Cartas de control de calidad aplicadas a una empresa

Trabajo Transversal del Curso

Leidy Janeth Estacio Castillo -2137209

Valentina Medina Oliveros-2136474

Alejandro Ramos Rivera-2136961

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

FACULTAD DE ingenieria

DEPARTAMENTO DE operaciones y sistemas

PROGRAMA ingeniería industrial

SANTIAGO DE CALI

2016

Trabajo Transversal del Curso

Leidy Janeth Estacio Castillo -2137209

Valentina Medina Oliveros-2136474

Alejandro Ramos Rivera-2136961

Profesor

jimmy gilberto dávila vélez

Ingeniería industrial

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

FACULTAD DE ingenieria

DEPARTAMENTO DE operaciones y sistemas

PROGRAMA de ingenieria industrial

SANTIAGO DE CALI

2016

Contenido

RESUMEN        

INTRODUCCIÓN        

OBJETIVOS        

1        Contextualización de la empresa        

2        CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO.        

2.1        DIAGRAMA DE RECORRIDO DE MATERIA PRIMA.        

2.2        dIAGRAMA ANÀLITICO DEL PRODUCTO.        

2.3        DIAGRAMA SINOPTICO DEL PRODUCTO.        

2.4        PROCESO DE PRODUCCION “PULPA DE LULO”        

3        PLAN DE CALIDAD Y PLAN OPERATIVO DEL PRODUCTO.        

3.1        PLANIFICACION OPERATIVA        

3.2        Plan de calidad de pulpa de lulo natural.        

4        uso de 7 herramientas en la compañía.        

4.1        DIAGRAMA DE ISHIKAWA.        

4.2        HERRAMIENTA DE  Estratificación        

4.3        HERRAMIENTA DE PARETO        

4.4        HERRAMIENTA DE HISTOGRAMA        

4.5        Plan de acción        

5        Gráficos de control por variables.        

5.1        Prueba de normalidad para variables.        

5.2        Prueba de Chi-cuadrado        

5.3        Carta de control para rangos.        

5.3.1        Cartas del control para  R-  revisado.        

5.3.2        Cartas del control para 2° R-  revisado.        

5.4        Cartas de control  para   medias.        

5.4.1        Cartas de control para medias – revisadas.        

5.5        Capacidad del proceso.        

5.6        Intervalos para Cp y Cpk        

5.6.1        Intervalo para Cp        

5.6.2        Intervalo para Cpk        

6        Gráficos de control por atributos.        

6.1        Cartas de control para p (Proporción de defectuosos)        

6.2        Carta control para C-defectos por subgrupo.        

6.2.1        Carta de control para C- revisado.        

6.3        Capacidad del proceso por atributos.        

7        PLAN DE MUESTREO PARA LA COMPAÑÍA propuestos.        

7.1        Plan de muestreo por atributos.        

7.1.1        Etiqueta mal impresa.  (NAC: 2,5)        

7.1.2        Bolsas con agujeros (NAC: 0,1)        

7.2        PLAN DE MUESTREO POR VARIABLES.        

8        iNSPECCION CONVENIENTE PARA LA COMPAÑÍA        

8.1        ETIQUETA mal impresa        

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