Producción Del Cafe

Para la economía del país es muy importante la producción del café ya que es un producto que ayuda en el incremento de PIB.

Antes de su llegada a Colombia y a América, las plantas de café recorrieron un largo y ancho territorio.

Existen muchas versiones, sobre como ingreso el café a Colombia, algunas dicen que llego vio Venezuela, otras icen que llego de países de Centro América.

En el año 1835 fue la primera producción comercial de café, según registros los primeros 60 kg de café fueron exportados desde Colombia en dicha época.

Sin embargo, desde 1850 las personas que eran dueñas de cultivos se encargaron de difundirlas a otras regiones del país.

La riqueza Colombiana ayudó mucho al progreso y crecimiento del café, así como a la expansión del café a través del país, pero este solo fue uno de los elementos que hicieron a Colombia comprender la producción de café al grado que tuvo desde 1800. Debido a que el país estuvo buscando siempre un producto que pudiera proveer un nivel de ingresos para soportar la economía y ayudara a su desarrollo.

Por otra parte el proceso del café brindó la posibilidad de muchas familias de negocios prosperar y a su vez que podía crear muchos empleos.

Actualmente, el café se ha contraído visiblemente debido a la baja de los precios internacionales, dando como resultado una repercusión de manera considerable sobre el resto de la economía nacional.

Históricamente el café ha sido un soporte material de la acumulación interna de capital, ha sido fuente de financiamiento para el resto de la economía del país y permitió vincular la economía nacional con la internacional, a pesar que en las dos últimas décadas observamos una menor participación de este subsector económico en PIB nacional.

El subsector del café absorbe el 35% de la fuerza de trabajo del mercado agrícola del país, y el contorno se vuelve más crítico, toda vez que la industria nacional y los servicios no logran ocupar toda la fuerza de trabajo disponible (excedente de mano de obra), este ejército industrial de reserva va engrosar a la llamada "economía informal".

También, las ventajas comparativas a nivel internacional no favorecen a la producción y realización del café, además con el incremento de los costos de producción, este sector pierde espacios de competitividad en el mercado externo. Actualmente producir una libra de café, requiere 94 centavos de dólar, anteriormente era sólo de 54, en cambio en Vietnam para producir esa misma cantidad hay que invertir, 22 centavos de dólar.

Hoy por hoy no es nada halagador, sin lugar a dudas, la crisis agraria del país y por supuesto los niveles de la concentración de la tierra, con el respectivo aumento del desempleo en el campo y la miseria de su población.

Un aspecto de mucha influencia

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