PLANIFICACIÓN DE INVENTARIOS

PLANIFICACIÓN DE INVENTARIOS:

la planificación es proyectar el futuro deseado, medios necesarios y actividades a desarrollar para conseguirlo. Razones que justifican la existencia de inventarios Si la demanda de los clientes fuese conocida con certeza y la producción coincidiese exactamente en fecha y cantidad no sería necesario almacenar productos finales.

PLANIFICACIÓN DE INVENTARIOS RESPECTO DE LA CADENA DE SUMINISTROS.

Los juicios basados en opiniones informados pueden ayudar a racionalizar, actualizar y/o confirmar pronósticos derivados de la estadística. Objetivo principal El objetivo principal es tener el producto-servicio correcto, en el momento correcto, en el lugar correcto y en las condiciones correctas.

3.2 LA TÉCNICA ABC.

El análisis ABC es un método de clasificación frecuentemente utilizado en gestión de inventario. Resulta del principio de Pareto.

El análisis ABC permite identificar los artículos que tienen un impacto importante en un valor global (de inventario, de venta, de costes...). Permite también crear categorías de productos que necesitaran niveles y modos de control distintos.

Ejemplo aplicable a la gestión de stock:

1. "Clase A" el stock incluirá generalmente artículos que representan 80% del valor total de stock y 20% del total de los artículos. En eso la clasificación ABC resulta directamente del principio de Pareto.

2. "Clase B" los artículos representaran 15% del valor total de stock, 30% del total de los artículos.

3. "Clase C " los artículos representaran 5% del valor total de stock, 50% del total de los artículos.

Además de los datos cuantitativos se deben tener en cuenta aspectos como:

• Escasez de suministros,

• Plazos de reposición,

• Caducidad,

• Costo por roturas o daños a las existencias.

3.3 LA GESTIÓN DE LA DEMANDA.

Demanda Independendiente/Demanda Dependiente: Es demanda independiente aquella a la que no le afectan más elementos que los propios del mercado. Es demanda dependiente aquella que va vinculada a la fabricación de otro producto (Por ejemplo la demanda de ruedas de bicicleta es dependiente de la demanda de Bicicletas).

Demanda aleatoria/predecible: Se dice que un artículo tiene demanda predecible cuando está comprometida la cantidad y el momento en el que ha de ser entregado, mientras que es demanda aleatoria aquella que depende de factores no controlables.

Demanda estable: Demanda estable es aquella en la que, aunque el valor de la demanda varia, lo hace alrededor de una cifra constante a lo largo del tiempo.

Demanda con tendencia: es aquella en la que el valor medio de la demanda varíacon el tiempo, mostrando una tendencia creciente o decreciente.

Demanda estacional: Un modelo con demanda estacional es aquel que muestra una variación en la demanda media en diferentes puntos del ciclo de planificación, y esta variación puede relacionarse con determinados factores del mercado.

3.3.1 NIVEL DE COBERTURA.

Medir el nivel de existencias en un almacén exige tener una unidad de medida para expresarlo. Esta unidad de medida es la unidad monetaria.

Además no se puede decir “a priori” que un nivel de existencias sea alto o bajo. Esta apreciación depende, entre otras cosas, del volumen de ventas de la empresa. Para comparar estas dos magnitudes se establecen los siguientes parámetros:

Los cuatro parámetros anteriores, u otros que se pueden definir, nos indican la relación entre las ventas y las existencias.

No es posible establecer

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