Caso Sabrita

encontraba en el mutismo informativo una forma de

no dar a la competencia argumentos de ataque y

por el otro contrarrestar críticas de posibles detractores. Porque es verdad que durante muchos

años Sabritas -autodefinida como empresa alimentaria-, ha tenido que sortear la cíclica mala fama

de ser fabricante de productos "chatarra" o poco nutritivos. A estas alturas, da la impresión de que

la compañía levanta sus hombros resignadamente ante los esporádicos reclamos provenientes de

instituciones de salud y nutrición, que conminan a una alimentación equilibrada. Por otro lado, el

abierto reto de un nuevo competidor' las papas fritas Pringles de P&G, fue quizá un elemento más

que Sabritas consideró para iniciar una nueva etapa de comunicación. ¿El objetivo? Demostrar la

superior calidad de sus productos.

Sea como fuere, las anteriores razones son desestimadas tranquilamente por Abelardo E. Bru,

presidente de Sabritas. Su versión es que, al ser una compañía en constante contacto con el

mercado, los verdaderos voceros de la actividad de la compañía venían siendo sus vendedores,

"los que están en la calle haciendo casi un millón de visitas semanales". Por ello, dice, no le era

necesario hacer declaraciones. "Sin embargo, ya es pertinente que se conozca nuestra labor -

advierte-', somos una empresa que del campo va a todos lados. Cada vez estamos en más lugares

y hemos crecido mucho en los últimos años."

Y vaya que lo han hecho. Pocos son los países en los que la multinacional Pepsico puede presumir

de tal rango de acción en una filial como la mexicana. Sabritas reporta a Frito- Lay, división de

Pepsico con presencia en 40 naciones en las cuales vende $12,000 millones de dólares al año.

De esa suma, poco más de $1,000 millones de dólares deben adjudicársele a la operación

mexicana de botanas (o, como le llaman, macrosnacks) y golosinas, negocio que ha contribuido a

través de la división Alegro -que incluye a Sonric's y Fresquibón- a un crecimiento sostenido arriba

1 José Ramón Huerta, "Revista Expansión", Artículo de Portada, La Gran Sonrisa, junio 23 de 1999, Año XXX, No. 768, México,

pp. 36-47.

Vende mas de $1,000

millones de dólares y es

el rey de la botana. pero

eso no, hubiera sido

posible sin una

distribución total y mucha

mercadotecnia.

de 10% anual en la operación global de la más, aunque

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