Biotecnología aplicada a la agricultura.

introduccion

La biotecnología es una ciencia que involucra varías disciplinas y ciencias que son las siguientes: (biología, bioquímica, genética, agronomía, ingenierí, química, medicina y veterinaria entre otras. Y podemos también con la biotecnología modificar y poder obtener  material genético con las características deseables entre otras cosas más como son  poder aplicar a otro tipo de plantas donde ya pueden entrar lo que podría ser verduras etc.

Objetivo

El objetivo de este tema es poder ver como con la tecnología actual puede ser aplicada a la agricultura ya que puede ser modificada una planta y como poder  producir mediante un medio de cultivo casero un tipo de planta o algún tipo de verdura sin ser procesada como son hoy en día este es el objetivo que tenemos  

Investigación

La biotecnología vegetal es una extensión de la tradición de modificar las plantas, con una diferencia muy importante: la biotecnología vegetal permite la transferencia de una mayor variedad de información genética de una manera más precisa y controlada. Al contrario de la manera tradicional de modificar las plantas que incluía el cruce incontrolado de cientos o miles de genes, la biotecnología vegetal permite la transferencia selectiva de un gen o unos pocos genes deseables. Con su mayor precisión, esta técnica permite que los mejoradores puedan desarrollar variedades con caracteres específicos deseables y sin incorporar aquellos que no lo son. Muchos de estos caracteres desarrollados en las nuevas variedades defienden a las plantas de insectos, enfermedades y malas hierbas que pueden devastar el cultivo. Otros incorporan mejoras de calidad, tales como frutas y legumbres más sabrosas; ventajas para su procesado (por ejemplo tomates con un contenido mayor de sólidos); y aumento del valor nutritivo (semillas oleaginosas que producen aceites con un contenido menor de grasas saturadas). Estas mejoras en los cultivos pueden contribuir a producir una abundante y saludable oferta de alimentos y proteger nuestro medio ambiente para las futuras generaciones. En la base de las nuevas biotecnologías desarrolladas están las técnicas de aislamiento de células, tejidos y órganos de plantas y el crecimiento de estos bajo condiciones controladas (in vitro). Existe un rango considerable de técnicas disponibles que varían ampliamente en sofisticación y en el tiempo necesario para producir resultados útiles. El desarrollo más crucial para la biotecnología fue el descubrimiento de que una secuencia de DNA (gen) insertado en una bacteria induce la producción de la proteína adecuada. Esto amplió las posibilidades de la recombinación y la transferencia de genes, con implicaciones a largo plazo para la agricultura a través de la manipulación genética de microorganismos, plantas y animales.

Como nos dice el texto anterior acerca de la tecnología vegetal nos dice que puede ser controlada la selección de genes que pueden ser transferidos a la planta que queremos transferirlos y nos dice que también en base a eso que son transferidos esos genes la planta puede ser mejor en qué forma  en la producción su  fruto de esa planta puede ser enriquecido con mayor proteína y algunas otras cosas más.

En el texto que podemos ver a continuación se habla de que gracias a la biotecnología se pueden prevenir  plagas y enfermedades para las plantas y como en muchos casos no se mueran y se han desperdiciadas las plantas mediante el exceso de insecticidas entre cosas más para poder conservar una planta.

Gracias a la biotecnología ha sido posible obtener cultivos que se auto protegen en base a la síntesis de proteínas u otras sustancias que tienen carácter insecticida. Este tipo de protección aporta una serie de ventajas muy importantes para el agricultor, consumidores y medio ambiente: • Reducción del consumo de insecticidas para el control de plagas. • Protección duradera y efectiva en las fases críticas del cultivo. • Ahorro de energía en los procesos de fabricación de insecticidas, así como disminución del empleo de envases difícilmente degradables. En consecuencia, hay estimaciones de que en EEUU gracias a esta tecnología hay un ahorro anual de 1 millón de litros de insecticidas (National Center for Food and Agricultura Policy), que además requerirían un importante consumo de recursos naturales para su fabricación, distribución y aplicación • Se aumentan las poblaciones de insectos beneficiosos. • Se respetan las poblaciones de fauna terrestre. Este tipo de resistencia se basa en la transferencia a plantas de genes codificadores de las proteínas Bt de la bacteria Bacillus thuringiensis, presente en casi todos los suelos del mundo, que confieren resistencia a insectos, en particular contra lepidópteros, coleópteros y dípteros. Hay que señalar que las proteínas Bt no son tóxicas para los otros organismos. La actividad insecticida de esta bacteria se conoce desde hace más de treinta años. La Bt es una exotoxina que produce la destrucción del tracto digestivo de casi todos los insectos ensayados. Este gen formador de una toxina bacteriana con una intensa actividad contra insectos se ha incorporado a multitud de cultivos. Destacan variedades de algodón resistentes al gusano de la cápsula, variedades de patata resistentes al escarabajo y de maíz resistentes al taladro. 6 Los genes Bt son sin duda los más importantes pero se han descubierto otros en otras especies, a veces con efectos muy limitados (en judías silvestres a un gorgojo) y otras con un espectro más amplio de acción como los encontrados en el caupí o en la judía contra el gorgojo común de la judía. Los casos más avanzados de plantas resistentes a enfermedades son los de resistencias a virus en tabaco, patata, tomate, pimiento, calabacín, soja, papaya, alfalfa y albaricoquero. Existen ensayos avanzados en campo para el control del virus del enrollado de la hoja de la patata, mosaicos de la soja, etc.

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