CASO: FRIGORÍFICO

INSTITUTO UNIVERSITARIO AERONÁUTICO

ACTIVIDAD INTEGRADORA N°2

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MATERIA: CIENCIAS DEL COMPORTAMEINTO II

DOCENTE: ALEJANDRA MARINA BALLERINI

ALUMNOS:

CASO: FRIGORÍFICO

En un importante frigorífico de exportación ubicado en la Provincia de Santa Fe, el área de producción produce cortes de carne para mercados internacionales. Estos cortes son lo que se demandan en diferentes mercados internacionales, y cada uno de ellos presenta características diferentes de acuerdo al destino de consumo, determinado por las preferencias de cada público consumidor. Estas preferencias se dan fundamentalmente en dos aspectos: preparación del corte y nivel de grasa. Cada uno de los cortes requiere bolsas apropiadas que deben ser compradas en tiempo y forma. El encargado de comprar las bolsas es el Gerente de Compras quien debe realizar los pedidos con antelación de acuerdo a la información que le provee el Gerente de Producción respecto a los planes de producción, que son variables de acuerdo a los diferentes cortes. El Gerente de Producción, centraliza la planificación de la producción y la supervisión de la misma de acuerdo a las ventas concertadas en el mercado externo. Es el que maneja la información de producción y tiene a su cargo a 5 supervisores, ejerce el control de calidad y recepta toda la información de producción.

Esto genera una situación problemática:

El Jefe de Producción administra la entrega de la información al Jefe de Compras, con lo cual ejerce un poder importante sobre el mismo, ya que de dicha información depende que el Jefe de Compras pueda o no comprar los insumos de bolsas necesarias de acuerdo al ritmo de producción sin incurrir en altos stocks con el costo financiero concomitante o el riesgo de la pérdida por vencimiento de las bolsas (son bolsas caras).

Existen antecedentes de problemas acaecidos en el pasado, que implicaron una reprimenda para el Gerente de Compras por no haber provisto los insumos en tiempo. Esta situación genera un permanente riesgo para el dicho Gerente ya que está dependiendo de la información del Gerente de Producción y éste la raciona para generar situaciones que ponen al borde al Gerente de Compras de la carencia de este insumo tan necesario para realizar su trabajo, que le ocasiona una situación de riesgo permanente.

El Gerente General, en vista de la situación planteada que genera múltiples problemas en la empresa, decide informatizar la planta, generando un sistema de información en red que permita a todas las áreas disponer de la información necesaria. Este sistema permitirá poseer toda la información en red, lo cual provocaría innumerables cambios en los restantes subsistemas.

En base a lo estudiado en las unidades 2 y 3 y al caso anteriormente planteado responda fundamentando:

1) ¿Qué tipo de poder se puede identificar? Indique dónde se observa. Explique

 Como primera medida debemos definir poder, para poder entender cuál es el que se ejerce en esta organización. Poder es la habilidad que tiene una persona o grupo de ellas para ejercer influencia sobre estas; es decir, se requiere para lograr que se hagan las cosas.

Particularmente en este caso podemos identificar poder legítimo del gerente de producción sobre sus supervisores, ya que él es el encargado del control de calidad y receptor de la información de producción; es decir posee la capacidad de influir sobre otros debido a su posición; es decir está en un nivel superior sobre quienes están debajo de él. También podemos identificar este poder en el gerente de producción y gerente de compras ya que están en la misma línea y tienen un poder legítimo igual.

También podemos identificar el poder de información: se ve reflejado en este caso en la información que posee el gerente de producción sobre el gerente de compras, ya que el primero es el que suministra la información sobre los planes de producción para que el gerente de compras pueda adquirir las bolsas que se necesitan. Es decir, el gerente de producción posee información relevante e importante lo cual le proporciona poder.

Se identifica también el poder de coerción, el cual se basa en el temor. Los que lo reciben, reaccionan por temor a los resultados negativos que podrían ocurrir si no cumplieran. Descansa en la aplicación, o la amenaza de aplicación, de sanciones, imposición de castigos, o la generación de frustración, mediante la restricción de movimientos o el control por la fuerza de necesidades básicas psicológicas o de seguridad. El jefe de compras siente temor por su trabajo si es que el jefe de producción no le brinda la información en tiempo y forma pone en riesgo su puesto de trabajo. Lo vemos reflejado en el texto: “Existen antecedentes de problemas acaecidos en el pasado, que implicaron una reprimenda para el Gerente de Compras por no haber provisto los insumos en tiempo”.

2) ¿Qué puede decirse en torno a la comunicación en el frigorífico? Explique

Se puede afirmar que la comunicación no es efectiva en el frigorífico, lo que genera situaciones problemáticas en el cumplimiento de los objetivos organizacionales. La comunicación debe ser más abierta y constante, brindando la información precisa y en el tiempo oportuno (sin presiones de tiempo): El gerente de producción debería mejorar la “Exposición” para que las compras se realicen correctamente y en los tiempos previstos, compartiendo la información necesaria al gerente de Compras; beneficiando de manera eficiente y eficaz a la toma de decisiones dentro del frigorífico.

Además, se puede decir que la comunicación horizontal e interpersonal entre los gerentes de producción y de compras que fluye entre estas áreas funcionales con el objetivo de integrar el trabajo, se ve afectada por un “RUIDO” ya el gerente de producción se ve presionado por los tiempos y la información que recibe sobre las ventas; realizando los pedidos incompletos al gerente de compras o en tiempos acotados; distorsionando el mensaje al actuar bajo presión.

3) Describa los pasos a tener en cuenta para realizar un cambio del sistema informático desde una perspectiva contingente situacional en esta empresa.

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