cerveza LEDC A.C

Teléfono. 522 567 94 05

Fax. 546-233

Ing. Alfredo Hernandez Ruiz

Departamento de compras

Por medio de su petición, se le presenta la siguiente cotización con base a lo requerido por usted:

Producto

Precio

Condiciones

Caja de Levadura de 1ra. Calidad

$600

Si el pedido es continuo se entrega semanalmente, de acuerdo a lo requerido por el cliente.

Caja de Levadura de 2da. Calidad

$500

Si el pedido es continuo se entrega semanalmente, de acuerdo a lo requerido por el cliente.

Dentro de nuestras condiciones generales, considere que el modo de pago puede ser acredito depositando el 40% 10 días antes de la fecha de entrega, y el otro 60% 5 días después de la fecha de entrega.

Atentamente

_________________________

Jessica Ramos Reyes

Gerente de ventas

Fabricadora de Cerveza Artesanal (Cold) S.A de C.V.

Teléfono: 712 106 78 90

Fax: 456-789

Lic. Luis Calixto Franco                      CDMX, 6/Abril/2016

(Gerente de ventas)

Mananté A.C.

Por medio del presente, le envío un cordial saludo, asimismo aprovecho para solicitarle una cotización por los siguientes productos:

...

Descargar como (para miembros actualizados) txt (9 Kb) pdf (143 Kb) docx (95 Kb)
Leer 5 páginas más »
Disponible sólo en Clubensayos.com