CMI Telepizza Colina

Paso 1: Capacitación sobre el CMI.

Tal como lo dice el caso, el BSC es una herramienta que surge precisamente para lograr adaptar a las empresas a los nuevos cambios que experimenta el mercado en la época de la globalización y a partir de la implementación del modelo económico liberal. Sus beneficios son principalmente la claridad estratégica que este nos brinda y la medición de desempeño integral.

Para el caso de Telepizza Colina se necesita un BSC para lograr llevar a cabo todas las ideas que se tengan de una manera estructurada y medible, así ayudando a la empresa a posicionarse como un fuerte competidor.

Paso 2: Establecer plan estratégico de la empresa

Telepizza Colina tiene como objetivo ser la pizzería líder de la zona, reconocida por su calidad y servicio.

El plan estratégico actual se basa en la reducción de costos, manteniendo el nivel de ventas que actualmente posee. Este plan se busca llevar a cabo con una baja en las remuneraciones de trabajadores, puesto que se considera son muy altas.

Paso 3: Establecer Perspectivas

Perspectiva del cliente: Satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes. (Más clientela y estos a la vez más satisfechos)

Procesos internos: Mejorar la eficiencia y el rango de cobertura.

Perspectiva de aprendizaje y crecimiento: Desarrollar el capital humano (necesario para la baja en costos) para el éxito a largo plazo.

Perspectiva financiera: Maximizar utilidad y reducir costos.

Paso 4: Desglosar misión según perspectivas.

Objetivo Procesos Internos: Posicionar a la tienda como la líder en ventas a través de su gran calidad, rapidez y cobertura.

Objetivos Aprendizaje y Crecimiento: Capacitar a los mejores profesionales para brindar un servicio de excelencia el cuál posicionará a la tienda como una de las más sólidas.

Objetivos Clientes: Satisfacer a los clientes para obtener la fidelidad de su parte mediante una gran calidad de los servicios.

Objetivos Financieros: Reducir costos para así obtener una mayor utilidad y poder reinvertir esta misma en diferentes áreas, tal como marketing.

Paso 5: Factores críticos para el éxito.

Expansión de la cobertura, capacitación a los trabajadores para pulir sus capacidades y buscar ahorrar en sus remuneraciones, servicio de entrega eficiente, marketing efectivo, experiencia del cliente.

Paso 6: Elaborar indicadores de éxito

Perspectiva del cliente: Tasa de Recompra: Nro. De Clientes Recompra/Total de Clientes – Meta 10%

NPS: Promotores%-Detractores% - Meta 70%

Procesos internos: Tiempo de preparación promedio: Tiempo/Pedidos – Meta 15 minutos

Reducir Mermas: Ingredientes Utilizados/Ingredientes Comprados – Meta Reducir 5%

Perspectiva de aprendizaje y crecimiento: Encuesta Satisfacción Laboral – Meta 90%

Prueba de aprendizaje

...