ADMINISTRACION

SOCIOS DE PUNTA PONIENTE

Angeles Choreño Viviana

Cano Cruz María Teresa

Melquiadez Pineda Donovan Rafael

DENOMINACION SOCIAL

Punta Poniente S.A. de C.V.

Se eligió este nombre por la ubicación geográfica de nuestro restaurante, en un mapa de la Ciudad de México Santa Fe nos ubicaríamos en el extremo Poniente.

Sociedad Anónima el tipo de sociedad que se adaptaría a las necesidades de los inversionistas y Capital Variable porque se pretende expandir a futuro el patrimonio de nuestra empresa.

LOGOTIPO

El logotipo a pesar de ser sencillo expresa la elegancia, la imagen de una copa y un plato nos representan el giro de la empresa y la importancia que se otorgará en el servicio.

Los colores se consideran un elemento semiótico no verbal clave para atraer la atención del público y hacer que un diseño sea memorable. Además, está comprobado que aplicados a un logotipo influyen considerablemente en las personas, pero lo hacen de diversas maneras según la pertenencia cultural, la edad, el género y el hábitat, entro otros factores.

Y es por eso que elegimos el color rojo puesto que es un color que representa el peligro, la guerra, energía y fortaleza, así como la pasión, el deseo y el amor. En general, se asocia a situaciones pasionales y afectuosas, con espíritu de liderazgo y ganas de vivir, pero en estos casos, se relaciona con personas fuertes, de ego elevado y que desean alcanzar el éxito. En cuanto al nivel de recordación, tiene la virtud de ser muy memorable.

SLOGAN

“Un placer exclusivo”

Hace referencia a que sabemos que no somos el único lugar de comida mexicana, pero si somos lo que otorgaran el mejor servicio restaurantero mexicano en nuestras instalaciones, las delicias Nacionales en un solo lugar.

Its referance that we are not the only mexican restaurat but our service is quality in our installation. the best Mexican food you can find in one restaurant an its ours.

SEGMENTACION

Lugar que se eligió tomando en cuenta que en este lugar la mayoría de las personas cuentan con el nivel que requiere el restaurante para adquirir nuestros servicios.

Según el estudio de mercado que realizamos, tomamos la decisión de elegir a presentar un restaurante de lujo que integra a comida mexicana, tomando en cuenta que nuestra inversión, sería mayor, pero de igual manera las ganancias que obtendríamos, sabíamos que la ubicación que le dimos al mismo nos daría la posibilidad de acercarnos al tipo de personas a quienes iba dirigido nuestro servicio así como estas mismas tendrían la capacidad de realizar el pago correspondiente al servicio ofrecido, al igual que a los alrededores de este lugar podemos encontrar diversas oficinas, actividades recreativas y exposiciones dirigidas al sector ejecutivo y turismo business class en las cuales habría gente con el rango de edad destinado.

UBICACIÓN

Av. Javier Barros Sierra 555

Zedec Santa Fe, 01210 Ciudad de México, Distrito Federal.

Tel. 01 55 2234 0000

ESTRUCTURA

DESCRIPCIÓN DEL RESTAURANTE

Este restaurante se encuentra situado en una lujosa estructura del siglo XXI, en la cual podrá disfrutar de una gran variedad de platillos típicos Nacionales, con un contexto agradable y representativo de la atmosfera que se ofrece en dicho lugar.

Los elevados precios rinden fe al interior que se presenta; así como contamos con entrantes y ensaladas, sopas y platos fuertes, así como una amplia selección de bebidasy postres que son parte de lo que se podrá degustar en este restaurante.

Cada uno de los promotores desempeñará la función que requiere su correspondiente departamento como titulados en Técnico Superior en Administración y Finanzas.

En el restaurante cuenta con cocineros especializados en comida nacional mexicana de diversos estados.

Para los clientes es importante la calidad y precio de los productos a la hora de tomar una decisión. Restaurante “Punta Poniente” le prestará un servicio competente proponiendo nuevos servicios nunca ofrecidos en otro restaurante donde se ubica este negocio.

Ofreceremos en el salón restaurante un menú variado con un primer plato, un segundo, el postre y la bebida, además se realizará una carta donde expondremos nuestra gran variedad de productos para así llamar la atención de los clientes. Estas cartas se irán renovando según las exigencias de estos.

Nuestro negocio cubre las necesidades de trabajadores con trabajos fuera de su hábitat que necesiten comer los días laborales.

SERVICIOS QUE OFRECE

Nuestro restaurant cuenta con una gran variedad de servicios para ofrecer tanto a nuestros clientes como al personal.

Algunos de los que destacan son:

- Entrada para nuestros clientes independiente de la del personal de servicio.

- Contamos con guardarropas.

- Vestíbulos o sala de espera, en el cual podrá instalarse un bar.

- Comedor con superficie adecuada a su capacidad, que nos permite un eficaz servicio, acorde con la categoría del establecimiento.

- Teléfono en cabina aislada.

-Wi-fi a nuestros clientes.

- Aire acondicionado.

- Servicios sanitarios independientes, con instalaciones de lujo, para damas y caballeros, con agua caliente y fría en los lavabos.

- Ascensor, ya que el establecimiento ocupa una segunda planta u otra superior del edificio.

- Decoración en armonía con el rango de los establecimientos muebles, alfombras, lámparas, rapacería, cubertería, vajilla, cristalería y mantelería de gran calidad.

- Buffet frío, a la vista, en el comedor.

- Flameadores para el servicio de mesas. En todo caso, el servicio lo realizamos mediante el uso de la mesa auxiliar.

- Aquellos platos que lo requieran salen de la cocina con cubre fuentes.

- La cocina dispondrá de almacén, bodega con cámara frigorífica, despensa, cuarto frío con cámara para carnes

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