CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA

Concepto de logística

La logística son todas las operaciones llevadas a cabo para

hacer posible que un producto llegue al consumidor desde el

lugar donde se obtienen las materias primas, pasando por el

lugar de su producción.

Son principalmente las operaciones de transporte,

almacenamiento y distribución de los productos en el mercado.

Por ello, se considera a la logística como operaciones externas a

la fabricación primaria de un producto. En este sentido, es uno

de los departamentos de las empresas que más se suele externalizar o subcontratar.

La logística es un término cada vez más utilizado en nuestros días. Procede del concepto

militar francés ‘logistique’, donde se empezó a utilizar para denominar el transporte, el

suministro y el alojamiento de las tropas. Actualmente se utiliza también en el ámbito

empresarial. Principalmente en los sectores de marketing y distribución.

Hay quien define la logística como el arte de dirigir los materiales y productos desde la

adquisición de las materias primas en la fuente hasta el consumo por el usuario final.

Funciones de la logística

La logística comprende varias actividades para cumplir sus objetivos:

 Procesamiento de los pedidos: Todo lo relacionado con las órdenes de compra.

 Manejo de materiales: Engloba todos los medios materiales para mover los productos

tanto en los almacenes como entre estos y los puntos de venta (cintas,

transportadoras, carretillas, etc.)

 Embalaje: Sistemas utilizados para la protección y conservación de los productos.

 Transporte de la mercancía: Determina los medios materiales para transportar el

producto (camión, tren, barco, etc.) y la planificación de las rutas que proporcionen el

menor coste posible.

 Almacenamiento: Emplazamiento del producto, dimensión y características del

almacén.

 Control de stock: Determinar las existencias del producto que el vendedor debe tener

disponibles para la venta.

 Servicio al cliente: Incluye los servicios y medios necesarios para que el cliente

adquiera el producto.

El coste de la logística

El coste de logística en el coste total del producto varía de un

producto a otro y depende del país en el que nos

encontremos. Por ejemplo, las bebidas no alcohólicas (agua,

cerveza, refrescos) tienen un coste de logística entre el 5 y el

10% según la empresa y el país. El gasto logístico supone un 11%

del coste de producción de un coche. En España el porcentaje

medio del coste logístico es del 10.7%. Debido, en gran parte, a que el transporte de

mercancías se realiza principalmente por carreteras. La media de la Unión Europea es del

8%.

Importancia de la logística

“La relevancia de la logística en las empresas se encuentra en un proceso de franco

crecimiento, debido a diferentes factores. Por un lado la globalización, tanto en lo que

respecta a procesos de abastecimiento como de distribución, la posiciona con un mayor peso

en la estructura de costos del negocio. Pero por otro lado -tal vez más importante-, implica el

desarrollo de la competitividad basada en conceptos de servicio al cliente, entre los cuales se

incluyen los plazos de entrega, la flexibilidad y la rapidez de respuesta. Todos estos, atributos

en los que la logística está ampliamente involucrada”, señaló Pablo Sosa, director de MT

Consultoría en Operaciones, con motivo del lanzamiento de su blog sobre logística, procesos y

sistemas de gestión de calidad: ver blog

Para el especialista, la necesidad de afinar, mejorar y potenciar los procesos logísticos, y su

impacto en costos y ventajas competitivas, hace que lleve a las empresas a potenciar el

desarrollo de las competencias de su personal en las cuestiones logísticas, casi al mismo ritmo

que la mejora de sus sistemas. Por otro lado, Sosa sostiene que el aumento del protagonismo

de los procesos logísticos en la empresa, genera -a su vez- la aparición

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