Introduccion Ingenieria De Alimentos

Identidad personal y profesional del ingeniero de alimentos Unadista.

Cuando estamos finalizando nuestra etapa de colegio, es cuando en verdad nos empezamos a preocupar por nuestro futuro profesional. Nos hacemos varias preguntas como ¿Qué queremos ser en nuestra vida? ¿A qué nos vamos a dedicar para el resto de nuestros días para poder subsistir? ¿En dónde vamos a estudiar? ¿Qué tipo de formación será mejor?

Es en este instante cuando todas la personas q nos rodean nos empiezan aconsejar de la decisión que deberíamos tomar; sin embargo los consejos que nos brindan son deseos reprimidos de nuestro familiares, lo que ellos no pudieron ser pero quieren que nosotros lo seamos. Al escuchar todas opiniones tomamos la decisión de elegir nuestra vocación profesional. En el caso de nosotros hemos decidido ser ingenieros de alimentos.

Luego viene otra pregunta ¿en qué universidad lo vamos hacer?, debemos comparar todas la opciones que tenemos cerca, en busca de la mejor opción que nos pueda formar como profesionales aprendiendo a ser, a interactuar y compartir conocimientos.

Nuestra mejor opción y la que nos facilita nuestros estudios, tanto por el sistema de formación que en la mayoría de los casos es virtual es la UNAD. Ya que gracias a su sistema enseñanza podemos trabajar y estudiar al tiempo y de esta manera tener ingresos para pagar el siguiente semestre. Un profesional en la ingeniería de alimentos de la UNAD en el momento de empezar llega con la mayores expectativas, debemos identificar nuestra fortalezas y debilidades para poder reconocer los errores que podamos cometer en el camino con ayuda de todo un equipo que serán nuestro tutores y compañeros de formación y de este modo lograr el desarrollo de un trabajo en equipo.

Cuando pensamos de donde nace la ingeniería de alimentos podríamos decir que surge de la necesidad del hombre de obtener alimentos q se pueden consumir en cualquier momento y lugar, mediante diversos métodos de conservación como son: sistema de enlatados, congelación , pasteurización, ultra pasteurización y muchas más que se han desarrolla con el transcurso de los años.

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