Historia De La Cocina Francesa

Francia es un país soberano que se ubica en Europa Occidental, donde limita:

 Al Norte con el canal de la Mancha y el estrecho de Dover

 Al Noreste con Bélgica , Luxemburgo y Alemania

 Al Este con suiza e Italia

 Al Sur con el Mar Mediterráneo y España

 Al oeste con el Golfo de Vizcaya

Francia en el contexto internacional:

 Es la quinta economía mundial con una elevada difusión cultural

 Miembro del G8, de la Zona Euro y del Espacio Schengen,

 Es el primer destino turístico mundial, con 80 millones de visitantes al año.

 Es miembro fundador de la Organización de las Naciones Unidas y uno de los cinco miembros permanentes de su Consejo de Seguridad.

 Alberga las sedes del Consejo de Europa y del Parlamento Europeo, ambas en Estrasburgo, y las de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico y de la Unesco, en París.

 Es una de las ocho potencias nucleares reconocidas y miembro de la OTAN.

 Es el segundo productor mundial de vino.

División Territorial:

Francia está divida en 27 Regiones ( 22 metropolitanas y 5 de ultramar) , a su vez divididas en 101 departamentos.

Departamentos de Ultramar:

Guadalupe, Guyana Francesa, Martinica, Reunión y Saint Pierre et Miquelón

Territorios de Ultramar:

Tierras Australes y Antárticas, Polinesia Francesa. Islas de Wallis, Futuna Mayotte y Nueva Caledonia.

Cada región de Francia tiene su propia idiosincrasia, marcada por su Historia y su arquitectura, por sus costumbres, su gastronomía, sus dialectos, su música. Elementos diferenciadores que han hecho de Francia un país rico culturalmente y digno de visitarse con detenimiento.

 El distrito Centro destaca París y la Ile de France. La capital del amor por excelencia, París es un lugar donde podemos encontrar museos como el Louvre o el Centro Pompidou, barrios famosos como Montmartre, lugares históricos como el cementerio de Pêre Lachaise, o monumentos universales como la Torre Eiffel.

 El Languedoc Rosellón tiene en Carcassonne la ciudad más bella. Tierra de olivos, nostálgica, brillante y colorida tanto que en ella se refugiaron insignes pintores como Matisse. Colliure, Nimes, Pont du Gard…

 Los Pirineos, paisajes montañosos que se extienden desde el Atlántico por toda la frontera con España, dejando lugares tan turísticos como Bayonne o Biarritz, pero sobre todo, Lourdes, centro de peregrinación más importante de toda Francia.

 La Provenza y la Costa Azul llena de lujo, de elegancia, diversión y modernidad. Destacan lugares como Montecarlo, Niza o Cannes nos llevan a imágenes de cine y a alta sociedad. Pero junto a ellas conviven ciudades históricas como Aviñón o Arles.

 Aquitania y Poitou ambas regiones se extienden

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