Chocolates

INTRODUCCION

La industria del chocolate ha desarrollado un saber especializado al igual que la cultura de los buenos vinos y el café, que sabe distinguir las diferencias sutiles en aroma, cuerpo y sabor de cada región.

En base a la importante apreciación de nuestro cacao nacional, se propone la creación de una empresa (NICTÉ), que se dedica a la elaboración de chocolates 100% artesanales, elaborados de chocolate hecho en México, con el valor agregado de ser un producto único, en el cual se pueden imprimir logotipos, iniciales, nombres y básicamente cualquier idea que los clientes, deseen ver plasmada en nuestros productos, siendo igualmente un posible medio de publicidad para sus empresas o bien un souvenir de algún evento social, del que estarán seguros que sus invitados gustarán.

Un estudio que permite el análisis del papel importante que pueden ocupar nuestros productos como un producto rentable y comercializado en nuestra región (Mercado objetivo: Metepec y Toluca) y que hoy en día es considerado un producto original y llamativo, aumentan cada vez más su preferencia en el gusto del público.

OBJETIVO

Evaluar las oportunidades reales de negocio de una Empresa dedicada a la elaboración artesanal de chocolates , cuya característica principal es ofrecer una variedad de impresiones comestibles sobre el mismo, destacando logotipos, iniciales, nombres o dibujos varios, entre otras muchas opciones, destacando que la innovación y la diferenciación en nuestra empresa marcarán la diferencia con nuestros competidores.

1. Evaluación del negocio

PRODUCTO

Chocolates artesanales tipo gourmet, hechos con ingredientes 100% naturales sin grasas vegetales, saborizantes ni conservadores artificiales, elaborados de manera minuciosa y refinada, teniendo como resultado una presentación artística en cada pieza de chocolate, que puede ser de varias formas, tamaños y colores de acuerdo a la preferencia del cliente.

Estas piezas cuentan con una presentación única y exclusiva en empaques diferentes de mica, cartón corrugado y cajas de papel orgánico.

El producto a elegir puede ser de 4 tipos, que son:

-Surtido de bombones y encapsulados.

-Macizos y encapsulados desde 70% hasta 99% cacao.

-Surtido de chocolates macizos rellenos de bebida alcohólica (tequila, rompope, cremas, etc.)

-Selección bajo en azúcar y orgánicos.

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