Tipos de servicio

[pic 1][pic 2]

1A51-009-018

Informe Mensual de Asistencia y Actividades de
Servicio Social o Prácticas Profesionales

Delegación del Instituto Mexicano del Seguro Social, Hidalgo

139001700100

Dirección Normativa o Delegación

Clave Presupuestal

HOSPITAL RURAL N° 22 ZACUALTIPAN DE ANGELES, HGO.

 Área Usuaria

"ELABORACION DE DIETAS ADAPTADAS A ENFERMOS DE HOSPITALES CON CALIDAD E HIGIENE"

SEPTIEMBRE

Nombre del Proyecto

Mes que Informa

Nombre Completo:

Hernández García Ángeles Aidé

Nombre de la Institución Educativa:

Centro Universitario Siglo XXI

Carrera:

GASTRONOMIA

Matrícula Escolar:

CUXXI-Z-G-023-09

Matrícula IMSS:

Dictamen Beca no.

Adscripción de Origen:

Servicio Social    

 X

Prácticas Profesionales

Horario:

De

09:00

A

13:00

Fecha de Asistencia

Hora

Hora

Descripción de Actividades Realizadas

Entrada

Salida

Diarias

Acumuladas

17/09/2013

09:00

13:00

4

4

18/09/2013

09:00

13:00

4

8

1.- Diagnostico del problema en el área de cocina

19/09/2013

09:00

13:00

4

12

para pacientes.

20/09/2013

09:00

13:00

4

16

* análisis de los problemas de contaminación alimenticia

23/09/2013

09:00

13:00

4

20

24/09/2013

09:00

13:00

4

24

* identificación de los problemas de higiene personal

25/09/2013

09:00

13:00

4

28

de los trabajadores en contacto con los alimentos

26/09/2013

09:00

13:00

4

32

para pacientes.

27/09/2013

09:00

13:00

4

36

30/09/2013

09:00

13:00

4

40

2.- Planeación para el mejoramiento de los problemas

detectados de higiene y seguridad.

3.- Preparación de alimentos para pacientes. 

Con apoyo económico por la cantidad de :

X

Sin apoyo económico

Elabora u Autoriza

Autoriza

Hernández García Ángeles A.

Dr. Jesús Ávila Balcázar

[pic 3]

 [pic 4]

1A51-009-018

Informe Mensual de Asistencia y Actividades de
Servicio Social o Prácticas Profesionales

Delegación del Instituto Mexicano del Seguro Social, Hidalgo

139001700100

Dirección Normativa o Delegación

Clave Presupuestal

HOSPITAL RURAL N° 22 ZACUALTIPAN DE ANGELES, HGO.

 Área Usuaria

"ELABORACION DE DIETAS ADAPTADAS A ENFERMOS DE HOSPITALES CON CALIDAD E HIGIENE"

OCTUBRE

Nombre del Proyecto

Mes que Informa

Nombre Completo:

Hernández García Ángeles Aidé

Nombre de la Institución Educativa:

Centro Universitario Siglo XXI

Carrera:

GASTRONOMIA

Matrícula Escolar:

CUXXI-Z-G-023-09

Matrícula IMSS:

Dictamen Beca no.

Adscripción de Origen:

Servicio Social    

 X

Prácticas Profesionales

Horario:

De

09:00

A

13:00

Fecha de Asistencia

Hora

Hora (40)

Descripción de Actividades Realizadas

Entrada

Salida

Diarias

Acumuladas

01/10/2013

09:00

13:00

4

44

02/10/2013

09:00

13:00

4

48

1.- Presentación del plan de mejora al cuerpo de gobierno.

03/10/2013

09:00

13:00

4

52

04/10/2013

09:00

13:00

4

56

2.- Capacitación del personal acerca de:

07/10/2013

09:00

13:00

4

60

• Recepción de alimentos.

08/10/2013

09:00

13:00

4

64

• Cortes de carnes y verduras.

09/10/2013

09:00

13:00

4

68

• Técnica de lavado de manos teórico práctico

10/10/2013

09:00

13:00

4

72

     Supervisado por el medico de epidemiologia.

11/10/2013

09:00

13:00

4

76

• Técnicas de higiene personal y tipos de

14/10/2013

09:00

13:00

4

80

Contaminación.

15/10/2013

09:00

13:00

4

84

16/10/2013

09:00

13:00

4

88

3.- Preparación de alimentos para pacientes.

17/10/2013

09:00

13:00

4

92

18/10/2013

09:00

13:00

4

96

21/10/2013

09:00

13:00

4

100

22/10/2013

09:00

13:00

4

104

23/10/2013

09:00

13:00

4

108

24/10/2013

09:00

13:00

4

112

25/10/2013

09:00

13:00

4

116

28/10/2013

09:00

13:00

4

120

29/10/2013

09:00

13:00

4

124

30/10/2013

09:00

13:00

4

128

31/10/2013

09:00

13:00

4

132

Con apoyo económico por la cantidad de :

X

Sin apoyo económico

Elabora u Autoriza

Autoriza

Hernández García Ángeles A.

Dr. Jesús Ávila Balcázar

[pic 5][pic 6]

1A51-009-018

Informe Mensual de Asistencia y Actividades de
Servicio Social o Prácticas Profesionales

Delegación del Instituto Mexicano del Seguro Social, Hidalgo

139001700100

Dirección Normativa o Delegación

Clave Presupuestal

HOSPITAL RURAL N° 22 ZACUALTIPAN DE ANGELES, HGO.

 Área Usuaria

"ELABORACION DE DIETAS ADAPTADAS A ENFERMOS DE HOSPITALES CON CALIDAD E HIGIENE"

NOVIEMBRE

Nombre del Proyecto

Mes que Informa

Nombre Completo:

Hernández García Ángeles Aidé

Nombre de la Institución Educativa:

Centro Universitario Siglo XXI

Carrera:

GASTRONOMIA

Matrícula Escolar:

CUXXI-Z-G-023-09

Matrícula IMSS:

Dictamen Beca no.

Adscripción de Origen:

Servicio Social    

 X

Prácticas Profesionales

Horario:

De

09:00

A

13:00

Fecha de Asistencia

Hora

Hora (132)

Descripción de Actividades Realizadas

Entrada

Salida

Diarias

Acumuladas

01/11/2013

09:00

13:00

4

136

04/11/2013

09:00

13:00

4

140

1.- Ultima capacitación al personal acerca de :

05/11/2013

09:00

13:00

4

144

• Tiempos de cocción de carnes y verduras.

06/11/2013

09:00

13:00

4

148

• Almacenamiento de utensilios.

07/11/2013

09:00

13:00

4

152

08/11/2013

09:00

13:00

4

156

2.- Continuación de los temas de capacitación llevados a

11/11/2013

09:00

13:00

4

160

 La Practica .

12/11/2013

09:00

13:00

4

164

• Almacén.

13/11/2013

09:00

13:00

4

168

• Lavado de manos quirúrgico.

14/11/2013

09:00

13:00

4

172

• Cocción de carnes y verduras.

15/11/2013

09:00

13:00

4

176

• Manejo correcto de los alimentos.

18/11/2013

09:00

13:00

4

180

• Cortes de carnes y verduras.

19/11/2013

09:00

13:00

4

184

• Implementación del recubrimiento de alimentos al

20/11/2013

09:00

13:00

4

188

  Ser trasportados del área de cocina al hospital.

21/11/2013

09:00

13:00

4

192

• Nueva presentación en los  alimentos.

22/11/2013

09:00

13:00

4

196

• Implementación de probadores personales y

25/11/2013

09:00

13:00

4

200

 Caballos para personal  de cocina.

26/11/2013

09:00

13:00

4

204

27/11/2013

09:00

13:00

4

208

 3.- Apoyo en la preparación de alimentos para el

28/11/2013

09:00

13:00

4

212

 Aniversario de la institución.

29/11/2013

09:00

13:00

4

216

 4.- Preparación de alimentos para pacientes.

Con apoyo económico por la cantidad de :

X

Sin apoyo económico

Elabora u Autoriza

Autoriza

Hernández García Ángeles A.

Dr. Jesús Ávila Balcázar