Análisis de mercados en Costa Rica de jugos de frutas enlatados

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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

Escuela Superior de Comercio y Administración

Unidad Santo Tomás[pic 2][pic 3]

Análisis de mercados en Costa Rica de jugos de frutas enlatados

De la Fuente Rodríguez José Ángel

Presentan Investigadores:

Burgos Fuentes Valeria

Rangel Cortes Yessica Karam

Zepeta Reyes Brenda

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Fecha de emisión: 16-julio-2015

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De la Fuente Rodríguez José Ángel

Por medio de la presente le hacemos saber se llevará a cabo el análisis de mercado en Costa Rica para el jugo de frutas enlatado, se analizarán las siguientes variables para su mejor comprensión:

• Características técnicas del producto
• Producción
• Consumo
• Distribución
• Importaciones y Exportaciones
• Logística Internacional
• Restricciones arancelarias y apoyos gubernamentales
• Promoción
• Ventas

Cada variable investigada en Costa Rica nos arrojará resultados que veremos a continuación para una mejor toma de decisiones en el mercado de jugo de frutas enlatado en ya mencionado país.

Se investigará a base de información verídica con anterioridad en los registros de Comercio del jugo de frutas enlatados en Costa Rica e información actualizada para entender mejor el comportamiento del mercado y sus variaciones.

Atentamente:

Burgos Fuentes Valeria

Rangel Cortes Yessica Karam

Zepeta Reyes Brenda

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Burgos Fuentes Valeria

Rangel Cortes Yessica Karam

Zepeta Reyes Brenda

Por medio de la presente autorizó la investigación para lograr analizar cada variable propuesta en el mercado de jugos de frutas enlatados en Costa Rica con el único fin de que se investigue a fondo todas las alternativas que el producto tiene para adentrarse en el mercado de Costa Rica, conocer a las empresas que ya están en el mercado con el mismo o con el producto similar, conocer las ventajas y desventajas del producto en dicho mercado y las tendencias que en la actualidad se relacionan con la distribución y venta de los jugos de frutas enlatados.

Atentamente:

De la Fuente Rodríguez José Ángel

Contenido

El análisis será basado ante los antecedentes siguientes:

• Basado en un artículo de un periódico “Central América Data” sobre las Tendencias de consumo en jugos y bebidas: La propensión a un consumo más saludable genera oportunidades para las bebidas enfocadas en la prevención de enfermedades. Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica planteo la empresa consultora Innova Market Insights que dentro de las principales tendencias para el 2014 en el mercado de jugos y bebidas destacan la reducción de residuos en los procesos productivos y el mayor enfoque en ganarse la confianza del consumidor.

• En Costa Rica, los jugos y batidos de frutas naturales están de moda. El gusto por las bebidas ha provocado un crecimiento en los puestos comerciales de este tipo de productos y cada vez es más fácil encontrar un punto de venta cerca a la casa o el trabajo.

• De acuerdo con el diario La Nación, los jugos que tienen mayor demanda son los hechos a base de melón, kiwis y mora y el crecimiento del sector se debe a que cada vez hay más costarricenses que buscan productos naturales,  saludables, y a buen precio. Christian Vílchez, empresario costarricense señaló que desde hace un año,  las compras de frutas  peladas, picadas y empacadas han aumentado de manera importante.

• El director ejecutivo de la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (Cacia),  Mario Montero, avaló el crecimiento en las ventas. “Es una unidad de negocio que vende una experiencia: la experiencia de disfrutar las frutas naturales de una manera diferente de la tradicional”, afirmó Montero.

• Las exportaciones de jugos y concentrados de frutas alcanzaron $194 millones en Costa Rica durante el 2012, un 23,5% más que tres años atrás.  Algunas de las empresas de este sector son Tropical Paradise Fruits, productora de jugos de piña; y Fructa Costa Rica, productora de jugos de piña, carambola y banano. 

 Objetivo General.

Analizar las variables metodológicas del jugo de futas enlatado en Costa Rica.

Objetivos Específicos.

• Analizar las características técnicas y generales del jugo de fruta enlatado.
• Analizar cuál es la producción del jugo de frutas enlatado en Costa Rica.
• Analizar cuál es el consumo y que factores intervienen en el, dentro del mercado de Costa Rica de los jugos de frutas enlatados.
• Analizar cómo es la distribución del jugo de frutas enlatado en Costa Rica.
• Analizar el método de promoción para el jugo de frutas enlatado dentro del mercado de Costa Rica.
• Analizar las importaciones y exportaciones del jugo de frutas enlatado de Costa Rica.
• Analizar la logística internacional del jugo de frutas enlatado en Costa Rica.
• Analizar las restricciones arancelarias y el apoyo gubernamental del jugo de frutas enlatado en Costa Rica.
• Analizar las ventas del jugo de frutas enlatado en Costa Rica.

Preguntas de Investigación.

CARACTERISTICAS TECNICAS

¿Cuáles son las características técnicas del jugo de frutas enlatado?

¿Cuáles son las características generales jugo de frutas enlatado?

¿Qué características técnicas hacen diferenciar al jugo de frutas enlatado del resto?

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