Curso de Marketing

,,,,,,,,,,,,,,,,,,1. INTRODUCCIÓN

El presente trabajo de investigación del curso de Marketing II del presente ciclo académico 2010-1, tiene como principal objetivo, demostrar la viabilidad de la puesta en ejecución de nuestra cafetería. Que consiste en brindar productos como: variedades de café, postres, tortas, jugos, sándwich y demás variedades; a la población huancaína abarcando todo el ámbito regional.

Ofrecemos los mejores menesteres además la mejor calidad de servicio a través de una atención personalizada. Para esto hemos optado por diferentes procesos; siendo algunos favorables sin embargo analizamos también los procesos que perjudican nuestros planes de negocio; damos a conocer los alcances:

* Determinar la ubicación del local en una zona estratégica

* No contar con el capital necesario para el inicio de la empresa

* No tuvimos una cartera fija de clientes

Estas observaciones nos ayudan a tomar decisiones pertinentes y mejorarlas a través de nuestros aportes y aprendizajes como administradores.

En tal sentido el nombre para nuestra cafetería es BON APPETITE S.A.C. con el eslogan “¿TE APETECE UN CAFÉ? CAFÉ Y MÁS EN BON APETIT”.

Con nuestra presentación diferente e innovadora en esta ciudad, buscamos la obtención de resultados positivos y fructíferos para el crecimiento de nuestra cafetería. Buscamos además la diferenciación en la industria; posicionarnos en la mente de nuestros clientes y desarrollarnos en el mercado.

Para este efecto hemos aplicado 100 encuestas sobre las preferencias para la mejor toma de decisiones y la menor cantidad de errores, con ello podremos realizar cuadros estadísticos para obtener un análisis completo del mercado y de cliente al que apuntamos, para poder adaptar e innovar relativamente nuestros servicios y planes de venta en la ciudad de Huancayo.

Dentro de nuestra investigación hemos podido encontrar la necesidad de las personas que radican en la ciudad de Huancayo; de poder tener un lugar donde sentirse cómodos y a gusto, teniendo la facilidad de acceder a una cafetería de prestigio y con la garantía de sus productos. Con la mejor atención y el mayor de los compromisos por parte de los colaboradores, haciéndole sentir parte de nuestra familia organizacional.

Tenemos como principal ventaja la gran cantidad de pobladores la innovación y la creatividad son nuestra principal característica.

Esperamos como accionistas de BON APPETITE S.A.C cumplir con todas las necesidades y preferencias de nuestros clientes potenciales y reales.

Al identificar los procesos de planificación y organización de nuestra empresa hemos tomado en cuenta como nuestra principal fortaleza a nuestro compromiso con la misión y la visión de la empresa, reconociendo también nuestra debilidad como la falta de experiencia en el giro de negocio, el sector externo nos ofrecía las siguiente

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