CASO DE BOMBONES NAZARENA

BASADO EN EL CASO DE BOMBONEZ NAZARENA DESARROLLAR EN FORMA RESUMIDA:

Integrantes:

• Tamara Manríquez.
• María José Melivilu.
• Verónica Llancañir.

PESTE:

• Político: El gobierno como política pública ha potenciado fuertemente el emprendimiento y la innovación, con todos sus beneficios que existen así creando un fuerte compromiso efectivo con el éxito del negocio, pero si está siendo muy estricto en entregar permisos sanitarios debido a la situación que estamos viviendo en lo referente a alimentos, los consumidores chilenos están tendiendo al consumo de productos más asociados a superalimentos.
• Económico: Los tratados internacionales de Chile con el extranjero, las importaciones de este producto alcanzaron los US$36,3 millones el 2013, equivalente a un incremento de 21% respecto al año 2012.
• Social: El último año 2013 aumento en un 20% el consumo de chocolate fino en Chile, existiendo países que llegan a consumir 15 kilos per cápita al año, además existe interés de distribuidores de contar con chocolates entre sus sureños productos.

PORTER:

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Poder negociación proveedores: Los principales insumos necesarios para la fabricación del chocolate son: pepa de cacao procesada y mantequilla de cacao, de los cuales sólo hay 3 proveedores en el país.

Amenazas nuevas entrantes: El resto del mercado local se encuentra repartido por cerca de 35 microempresas dedicadas a la Chocolatería artesanal y además el gobierno ha potenciado el emprendimiento y la innovación.

Amenazas productos sustitutos: los consumidores chilenos están tendiendo al consumo de productos más asociados a superalimentos (Maqui, Cacao, Chía etc.), en locales más exclusivos; asociados al aumento de poder adquisitivo de los chilenos asociados a una economía nacional en crecimiento.

Poder de negociación compradores: Por otro lado, este 2014 un gran distribuidor de Santiago le planteó a don David que fuera uno de sus proveedores de Chocolates Artesanales para revenderlos en la Capital.

Rivalidad entre las empresas: Sus principales rivales en la región siempre han sido Chocolatería Norweisser (15% del mercado) y la empresa Valdiviana Entrelagos (30% del mercado), la cual fue por mucho tiempo la empresa con mayor participación en el negocio por lo que tenía una gran aceptación y reconocimiento en el mercado, dado que ofrece varios productos como Bombones, Frutas de mazapán, alfajores, etc.

CADENA DE VALOR:

1. Actividades primarias:
2. Actividades de apoyo:

• Aprovisionamiento: Nuestros productos están elaborados bajo estándares de calidad que dan garantía de la utilización de materias primas naturales, sin ningún tipo de conservantes.
• Tecnológico: Le brindamos al cliente la posibilidad de personalizar los sabores y al mismo tiempo la oportunidad de la compre de nuestros productos por medio de la página web de la empresa.

Le brindamos al cliente la posibilidad de personalizar los sabores y al mismo tiempo la

oportunidad de la compra de nuestros productos por medio de la página web de la

empresa

• Administración de recursos humanos: Dirigimos nuestros esfuerzos hacia el deleite de paladares de quienes nos prefieren rescatando la creatividad y arte de cada uno de nuestros trabajadores.
• Infraestructura de la empresa: La empresa es reconocida en la región con el 28% de la participación del mercado.

Manejamos una política de precios bajos dentro del mercado de los Bombones finos, 10% menor al mercado local, sin dejar de lado la calidad y excelencia de nuestro proceso productivo.

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