ESTADISTICAS DE ACUICULTURA Y PESCA EN EL MUNDO

INTRODUCCION

Se a revelado que el suministro per cápita de pescado comestible alcanzó un nuevo máximo histórico en 2008. Lo cual proporciona información acerca de la importancia sobre lo crucial de ingresos y medios de subsistencia para cientos de millones de personas en todo el mundo, y el empleo en el sector aumenta más rápidamente que la población mundial y el empleo en la agricultura tradicional.

Los cambios que ha enfrentado la acuicultura y la pesca en todos los sentidos y aumentando los efectos del cambio climático, la pérdida de la biodiversidad, la certificación de la calidad y la rastreabilidad de los productos, da como objetivo en el siguiente trabajo proporcionar una panorámica documentada, completa, equilibrada y mundial de la pesca y la acuicultura.

EXAMEN MUNDIAL DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA

La pesca de captura y la acuicultura suministraron estos últimos años al mundo 142 millones de toneladas de pescado (Cuadro 1), que aproximadamente 115 millones de toneladas se destinaron al consumo y proporcionaron un suministro de 17 kg per cápita. Incrementando un 46 % desde el 2006.

Cuadro 1. Producción y utilización de la pesca y la acuicultura en el mundo

LA PESCA

La pesca represento el 15.7% del aporte de proteína animal mundial. Siendo China el mayor productor de pescado con 47.5 millones de toneladas en 2008 (figura 2), de las cuales 32.7millones de toneladas procedieron de la acuicultura y 14.8 millones de toneladas de la pesca de captura (Censo Nacional Agrícola de China, 2006).

Figura1. Producción mundial de la pesca de captura

Figura 2. Pesca de captura marina y continental: los diez principales países productores en 2008

Ahora hablando de la producción mundial de la pesca de captura marina, se muestra que en el Pacifico noroeste siempre sigue siendo la mayor productora de todas las zonas de pesca marina. Manteniéndose estable desde el 2006, algunas zonas pesqueras mostraron tendencias marcadas en cuanto a las capturas como en el Atlántico noroeste, noreste y centro-oeste

Figura 3. Producción de la pesca de captura: principales zonas de pesca marina en 2008

Las especies dominantes en las capturas de la pesca marina (Figura 4) han sido las mismas desde el 2003 y oscila entre el 29% y el 33%. Sin embargo las trayectorias de las tendencias en la producción de las distintos grupos de especies varían fluctuando como en el atún (Figura 5) disminuyendo su captura un 2.6% tras el máximo mundial con cerca de 6.5 millones de toneladas registrado en 2007.

Figura 4. Producción de la pesca de captura marina: las diez principales especies en 2008

Figura 5. Tendencias de las capturas de los grupos de especies marinas de valor elevado.

LA ACUICULTURA

La acuicultura sigue siendo un sector productivo, creciente, vigoroso e importante. Información proporcionada (incluidos peces de aleta, crustáceos, moluscos y otros animales acuáticos comestibles) alcanzó los 52.5 millones de toneladas en 2008, aumentando hasta un 36.9%.

La producción acuícola se destina principalmente al

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