Caso de Teoría Administrativa Bodega Valtravieso

                                                Curso: Administración General[pic 1]

                                                                    Ciclo: 2021-1

BODEGAS VALTRAVIESO [pic 2]

1. Valtravieso Bodegas y Viñedos se fundó en 1983, es una empresa dedicada a la producción, comercialización y distribución de vinos. Cuenta con 4 plantas en España y Suiza. Utiliza una red de 62 distribuidores repartidos por toda la geografía española para tener presencia en varios países de Europa como Suiza, Dinamarca, Bélgica, Holanda, Polonia, Rumanía, Francia e Islandia. También vende a Estados Unidos, México, Costa Rica, Brasil y China.

1. Con experiencia de más de 37 años, su compromiso con la calidad va desde la etapa de elaboración de los productos, hasta la entrega final del producto. Logró certificar sus vinos bajo el estándar IFS FOOD con la intención de respaldar la calidad y seguridad de sus productos con un certificado reconocido a nivel mundial.

1. Valtravieso se caracteriza por su marcada personalidad definida por, una filosofía: "Aprovechar los recursos que ofrece la naturaleza". Su objetivo es elaborar vinos de la máxima calidad. Para ello, basa su método de trabajo en: "Combinar lo último en tecnología con los métodos tradicionales de elaboración".

1. Los objetivos estratégicos de Valtravieso están orientados al desarrollo sostenible. Entre estos están: lograr un crecimiento rentable, incrementar la satisfacción de los clientes, promover el desarrollo de sus empleados, aumentar su participación internacional en nuevos mercados, mejorar el portafolio de sus productos. Todo encaminado a la creciente generación de valor.

1. Cada gerencia dentro de la organización tiene delimitada su responsabilidad, las funciones que tienen a su cargo son conocidas por todos los miembros de la organización pues cuentan con un Manual de Organización y Funciones al acceso de cada uno de ellos.

1. Por ejemplo, el Gerente de Gestión Humana, se ocupa de alentar a los empleados a alinear sus objetivos de desarrollo con los objetivos estratégicos de la empresa; los profesionales de recursos humanos aseguran que todo el desarrollo apoye la misión de la compañía.

Es así que, hace unos años un grupo de colaboradores fue enviado a estudiar ingeniería industrial en Irlanda y gracias a los conocimientos adquiridos lograron reducir los costos de operación en la empresa y mejorar los niveles de desperdicios en un 20%.

1. Por otro lado, el Gerente de mercadeo, se encarga de realizar seguimiento constante a los niveles de ventas y realizar la proyección de la demanda de los distintos productos que ofrecen. Él es responsable de mantener la presencia de la empresa en el mercado y de analizar el impacto de los productos en el cliente.

1. Así también, el Gerente de Investigación y Desarrollo, constantemente recopila información sobre las nuevas tendencias de los consumidores y las nuevas técnicas que implementan las empresas del sector, con el fin de establecer las estrategias de innovación más adecuadas para la empresa. Aquí se tiene en cuenta los éxitos innovadores de los empleados. Esto tiene el propósito de capturar aquellas ideas de los empleados que puedan generar valor, midiendo la cantidad de ideas generadas por trabajador y estableciendo metas para cada año. Se busca incentivar la participación de todos sus colaboradores en la mejora de procesos, productos y demás.

1. Los colaboradores de Valtravieso son gente participativa, apasionada, flexible, con facilidad para asumir riesgos, cercana y con apertura mental. Esto se debe a la gestión del Gerente General, quien se ha ocupado de establecer fuertes lazos con su personal a través de la confianza y comunicación constante. Como resultado en Valtravieso se percibe un grato clima laboral. A su vez, la empresa viene incrementando su participación en el mercado gracias a los altos niveles de satisfacción de sus clientes.

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PREGUNTAS

(Nota: Debe considerar el número de párrafo como referencia en cada una de las respuestas, así como redactar de manera sintetizada utilizando sus propias palabras) 

1. Considerando la clasificación de las organizaciones, indique a cuál pertenece “Valtravieso ”. Argumente su respuesta.                                                              Total: 1.0 punto

(Párr. 1)

1. Utilizando el gráfico a continuación, identifique los elementos de la organización como sistema para el caso de “Valtravieso ”                                                  Total: 3.0 puntos

(Párr. 1, 6, 7, 8 y 9)

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