Valor de la Información

Contenido

PRESENTACION 3

CAPITULO 1 3

LA EMPRESA BURGER KING 3

DATOS GENERALES 3

VISIÓN 4

MISIÓN 4

ANÁLISIS FODA 4

ESTRUCTURA ORGÁNICA 5

ORGANIGRAMA 6

CAPITULO II 6

MARCO APROPIADO 6

PROBLEMA DE DECISION 7

VISION DEL ESFUERZO 7

LISTADO DE CUESTIONES 7

JERARQUÍA DECISIONAL 9

ALTERNATIVAS CREATIVAS Y VIABLES 10

GENERACIÓN DE ESTRATEGIAS 10

ESTRATEGIAS ALTERNATIVAS 11

DIAGRAMA DE INFLUENCIAS 13

CRITERIOS DE DECISIÓN 14

CAPITULO III 14

MODELO Y ANÁLISIS DETERMINÍSTICO 14

MODELO ESTRUCTURAL 14

MODELO EN HOJA DE CÁLCULO 15

DECISIONES ESTRATEGICAS 15

INPUTS 15

FLUJO DE CAJA 17

FUNCION OBJETIVA 17

ANALISIS DE SENSIBILIDAD 17

CAPITULO IV 18

ANALISIS PROBABILISTICO 18

CAPITULO V 22

Valor de la Información Perfecta 22

Valor de la Información Imperfecta 22

CAPITULO VI 23

CONCLUSION YPUNTOS DE APRENDIZAJE 23

CONCLUSIONES 23

PRESENTACION

En el presente trabajo analizaremos el problema de decisión para una prestigiosa empresa multinacional Burger King viendo el aumento en demanda de la población consumidora en la provincia de Huancayo; en este trabajo de toma de decisiones buscaremos la mejor opción que le brinde a la empresa Burger King aumentar principalmente el nivel de ventas, brindar un mejor servicio y una mejor utilidad. Para ello seguiremos la metodología de análisis de decisiones siguiendo las cuatro fases fundamentales de la toma de decisiones (Fase De Estructuración, Fase De Determinístico, Fase Probabilística E Interpretación De Resultados).

Ya que la empresa Burger King ofrece a su distinguida clientela la mas amplia de gama de productos en comida rápida con la calidad que lo caracteriza, se espera lograr el objetivo de brindarle a la empresa el análisis deseado y recomendarle la mejor estrategia a seguir para cumplir con los objetivos trazados.

CAPITULO 1

LA EMPRESA BURGER KING

DATOS GENERALES

 Nombre

BURGER KING HUANCAYO

 Dirección

C.C Real Plaza Huancayo

Av. Ferrocarril 1035

Huancayo

 Historia

Burger King Huancayo inicio sus operaciones en Huancayo y tras la inauguración del C.C. Real Plaza Huancayo el 12 de diciembre de 2008.

 Línea de producción

Venta de comida rápida, sus productos principales son:

• Whopper

• Whopper jr.

• Hamburguesa

• Hamburguesa doble con queso

• King de pechuga

VISIÓN

“Ser los más deseados”

MISIÓN

Ser el mejor negocio de hamburguesas en HUANCAYO, satisfaciendo las necesidades del consumidor, a través, de calidad, servicio y limpieza.

ANÁLISIS FODA

 Fortalezas

• Calidad del producto.

• Atractivas ofertas.

• Buenos precios.

• Servicio de calidad.

• Trabajo en equipo.

• Alta higiene.

 OPORTUNIDADES

• Mejorar los helados y Apples pies para que agraden a todo el publico.

• Utilizar los medios televisivos para promocionarse.

• Debilidades:

• Alta rotación de personal.

• El espacio es algo reducido en algunos restaurantes.

• El sabor de sus helados y apples pies no son del agrado del público en general solo de una parte.

• Publicidad televisiva escasa.

• El personal es abusado y mal pagado.

• Ampliar los restaurantes, ya que algunos son pequeños.

 DEBILIDADES

• Poco conocimiento departe de la población sobre los diversos productos y diversos precios que se tiene en la empresa.

 AMENAZAS

• Nuevos competidores con servicios y conceptos similares.

• Cambios de gobierno.

• Cambios en el gusto de las personas.

• Reducción de calidad en el producto.

• Que los empleados se rebelen en contra de los malos tratos.

ESTRUCTURA ORGÁNICA

El área de producción que en este caso en el restaurante se llama cocina, se compone de la siguiente manera

GERENTE, SUBGERENTE, LÍDER DE PRODUCCIÓN, OPERADORES (PERSONAL).

ORGANIGRAMA

En esta sección del trabajo de investigación el equipo de trabajo represento gráficamente la estructura de la empresa según la jerarquía de los puestos de trabajo.

CAPITULO II

MARCO APROPIADO

Primero definiremos el problema de decisión desde la perspectiva adecuada para poder tomar la decisión más optima y el objetivo principal para la empresa.

PROBLEMA DE DECISION

La empresa BURGER KING presenta actualmente un déficit en su nivel de ventas.

OBJETIVO

Identificar la alternativa más viable para incrementar sus ventas frente a la llegada de posibles empresas competidora en el mismo rubro.

VISION DEL ESFUERZO

o ¿QUÉ VAMOS A HACER?

Definir y evaluar estrategias alternativas para determinar la mejor manera de incrementar las ventas de la empresa.

o ¿PARA QUE VAMOS A HACERLO?

La empresa BURGER KING Huancayo desea encontrar la mejor alternativa no solo en costos sino también en términos de tiempo.

o ¿QUE SIGNIFICA LOGRAR ÉXITO AL FINAL DEL ESFUERZO?

Haber sido capaces de analizar todas las estrategias alternativas definidas para así poder darle una alternativa optima que le ayude a cumplir su objetivo.

LISTADO DE CUESTIONES

Teniendo como referencia el análisis FODA presentado en el capitulo 1 tenemos:

1. ANÁLISIS FODA

 FORTALEZAS

• Calidad del producto.

• Atractivas ofertas.

• Buenos precios.

• Servicio de calidad.

• Trabajo en equipo.

• Alta higiene.

 OPORTUNIDADES

• Mejorar los helados y Apples pies para que agraden a todo el publico.

• Utilizar los medios televisivos para promocionarse.

• Debilidades:

• Alta rotación de personal.

• El espacio es algo reducido en algunos restaurantes.

• El sabor de sus helados y apples

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