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Cassarola. PESTEL


Enviado por   •  18 de Octubre de 2023  •  Apuntes  •  5.229 Palabras (21 Páginas)  •  45 Visitas

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Cassarola. PESTEL.

Estudiantes: Elizabeth Becerra, Jhan Paul Bejarano Herrera y Sebastián Andrés Hung Pérez.

Introducción.

**Introducción:**

En un mundo empresarial en constante cambio y desafío, las organizaciones necesitan las estrategias efectivas robustas para mantener su competitividad y poder prosperarrosperar a largo plazo. Este trabajo se enfoca en Cassarola, una empresa líder en su sector, y examina detenidamente su posición utilizando herramientas analíticas clave. Aplicando el análisis DOFA con el respectivo cruce de estrategias, la matriz PESTEL y el modelo de las cinco fuerzas de Porter, este estudio busca proporcionar una visión completa, y  y proyectada al 2030 de los factores internos y externos que moldean el futuro de Cassarola.

**Justificación.**

El presente La aplicación conjunta del análisis DOFA con cruce de estrategias, la matriz PESTEL y las cinco fuerzas de Porter, proyectadas al año 2030, es esencial para Cassarola. Este análisis leexhaustivo permitirá a la empresa entender las dinámicas del mercado futuro y anticipar los desafíos y oportunidades que surgirán (Prospectiva) . Al comprender estas variables, Cassarola podrá tomar decisiones informadas que le ayudarán a adaptarse a las cambiantes condiciones del mercado y desarrollar estrategias efectivas para garantizar su éxito continuo.

**Objetivo General.**

El objetivo general de este trabajo es analizar y proyectar al año 2030 la posición estratégica del restaurante Cassarola desde los factores internos y externos que influyen en las decisiones de La compañía, proyectando el comportamiento del entorno los resultados al 2030.   de Cassarola, utilizando el análisis DOFA con cruce de estrategias, la matriz PESTEL y el modelo de las cinco fuerzas de Porter. Esta evaluación global permitirá a Cassarola identificar áreas de mejora, anticipar tendencias del mercado y desarrollar estrategias que aseguren su relevancia y competitividad en el futuro.

**Objetivos Específicos.**

1. **Realizar un Análisis DOFA con Cruce de Estrategias Proyectado al 2030:** Evaluar las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de Cassarola. Analizar cómo estas variables interactúan y evolucionarán hasta el año 2030, identificando estrategias específicas para aprovechar las oportunidades y mitigar las amenazas.

2. **Aplicar la Matriz PESTEL Proyectada al 2030:** Investigar y proyectar los factores políticos, económicos, sociales, tecnológicos, ambientales y legales que podrían impactar a Cassarola en el futuro. Analizar cómo estos factores influirán en las operaciones y estrategias de la empresa a largo plazo.

3. **Utilizar el Modelo de las Cinco Fuerzas de Porter Proyectado al 2030:** Evaluar el poder de negociación de los clientes y proveedores, la amenaza de nuevos competidores, la amenaza de productos sustitutos y la rivalidad entre competidores existentes. Proyectar cómo estas fuerzas cambiarán y qué implicaciones tendrán para Cassarola en el horizonte del 2030.

Al alcanzar estos objetivos específicos, este trabajo proporcionará a Cassarola una guía estratégica detallada y prospectiva, ayudando a la empresa a anticipar y adaptarse a los desafíos futuros mientras capitaliza las oportunidades emergentes.

Justificación.

Objetivos.

Desarrollo.

Diagnóstico de la Situación Organizacional.

Oportunidades.

  1.  Aumento de la demanda de alimentos saludables y orgánicos.

  1.  Crecimiento del turismo en la región.
  1.  Tendencia creciente hacia la comida para llevar y entregas a domicilio.
  1.  Posibilidad de expandir la presencia en redes sociales y plataformas de reseñas.

Amenazas.

  1. Competencia intensa de otros restaurantes locales y cadenas internacionales.
  2. Fluctuaciones en los precios de las materias primas.
  3. Cambios en las regulaciones gubernamentales y sanitarias.
  4. Crisis económicas que podrían afectar el poder adquisitivo de los clientes.

Fortalezas.

  1.  Cocina creativa y alta calidad en los platillos.

  1.  Ambiente acogedor y servicio al cliente de calidad.
  1. Conocimiento profundo de la cocina local y regional.
  1. Personal capacitado y dedicado.

Estrategia FO:

  1. Promocion de la salud.
  2. Experiencia turística.

Estrategia FA:

  1. Excelencia en el servicio.
  2. Capacitacion continua.

Debilidades.

  1.  Falta de diversificación en el menú.

  1. Dependencia de un grupo limitado de proveedores.
  1.  Baja presencia en plataformas de entrega en línea.
  1. Escaso enfoque en estrategias de marketing digital.

Estrategia DO

  1. Expansion en línea.
  2. Marketing Digital.

Estrategia DA:

  1. Diversificacion del Menu.
  2. Optimizacion de Costos.

Estrategias para el Restaurante Cassarola:

DA (Debilidades-Amenazas):

  1. Diversificación del Menú: Introducir nuevos platos para atraer clientes y contrarrestar la competencia.

  2. Optimización de Costos: Negociar con proveedores para mitigar el impacto de las fluctuaciones de precios.

 

DO (Debilidades-Oportunidades):

  1. Expansión en Línea: Implementar servicios de entrega en línea para aprovechar la tendencia hacia la comida para llevar.

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