AVANCE DEL PIA. “MUSELINA”

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AVANCE DEL PIA.

“MUSELINA”

Maestro: Ronald Santos Cori[pic 4]

Ciudad universitaria, 3 de marzo del 2018

• CARTA DE PRESENTACION

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Av. Universidad 1250, Plaza Andenes L-A123, San Nicolás de los Garza

A quien corresponda:

Muselina es una cafetería con panadería y repostería internacional en donde a diario horneamos pan, pasteles e increíbles postres para satisfacer tu paladar. La elaboración de cada postre involucra sabores, texturas y colores provenientes de ingredientes mexicanos de la más alta calidad, seleccionados especialmente para elaborar recetas internacionales con el toque especial de Muselina.

• Nuestro Café

Servimos y distribuimos café orgánico cultivado en los Altos de Chiapas, conocido por su exquisito sabor y por ser el café de mejor calidad en México. Su clima, su suelo y el fervor de su gente hacen de Chiapas un lugar ideal para crecer café.

• Panadería

Combinamos antiguas y modernas técnicas de preparación europeas para hornear panes artesanales del más alto nivel, elaborados con productos naturales, sin químicos ni conservadores.

• Repostería

Seguimos los preparados tradicionales de la repostería europea, tratando al mínimo la agitación de la masa para que nuestros pasteles sean esponjosos en vez de gomosos.

Contamos con un adecuado manejo de los servicios que ofrecemos deseando que Muselina sea un importante medio que permita una superación mediante la interacción de personal con alto sentido de compromiso dispuestos a la mejora continua, así como identificar las responsabilidades que son necesarias cumplir y respetar, así como los derechos que la cafetería gustosamente mencionará.

Muselina reconoce que al establecerse como empresa franquiciadora se establecerán los tipos de franquicia de producción y servicio pues el negocio opera elaborando el producto que vendemos además de proporcionar el servicio a los clientes en el establecimiento para el consumo de los productos.

INDICE

• Descripción de la empresa y las áreas de interés para franquicia.

En muselina es una repostería internacional donde encontraras al mismo tiempo una cafetería con café tostado desde el hermoso Chiapas, más detalladamente encontraras la gama de pan, tartas, pasteles e increíbles postres elaborados con dedicación y utilizando ingredientes de la mejor calidad, Además ofrecemos un delicioso café a grano tostado desde Chiapas incluyendo una gran variedad de bebidas al gusto de nuestros clientes que visiten esta maravillosa tienda.

La elaboración de cada postre involucra sabores, texturas y colores provenientes de ingredientes mexicanos de la más alta calidad, seleccionados especialmente para elaborar recetas internacionales con el toque especial de Muselina.

HISTORIA

Con recetas 100% caseras queremos compartirte el arte de la pastelería artesanal francesa. Nuestros ingredientes son naturales y son seleccionados personalmente para garantizar calidad y frescura.

Misión

Con una influencia de tradición europea, elaboramos postres artesanales de alto nivel. Proporcionar a nuestros clientes un espacio amigable en el cual se pueda disfrutar tres de los principales placeres de la vida: un delicioso postre hecho con una mezcla de técnicas y tradiciones que te deleitarán con su envolvente sabor, un café gourmet que, cultivado en los Altos de Chiapas, y un buen pan artesanal, utilizando siempre ingredientes y procesos de primera calidad. Todo esto porque nuestros clientes son la más importante, nuestra razón de ser.

Visión

Ser una empresa socialmente responsable, comprometida con ofrecer calidad, tradición y buen servicio a un precio justo, superando las expectativas de nuestros clientes y satisfaciendo sus necesidades con productos de excelencia alimenticia.

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VALORES:

Búsqueda de la perfección: De los productos que le ofrecemos a nuestros clientes.

Importancia del respeto: Día a día para hacer posible las relaciones de convivencia comunicación eficaz entre el personal y los clientes.

Servicio al cliente: Uno de nuestros mayores compromisos realizándolo con amor y calidad.

Trabajo en equipo: Valoramos y fomentamos el aporte de las personas para el logro de los objetivos comunes y el cumplimiento de nuestras metas.

Responsabilidad en el trabajo y con el trabajo: Tener la cualidad o disposición habitual de asumir las consecuencias de las propias decisiones en el lugar de trabajo, como con el cliente.

Orden en el trabajo: Mantener en óptimas condiciones los instrumentos y el área de trabajo facilitando el desempeño

Productos

Nuestros panes y postres son elaborados con harina importada para darle este toque y sabor único, además utilizamos frutas y productos frescos totalmente naturales.

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