ANALISIS DE CASO FLEUR DE CAFE

ANALISIS DE CASO

FLEUR DE CAFE

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Contenido

INTRODUCCIÓN        3

CANVAS        4

FODA        5

FORTALEZAS        5

DEBILIDADES        5

OPORTUNIDADES        6

AMENAZAS        6

Análisis técnico        6

Análisis Económico        6

Análisis comercial        7

Análisis financiero        7

ANALISIS PESTEL        7

PORTER        9

OBJETIVOS        10

CONCLUSIÒN        10

INTRODUCCIÓN

FLEUR DE CAFÉ

Fleur de café es un negocio que nace de manera casi accidental en la mente de Charlotte Robert, una persona que era, en un principio, ajena al mundo de los negocios, a la cultura del café y a la industria de los cosméticos. Ella con el propósito de aprender el idioma español, por motivos personales, en el año 1999, llegó a Costa Rica, lugar en donde tuvo la oportunidad de captar la fragancia de las flores del café y después de varias averiguaciones, se dio cuenta que ese agradable aroma podría ser una gran oportunidad de negocio, sobretodo porque descubrió que este perfume no existía. Charlotte apenas supo de la factibilidad de este negocio, después de haber rivalidad entre los competidores existentes: El caso de estudio claramente detalla que esta idea nace de manera casi accidental en la mente de Charlotte Robert, quien después de varias averiguaciones, se dio cuenta que ese agradable aroma podría ser una gran oportunidad de negocio, sobretodo porque descubrió, que este perfume es el único del mercado, Para lograr su objetivo Charlot tuvo que contratar a una experta en fragancias a nivel mundial, crear un plan de negocios con ayuda de expertos en la materia y el financiamiento lo consiguió  con el apoyo financiero del FOMIN, Link Inversiones, quienes apoyaban creaciones innovadoras ya que su proyecto era sólido y había sido investigado a profundidad mediante estudios de prefactibilidad y factibilidad, creando un plan de negocios estable y rentable.

CANVAS

MODELO CANVAS

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Socios claves; Socios estratégicos proceso productivo, Laboratorios, Compañía distribuidora, Programa Link, Profesionales con experiencia y conocimiento del mercado.

Segmento de mercado: Abarca el mercado compuesto por turistas con altos ingresos y mujeres nacionales de estratificación socioeconómica alta.

Propuesta de valor: Creación del primer perfume y productos relacionados con la esencia del café.

Canales: Aeropuertos, gift shops, hoteles, tiendas de suvenires y centros comerciales.

Relación con los clientes: Perfume único con aroma a café, venta como suvenir.

Recursos claves: Link apoyo financiero, recursos propios, Clima propicio para el desarrollo de las flores de café, cercanía geográfica entre los cafetales y las industrias y la capital.

Estructura de costos: Costo variable de producción, logística de distribución, Remuneración y Honorarios.

Actividades claves: búsqueda de socios estratégicos, desarrollo de nuevos productos, proceso de registro de marca.  

Fuentes de ingreso: Ventas de perfume, Venta de crema para el cuerpo, venta de combo, venta de licencias.

FODA

ANALISIS FODA

FORTALEZAS

• Contrato con una Finca que les proveería las flores de café.
• Proximidad geográfica de los cafetales y las Industrias facilitando el proceso de producción.
• Cuenta con personal calificado y expertos en la materia.
• Estructura de costos Light: menor cantidad de costos fijos e inversión.
• Nivel de educación alta.

DEBILIDADES

• No se están cumpliendo las proyecciones de ventas.
• No se cuenta con los recursos suficientes para poner en marcha la Empresa.
• Difícil búsqueda de financiamiento.
• Deficiente investigación de mercado y canales de distribución, introducción, recomendaciones.
• Falta de conocimiento de como internacionalizar la empresa para no depender solo del mercado nacional.
• Altos costos de traslado.
• Elevado tiempo en crear un nuevo producto por parte de perfumista.
• Alto costo adicional por distribuir el producto en concepto de flete en otros países

OPORTUNIDADES

• No tiene competencia directa.
• Gran cantidad de turistas.
• PIB per cápita más alto de Latinoamérica.
• La diversidad climática contribuye a que haya un sector agrícola muy variado que permite una buena producción de flores de café.
• Posibilidad de apoyo financiero y desarrollo empresarial por medio del Programa Link.
• Reconocimiento a la calidad de los productos del país.
• Alto nivel educacional y disponibilidad de profesionales competentes.
• Posibilidad de Implementar la tecnología.

AMENAZAS

• Económica a nivel Mundial.
• Pandemia de Gripe Porcina crea inestabilidad económica.
• Falta de financiamiento en América Central a empresas emprendedoras

Análisis técnico

Fleur de café subcontrata a otras empresas para que realicen el proceso desde la transformación de la materia prima hasta la distribución del producto terminado, lo que le permite ahorrar dinero en activos fijos e infraestructura y así tener una estructura de costo menor.

Análisis Económico

Crisis Económica a nivel mundial.

Análisis comercial

Fleur de café tiene un entorno favorable, cuenta con todas las características necesarias para posicionarse en el mercado, esto gracias a ser premiados por ser un producto innovador, en cuanto a la distribución no tiene un sistema propio o un contrato para exportar a otros países lo cual sus costos serían muy altos. Su volumen de ventas es de entre 1.000 y 100.000 anual a un precio de 55 por botella.

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