CASOS EMPRESARIALES

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 17

EVIDENCIA 3: CASOS EMPRESARIALES

PRESENTADO POR:

YERSSON LEONARDO CAMPOS PERDOMO

JOHN FREDDY AREVALO FERNANDEZ

ANDRES CAMILO MATEUS CRUZ

PRESENTAR AL INSTRUCTOR TECNICO:

NURY MEJIA SALAZAR

FICHA: 1852636

GESTION LOGISTICA

TECNOLOGO EN GESTION LOGISTICA

2020

INTRODUCCION

La siguiente evidencia se basa en las varias alternativas de trazabilidad que cada empresa ejecuta dependiendo de las medidas y procedimientos que les permite identificar y registrar cada elemento que ha sido enfocado en un sistema funcional establecido para llevar control desde su inicio hasta el final de la cadena de suministros.

Para ello se exponen cuatro casos, de los cuales por medio de interrogantes se responderá teniendo en cuenta el modelo de trazabilidad conforme a los requerimientos establecidos de las empresas en cuestión. De este modo, la trazabilidad nos permite rastrear todos los procesos y otorga a las empresas productoras los resultados que pueden llevar a fortalecer sus procedimientos, el conjunto de informaciones registradas permite disponer de un conocimiento detallado, inmediato o posterior, que respalde el análisis, la toma de decisiones, el control, entre otros. Interactuando siempre con los principales clientes, al mejorar sus solicitudes o peticiones que se asignan en cada empresa.

OBJETIVOS

Objetivo principal:

 La presente actividad de aprendizaje es para fortalecer nuestros conocimientos sobre la productividad del sistema de trazabilidad en la empresa, basados en varios casos funcionales, que nos permite adquirir nuevas herramientas para comprender la seguridad, la calidad y la facilidad del manejo que se le da al producto tanto en la entrega a proveedores y consumidores finales.

Objetivos secundarios:

• Demostrar entendimiento en los cuatro (4) casos empresariales planteados.
• Resolver las preguntas planteadas de los cuatro (4) casos empresariales.
• Definir la combinación que más genere beneficios a los cuatro (4) casos empresariales.
• Formular las mejores alternativas para implementar un sistema de trazabilidad.

TABLA DE CONTENIDO

Contenido

TABLA DE CONTENIDO        4

ACTIVIDAD DE AA17 EV3 CASOS EMPRESARIALES        5

2. Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios a los cuatro        9

casos empresariales, explique y justifique su respuesta.        9

3. En base a su experiencia y bagaje en este proceso formativo, formule la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad que debe de tener toda empresa.        11

CONCLUSION        14

BIBLIOGRAFIA        15

ACTIVIDAD DE AA17 EV3 CASOS EMPRESARIALES

A través de la implementación de un sistema de trazabilidad, las empresas pueden establecer estrategias que permiten seguir el rastro de los productos, por medio de todas las etapas de su producción y comercialización, además de jugar un papel importante en la confiabilidad de los consumidores, ya que permite mejorar la seguridad, la calidad y facilitar el manejo de la entrega del producto a los proveedores y consumidores finales.

De acuerdo a lo anterior, esta evidencia se estructura con el propósito de desarrollar la identificación e implementación de un sistema de trazabilidad, para ello analice los cuatro (4) casos empresariales prácticos que se describen a continuación y luego resuelva los interrogantes que se plantean:

Caso 1

La empresa de helados caseros “La Mona”, está ubicada en el barrio La Gaviota del municipio del Espinal, Tolima; lleva 6 meses en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de helados, produce 50 helados y los vende diariamente, la empresa cuenta con 2 empleados.

1.Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad en

los cuatro casos empresariales? Explique y justifique su respuesta.

Manual: Esta empresa lleva poco tiempo en el mercado y al llevar poco tiempo, no adquirido la mayoría de clientes necesarios para la producción de su producto, esto con lleva que la trazabilidad se vea reflejada en archivos físicos, que cuando la empresa requiera de cualquier tipo de información sea fácil en su acceso. También puede acarrear errores en el diligenciamiento de la información. También la baja inversión en el montaje del sistema beneficiara a la empresa.

Caso 2

La empresa de maderas “El Establo”, está ubicada en la zona industrial del municipio de Palmira, Valle; cuenta con dos sucursales en el centro de la ciudad, lleva 5 años en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de sillas para la sala y comedor, produce 800 sillas mensuales y vende el 80 % de su producción, la empresa cuenta con 20 empleados.

Manual y sistema de información:Al ser una pyme es decir una empresa mediana con 5 años de experiencia en campo comercial, tiene la posibilidad de invertir en un sistema de información al ser una inversión mediana, la cual con lleva a la necesidad de  llevar el control y registros de sus lotes, la cantidad de unidades de su producción y la cantidad de clientes, este sistema ayudara a la empresa en la conservación de registros en un sistema de información acerca de los lotes que la empresa produce o maneja. Permitirá diligenciar formatos físicos dentro del proceso, los cuales son digitados en el sistema. La velocidad de respuesta aumenta, dado que el sistema permite tener información a mayor velocidad. En conclusión, manejar la información de la empresa de manera sistematizada y controlar la producción de manera fácil y eficiente.

Caso 3

La empresa de calzado “Paso elegante”, está ubicada en la zona industrial del municipio de Fusa, Cundinamarca; cuenta con 25 sucursales en todo el país, lleva 20 años en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de marroquinería, produce 800 zapatos, 1000 sandalias, 800 chanclas, 500 tenis, 1200 baletas, 900 botas, 500 correas, 1000 billeteras y 1500 chaquetas al mes, vende el 90 % de sus productos, la empresa cuenta con 300 empleados directos y 100 indirectos.

Automatiza y EPC: Al ser una macroempresa que cuenta con 300 empleados directos y 100 indirectos y con una amplia experiencia y trayectoria en el mercado, durante sus 20 años de gestión y expandiendo su negocio al abrir 25 sucursales y con un gran alto volumen en ventas mensuales, La hace sólida en todas sus operaciones. Requerirá de una inversión mediana para el montaje del sistema. este es un sistema con un alto porcentaje de almacenamiento y gran velocidad de respuesta, en el mantenimiento de registros y la información acerca de los lotes que la empresa produce, con base en la tecnología EPC.

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