Agroindustria
Enviado por zacblanket • 23 de Mayo de 2013 • 722 Palabras (3 Páginas) • 384 Visitas
ESTRATEGIA DE DIFERENCIACION
la Cadena de Restaurantes Pardos Chicken® es reconocida como líder en el ramo, tanto por los productos que se ofrecen al público (pollo a la brasa y parrilla), como por la calidad en el servicio de los trabajadores que la integran.
Es así como Pardos Chicken® consolida su posición dentro del mercado día a día, basando su éxito en una visión empresarial ordenada, así como, una estrategia de crecimiento y desarrollo del Sistema Pardos Chicken®.
En cuanto a los objetivos, la empresa plantea los siguientes para el área de marketing[4]:
• Aumentar las ventas por local.
• Aumentar la recordación de Marca de Pardo`s Chicken®.
• Consolidar nuestra Imagen dentro del mercado.
• Desarrollar nuevos y mejores productos y servicios.
• Mantener nuestras ventajas diferenciales con la competencia.
En cuanto a las metas, la empresa plantea dos para el siguiente año:
• Incrementar en 5% la participación en el mercado.
• Abrir más franquicias en el extranjero
4. Estrategias
La estrategia genérica usada por Pardo´s es la de diferenciación, porque tal
como se detalla en la misión de la empresa, el objetivo es buscar la satisfacción del cliente, mediante un servicio de calidad, tanto en la preparación de los platos y bebidas como en la atención al cliente. Otra razón, es porque el precio el cliente está pagando es más alto a comparación de otros restaurantes, esto se debe al ambiente, al prestigio de la empresa y a los diversos atributos que hacen de Pardo´s una de las mejores opciones para comer y pasarla bien.
PRODUCTOS
2.6 Categoría de productos, productos, líneas de producto, competencia por productos (descripción). Marcas
ENSALADAS Y GUARNICIONES
Ensaladas de acompañamiento
* Pardos Cocida
Betarraga, zanahoria, vainita y palta
* Fresca
Lechuga, tomate, rabanito y palta
* Delicia
Choclo, tomate, palta, espinaca, lechuga y queso fresco
* Cesar's
Lechuga romana, tocino, croutones, queso parmesano y nuestro aderezo especial Cesar´s
Ensaladas de fondo
* Chicken Cesar´s Salad
Ensalada Cesar´s con filete de pollo
* Chicken Sensación
Lechuga orgánica verde, tomate, manzana, pecanas acarameladas y crujientes trozos de pollo
* Festiva con Pollo
Lechuga orgánica verde, choclo, croutones, huevo, tocino, pimiento y pollo trozado a la parrilla
GUARNICIONES
* Papas fritas
* Choclo
* Palta
PORCIONES Y PIQUEOS
Porciones
* Anticucho de Corazón
2 palitos de Anticucho con dos rodajas de choclo
* Brochetas de Pollo
2 brochetas de Pollo con dos rodajas de choclo
* Chicharrón de Pollo
4 unidades de Chicharrón de Pollo con dos rodajas de choclo
* Mollejitas Grill
Mollejitas con dos rodajas de choclo
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