CASO FLEUR DE CAFÉ

CASO FLEUR DE CAFÉ

Personajes

Charlotte Robert: Fundadora Fleury de café

Marielena Cruz: Gerente General.

Sabine Tscharner: experta perfumista

Lawrence Pratt: Director del centro de competitividad y desarrollo sostenible de INCAE.

Vicky Ramos: Artista CR

Diego May: coordinador de Link inversiones

Antecedentes

Disminución en el turismo

No se estaba cumpliendo las proyecciones de ventas.

Internacionalización de la empresa para no depender del turista.

Mercado meta actual Turistas en Costa Rica ($1.5 MM en 2007).

En 2008, el mercado de nacionales se convirtió en el segmento prioritario.

Nace idea

En 1999 nace la idea del negocio, como una oportunidad de crear un producto (perfume) que tuviera una fragancia similar a la de los cafetos y sus flores; así como también para cumplimiento de objetivo personal de fundar una empresa y desarrollo social del pueblo costarricense generando empleos. Oportunidad de aprovechar la gran cantidad de turistas que buscaban comprar recuerdos de sus vacaciones de Costa Rica (Mercado sin explotar).

En la fase de factibilidad del negocio, se encontró en CR (ubicación) tres ventajas principales:

1. Alto nivel de educación de la población

2. Disponibilidad de profesionales competentes.

3. Proximidad geográfica entre cafetales, industrias y San José (capital), lo que facilitaba el proceso de producción.

Entre el 2003 y 2007, Charlotte invirtió más de $160,000 en extraer la esencia de la flor de café y crear fragancia. Se creó el proceso para extraer la esencia y para la cosecha de las flores.

Escogiendo ubicación

En el 2008 CR contaba con:

* Segundo país con PIB per cápita ($6,557.2) más alto de Centroamérica.

* Población de 4.4 MM de hab. Y área de 51,000 Km.

* Democracia estable y elecciones transparentes.

* País sin ejercito.

* En el 2007 se firmó el TLC con USA.

* Puesto 48 en el Indice de Desarrollo Humano (indicador que incluye esperanza de vida, educación e ingresos).... [continua]

FORTALEZAS

* Nivel de educación alta y disponibilidad de profesionales competentes.

* Proximidad geográfica entre los cafetales, las industrias y la capital.

* Investigación del mercado y de canales de distribución

* Se desarrollo un modelo financiero y se recibió capacitación en el tema, además se valoró la empresa.

* Se diseñó el logo y la caja del perfume

* Se cuenta con una encargada del diseño artístico para nuevos productos

* Gerente general con excelentes recomendaciones

* Innovación en el producto

OPORTUNIDADES

* Se debe internacionalizar la empresa para no depender únicamente de

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