CASOS RELACIONES LABORALES

Casos

• Caso 1: La panadería

Objetivo  

         El objetivo de este ejercicio es desarrollar habilidades para aplicar el concepto de división del trabajo, Como guía conceptual para resolver el ejercicio, basar su resolución y conclusiones el primer capítulo de La riqueza de las naciones, de Adam Smith (1776)  

Situación  

Soy alcalde de un pequeño pueblo en el reino persa, cerca de la ciudad capital. Tengo un problema: nuestros artesanos no son capaces de elaborar productos de alta calidad. Por ejemplo, tenemos una panadería para todo el pueblo y es de calidad regular. Hasta el año pasado funcionaba otra, pero se vio obligada a cerrar a causa de las bajas ventas. Cuando uno va a la capital, encuentra una variedad sorprendente de panes de todas las formas y sabores, pasteles elaborados de masa de hojaldre, de levadura, tipo bizcocho, galletas y tortas de todos los rellenos y diseños posibles. En cambio, nuestro panadero no es capaz de producir ni la gama de productos, ni la calidad metropolitana. Una galleta, elaborada en la capital, es más rica y refinada que la misma galleta que elabora nuestro panadero. Ésta no sabe mal, pero su sabor es simple y su diseño pobre, comparada con la capitalina. Entiendo que, en nuestro pueblo, la variedad de productos es menor, porque la población es pequeña, pero no comprendo por qué nuestra calidad también es inferior.  Hice lo que pude para mejorar la calidad de nuestros productos de panadería y pastelería. Enviamos al panadero a un curso de capacitación en la capital; le conseguí una pasantía en la pastelería del palacio real; le prestamos dinero para comprar los más modernos utensilios de cocina; garanticé los suministros de harina y otros insumos de la más alta calidad, le regalé una biblioteca de cocina, pero no sirvió para nada. Es realmente sorprendente. Nuestro panadero tiene una excelente trayectoria profesional y sabe hacer de todo. Cada día le toca preparar varios tipos de pan, bizcochos, galletas, pasteles y tortas.

Actividad ¿Pueden ayudarme a encontrar la causa de este problema?

El panadero tal vez cuenta con experiencia, sin embargo su trabajo no es un éxito dado que no tiene competencia, no da lo mejor de sí para lograr panes exquisitos. Por trabajar en varios tipos de panes y moverse constantemente, conlleva a no estar al pendiente de la calidad de su trabajo, por lo que lo recomendable es contratar a personas que lo ayuden a realizar diferentes etapas en la panadería de acuerdo a sus habilidades, esto mejoraría la cantidad y la calidad del pan.

• Caso 2: Mi ascenso

Objetivo  

         El objetivo de este ejercicio es simular una situación real para construir y utilizar el concepto de habilidades gerenciales y la importancia de la administración. Para resolverlo, es deseable revisar las características de la administración.  

Situación:

La empresa que trabajo me quiere nombrar líder del proyecto “Elaboración Proyecto Ejecutivo y Construcción del Museo de la Historia de la Administración” (yo trabajo en el área de proyectos). Al Gerente de Construcción le ha gustado mi trabajo y ve que tengo aptitudes y habilidades para desarrollarlo, si los resultados son favorables recibiría el ascenso de puesto como coordinador.  La empresa cuenta con un programa de capacitación y adiestramiento constante con cursos que se solicitan vía la gerencia R.H.   Me pidió que en base a las características de la administración le explique cuál sería mi plataforma de trabajo y que le incluyera una lista de cursos para mí y el personal que labore conmigo. (Incluir por qué y los alcances que se espera con cada curso).

• Liderazgo: porque estará a cargo de un grupo de personas, tal vez con buenas actitudes o con malas actitudes respecto al trabajo, que serán difícil de manejar y aunque él cuente con la mejor actitud, tal vez no tenga las bases de como portarse a tal situación.
• Administrativo: como él va a estar en un puesto mayor, tendrá que saber administrar su tiempo y a la empresa, para que aprenda a cómo aplicar los principios de Fayol, entre otras cosas.
• División: el contara con muchos trabajadores, con varios puestos y diferentes habilidades, por lo debe de aprender a manejarlos sin opacar la naturaleza de cada trabajador.
• Tecnología: ya que tendrá que adaptarse a los cambios de estos.
• Mercado externo: para que actué de manera.
• Rápida y segura en los cambios que ocurran en los cambios impredecibles que ocurran.

• Caso 3: Administración científica en la fabricación de aviones de Nikolái Zhukovski  

Objetivo  

El objetivo de este ejercicio es desarrollar habilidades para aplicar los principios de la administración científica. Como guía conceptual puede ser útil revisar los apuntes y la bibliografía.  El ejercicio está adaptado de Kerber (1996).  

Situación

Soy Nikolái Zhukovski, fundador (en 1904) y director del Instituto Aerodinámico de Kachino, cerca de Moscú, primer centro científico en el mundo dedicado a la navegación aérea. El primer avión fue construido en 1903 en Estados Unidos por los hermanos Wright. Cuando empezó la Primera Guerra Mundial, el gobierno ruso me encargó la supervisión de los aviones militares.  Mi contacto con los fabricantes de aviones me convenció de que la construcción de aeronaves es más arte que ciencia. Para construirlas, se elabora el marco de madera, el cual se cubre con tela, se coloca el motor que hace girar el ventilador y luego se instala un sistema elemental de dirección en la cabina del piloto. El fabricante se guía por su intuición cuando decide usar cierta madera, motor o tipo de tela. ¿A qué altura podrá ascender el aparato, qué carga útil podrá llevar, a qué distancia y con qué velocidad? Nada de esto se sabe antes de sacar el nuevo avión del taller y ensayar bajo condiciones operativas. La nave debe ser lo suficientemente liviana como para que pueda volar, pero no demasiado, porque perderá resistencia y se desplomará. El motor debe ser lo suficientemente potente para alcanzar cierta velocidad, pero no demasiado potente, porque cuando lo son pesan más, lo que reduce la velocidad. Sabemos que las alas son el elemento que mantiene al avión en el aire, pero su configuración y la superficie son asuntos reservados al gusto y la intuición del maestro que lo fabrica. Como consecuencia, todos los aviones fabricados en el mismo taller son diferentes. Su confiabilidad es baja: uno de cada dos aviones que despegan sufre un accidente.  Nuestro ejército necesita aviones confiables, con buenas características aerodinámicas y desempeño predecible.  

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