MUNICIPIO LIBERTADOR MATURIN

MUNICIPIO LIBERTADOR

El Municipio Libertador: Es uno de los 13 municipios que conforman el Estado Monagas en Venezuela.

Su capital es la población de Temblador.

Tiene una superficie de 3.500 km² y según estimaciones del INE su población para 2010 será de 50.783 habitantes.

El municipio está integrado por cuatro parroquias:

PARROQUIA TABASCA: Segunda población fundada al sur de Monagaspor el Sr. Prb. Bernardo de Calanda, se desconocen los datos exactos de la fecha de su fundación. El Sr. Prb. Calanda estuvo al frente de esta población en los años 1783 – 1789, consiguiendo estables progresos, de tal modo que en 1789 contaba con 54 familias, aumentando estas hasta 72 en 1795. Su sustento era de carácter ordinario como lo son; las siembras de yuca, maíz, plátano, entre otros.

COMUNIDAD DE MATA NEGRA: Fundada el 20 de Diciembre de 1935a raíz de la perforación del primer pozo en esa región.

PARROQUIA LAS ALHUACAS: Población fundada después de Tabascay su nombre inicial fue Arahuacas, porque en ella habitaban los Indios Arahuacos . Esta población es famosa por la elaboración de casabe y papelón.

PARROQUIA CHAGUARAMAS: Una de las parroquias más nuevas;población donde existe las reservas de pinos caribes del Estado Monagas.

Históricamente estuvo vinculado hasta 1994 con el antiguo Distrito Sotillo de Monagas, pero el 27 de septiembre de ese año consiguió su autonomía. El Municipio Libertador goza de importancia económica en la región por estar ubicado dentro de la Faja Petrolífera del Orinoco, aunque todavía hay un predominio de la ganadería extensiva.

Pobladores significativos

PEDRO GUERRA: El Sr. Pedro o“El Chichero”,lleva en ésta actividadmás de veinte años, lo que le ha dado su popularidad. Comenzó vendiendo su producto (chicha) en la Escuela para que los niños y jóvenes adquirieran un buen desayuno o simplemente una bebida rica y alimenticia, posteriormente hizo de esta venta una actividad más amplia al incorporar en ella una bicicleta que adaptó para así trasladar su mercancía por todas las calles del pueblo, donde se oye decir ya en la hora acostumbrada “apúrate que allá viene el Chichero”.

JESÚS MARIANO PEREZ: (El Trovador de Oriente), Creador del la letradel Baile del Temblador. Se destaca por ser poeta y compositor.

Reseña histórica

El Municipio Libertador honra con su nombre al padre de la patria; está localizado en la zona sur del Estado, y en virtud de la Ley de División Política Territorial de 1994, a su jurisdicción están adscritas las parroquias Las Alhuacas, Chaguaramas y Tabasca. Su capital es Temblador, población fundada a comienzos de la década del siglo pasado, en el sitio conocido como “Paso Viejo” y catapultado poblacionalmente, a partir de entonces, al calor de la industria petrolera. Su denominación guarda relación con el pez del mismo nombre, acerca del cual, en la citada obra de Domingo Rogelio León, leemos: “El temblador es un pez de agua dulce, abundante en casi todos los ríos y caños del suroeste del Estado Monagas. En edad adulta llega a medir más de un metro de extensión y esta capacitado para generar y disparar una carga eléctrica capaz de derribar y hasta matar a un hombre u otro animal más corpulento como un caballo o una una res”. Se dice que cuando los petroleros norteamericanos llegaron a este sitio, la anguila proliferaba de tal forma que en los ríos y caños se dificultaban las actividades.

Hasta el año 1963 Temblador dependió del municipio Tabasca y pasa a ser Municipio foráneo de Barrancas del Orinoco. En ese mismo año se crea en Temblador la prefectura y la Junta Comunal.

El 20 de agosto de 1983 la Asamblea Legislativa del estado declara la creación del Consejo Municipal del Municipio Libertador, de acuerdo a lo establecido en la ley de División Político Territorial del Estado Monagas, permitiendo la creación del Municipio Libertador.

Gastronomía

La gastronomía está representada por distintos platos típicos y variados dulces; predominando los alimentos derivados de la ganadería, la caza y la pesca.

Platos típicos

Carne en vara

Ingredientes principales:

• Carne

• Orégano

• Sal, adobo

• Salsa inglesa

Preparación: se sazona la carne con la sal, adobo, orégano y salsa Inglesa y se deja entre ½ hora a 1 hora para que agarre sabor y gusto, se coloca en la vara y se deja escurrir y se pone directamente al fuego para asar.

Pabellón criollo

Ingredientes principales:

• Arroz

• Caraota

• Carne mechada

• Plátano

Aliños:

• Ajo

• Pimentón

• Cebolla

• Ají dulce

• Sal al gusto.

Preparación: se hacen por separados el arroz, se guisan las caraotas, se prepara la carne mechada, primero se sancocha, luego se desmenuza y posterior se guisa, se ponen a freír los plátanos, los cuales tienen que estar maduros. Se sirve colocando en el mismo plato todos los ingredientes ya preparados.

Talcarí de chivo

Ingredientes principales:

• Chivo

Aliños:

• Ajo

• Pimentón

• Cebolla

• Ají dulce

• Curri

• Orégano

Preparación: sofreír los aliños, agregar la leche de coco luego la carne de chivo y sazonar al gusto. Se puede acompañar con arroz, bola de plátano y ensaladas.

Bola de plátano ó topocho

Ingredientes principales:

• Plátano o topocho verdes

• Sal

Preparación: se corta los plátanos o topochos y se ponen a sancochar con un poco de sal, cuando ya estén blandos se les quita la concha y se colocan en el Pilón hasta formar una masa homogénea, la bola de plátano.

Dulces

Dulce de leche

Ingredientes principales:

• Leche

• Azúcar

Preparación: se tiene que utilizar la leche cortada y esta se pone a fuego lento, se le agrega el azúcar y se va removiendo hasta alcanzar el espesor deseado.

Dulce de lechosa

Ingredientes principales:

• Lechosa verde

• Papelón

• Clavo especia

Preparación: Se pela la lechosa, se pica en tiritas de un grosos de 3 a 4 cm aproximadamente, se ponen a deshidratar con

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