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Matriz FODA- CAFE STARBUCKS

Breve historia café Starbucks

La historia de las cafeterías Starbucks comienza en 1971 con un establecimiento en Seattle en el mercado de Pike Place. Su nombre procede del libro de Henri Melville Moby Dick (ver Moby Dick). El actual propietario, Howard Schultz, se incorpora en 1982 debido a su admiración por el estilo italiano y los espresso. En los años noventa se abren cafeterías Starbucks por Estados Unidos y más tarde por todo el mundo, con su posterior salida a bolsa. En la actualidad cuenta con más de 10.000 cafeterías, pudiendo decirse que en ciudades como Nueva York o Londres es difícil no pasar por delante de uno. En España y Francia Starbucks explota su negocio a través de una joint venture con el grupo Vips.

Starbucks ofrece un excelente café, siendo su símbolo el caffè latte o café con leche, sin olvidar el café mocca, capuchino, espresso y caramel macchiatto entre otros. Respecto a los refrescos, destaca el famoso frappuccino, combinación de café, leche y hielo, y en cuanto al té, Tazo tea. Además de estas bebidas, ofrece dulces y bollerías como muffins, tartas, cookies; y productos salados como sándwiches y focaccias.

La Misión de Starbucks ''Hacer de Starbucks el primer proveedor del mejor café arábica del mundo, mientras mantenemos nuestros principios a medida que vamos creciendo''.

La visión de Starbucks Schultz dijo que la visión de starbucks es que los empleados y toda la gente que forma parte de esta organización estén cómodos en el entorno, que participen en la toma de decisiones en la empresa, ya que forman parte de ella,''UN EQUIPO'', y asi cumplir con la misión.

Valores institucionales, -calidad, -satisfacer a los clientes, -el exito

FORTALEZAS: Starbucks Corporation es una organización muy rentable, que ganan en exceso de 600 millones de dólares en 2004 la empresa generó ingresos de más de $ 5.000 millones en el mismo año.

Se trata de un café de marca mundial basada en una reputación de excelentes productos y servicios. Tiene casi 9.000 cafeterías en casi 40 países.

Starbucks fue una de las empresas de Fortune 100 Mejores Empresas para Trabajar en 2005. La empresa es un respetado empresario que valora su trabajo.

DEBILIDADES: Starbucks tiene una reputación para el desarrollo de nuevos productos y la creatividad. Sin embargo, siguen siendo vulnerables a la posibilidad de que la innovación puede fallar con el tiempo.

OPORTUNIDADES: En 2004 la empresa creó un CD-quema de servicio en Santa Monica (California, EE.UU.) café con Hewlett Packard, donde los clientes crean sus propios CD de música.

Nuevos productos y servicios que pueden ser vendidas al por menor en sus cafés, como los productos de comercio justo.

La empresa tiene la oportunidad de ampliar sus operaciones mundiales. Nuevos mercados para el café como la India y la cuenca del Pacífico naciones están comenzando a surgir.

AMENAZAS: ¿Quién sabe si el mercado de café crecerá y permanecerá en favor con los clientes, o si otro tipo de bebida o actividad de ocio sustituirá el café en el futuro?

Starbucks está expuesto a alzas en el costo del café y los productos lácteos.

Desde su concepción en Pike Place Market, Seattle, en 1971, Starbucks ha tenido mucho éxito, y ha dado lugar a la entrada en el mercado de muchos competidores y copia - marcas que representan amenazas potenciales.

ESTRATEGIAS:

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