Aros de cebolla con quinoa

Aros de cebolla con quinoa

Ingredientes
3/4 taza de harina de quinua tostada
3/4 taza de polvo de arrurruz
2 cucharaditas de pimentón ahumado
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
Sal marina 1 cucharada
1 3/4 tazas de suero de leche ** ver opción vegana
2 huevos o huevos de lino (2 cucharadas de semillas de lino molidas + 6 cucharadas de agua tibia)
1 1/2 tazas de quinua cocida
1 1/2 tazas de hojuelas de quinua
Spray de aceite de oliva
2 cebollas grandes, en rodajas dulces

instrucciones
1.Preheat horno a 420 grados. Línea dos hojas para hornear con papel pergamino.
2.In un plato hondo combine la harina de quinua, el polvo de arrurruz, pimentón, pimienta y sal. Batir el suero de leche y los huevos en un plato poco profundo separado.
Quinua 3.Place y hojuelas de quinua en una licuadora y el pulso hasta que se desmoronen. Coloque en un plato poco profundo.
4.Dredge aros de cebolla en la mezcla de harina, luego se sumergen en la mezcla de suero de leche. Escurrir el exceso de masa y dragar en la mezcla de quinua.
5.Arrange en las hojas para hornear en una sola capa. Rociar bien con aceite de oliva. Cocine hasta que estén doradas, unos 20 a 25 minutos, volteando los aros de cebolla sobre a mitad de camino a través y re-pulverización. Sirva con la salsa de inmersión.

Notas


Para hacer un suero de leche libre de lácteos, Combine la leche sin azúcar de elección con 1 1/2 cucharadas de jugo de limón. Deje reposar durante 10 minutos y proceder con la receta. Porciones 8, Calorías 269, 4,2 g de grasa, hidratos de carbono 46.6g, 8,8 g de proteínas, 43 mg de colesterol, 777mg de sodio, 3,9 g de fibra, azúcares 5,8 g, WW Pts 7

Esquema / Recetas SEO de datos de marcado por ZipList Plugin Receta

Salsa picante de inmersión
Ingredientes
• crema agria 1/2 taza de yogur griego o vegano
• 1 cucharada de salsa de tomate libre de gluten
• 2 cucharadas de rábano picante preparado (al gusto)
• 1 cucharada de cebollino finamente picado
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• sal marina 1/4 cucharadita
• 1/4 cucharadita de pimienta recién molida negro
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
instrucciones
1. Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño. Refrigere hasta servir.

Ingredients

• 3/4 cup toasted quinoa flour
• 3/4 cup arrowroot powder
• 2 teaspoons smoked paprika
• 1/4 teaspoon cayenne pepper
• 1 tablespoon sea salt
• 1 3/4 cups buttermilk **see vegan option
• 2 eggs or flax eggs (2 tablespoons ground flax seeds + 6 tablespoons warm water)
• 1 1/2 cups cooked quinoa
• 1 1/2 cups quinoa flakes
• Olive oil spray
• 2 large sweet onions, sliced

Instructions

1. Preheat oven to 420 degrees. Line two baking sheets with parchment paper.
2. In a shallow dish combine quinoa flour, arrowroot powder, paprika, cayenne and salt. Whisk together buttermilk and eggs in a separate shallow dish.
3. Place quinoa and quinoa flakes in a blender and pulse until crumbly. Place in a shallow dish.
4. Dredge onion rings into the flour mixture, then dip into the buttermilk mixture. Drain excess batter and dredge into the quinoa mixture.
5. Arrange on the prepared baking sheets in a single layer. Spray WELL with olive oil. Cook until golden brown, about 20 to 25 minutes, flipping the onion rings over about half way through and re-spraying. Serve with dipping sauce.

Notes

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