Circulo de deming principios de calidad

Calidad

Price (1992, pág. 201) afirma que la calidad, se relaciona con hacer más dinero cometiendo menos errores y abriendo más oportunidades para satisfacer a más clientes mucho mejor de lo que se atrevían a esperar.

Diagrama de Pareto

Sevilla (2004, pág. 51) plantea que un 20% de las causas ocasionan el 80% de los efectos en una situación determinada. Su objetivo es priorizar de un grupo de problema, la atención de los mismos, identificando los de mayor importancia, o bien determinando con base en un grupo de datos las causas principales que ocasionan un problema.

Ciclo PHVA

Pulido (1997, pág. 252) dice que el ciclo PHVA (Planear, Hacer, Verificar y Actuar) como se muestra en la figura 1, es de gran utilidad para estructurar y ejecutar planes de mejora de calidad a cualquier nivel directivo u operativo. Se desarrolla de manera objetiva y profunda un plan (planear), se prueba sobre una base de ensayo tal como ha sido planeado (hacer), se supervisa si se obtuvieron los efectos esperados y la magnitud de los mismos (verificar) y, de acuerdo con lo anterior se actúa en consecuencia (actuar) ya sea generalizando el plan si dio resultado o reestructurándolo.

[pic 1]

Figura 1. Representación gráfica del círculo de Deming

6.3 Instrumentos de medición

Hernández, (2010, pág. 200) menciona que un instrumento de medición  es un recurso que utiliza el investigador para registrar información o datos sobre las variables que tiene en mente.

El instrumento de medición de esta investigación fue una entrevista aplicada en la empresa Telas Parisina con un universo total de 14 personas que era con el personal que contaban ese lugar.

6.4 Tipo de investigación

Investigación cuantitativa

Hernández, (2010 pág. 4) asegura que el enfoque cuantitativo (que representa, un conjunto de procesos) es secuencial y probatorio. Cada etapa precede a la siguiente y no podemos “brincar o eludir” pasos, el orden es riguroso, aunque, desde luego, podemos redefinir alguna fase. Parte de una idea, que va acotándose y, una vez delimitada, se derivan objetivos y preguntas de investigación, se revisa la literatura y se construye un marco o una perspectiva teórica.

Esta investigación tiene un enfoque cuantitativo del tipo aplicada, ya que ésta se caracteriza por buscar la aplicación o utilización de los conocimientos que se adquieren, en este caso los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera en una problemática dada en una empresa que en este caso sería en la empresa Telas Parisina.

6.5 Procedimientos

6.5.1 Selección de la muestra

Hernández, (2010, pág.  173) dice que para el proceso cuantitativo de la muestra es un subgrupo de la población de intereses sobre el cual se recolectan datos, y que tiene que definirse o delimitarse de antemano con precisión, éste deberá ser representativo de dicha población.

Para este caso el subgrupo de personas del cual se va a recolectar los datos, es al personal de la empresa Telas Parisina que en total son 15 personas las que colaboran en dicho lugar, y se les aplico a ellos ya que son las personas que tienen total y único acceso con las telas.

6.5.2 Recolección y análisis de datos

Una vez realizada la encuesta (obsérvese en el anexo 2, pág. 25), se procedió a un análisis de datos y los resultados fueron los siguientes:

1.- ¿Existe algún tipo de método específico para el corte de la tela?

Tabla #1 de si existe algún tipo de método específico para el corte de la tela

Figura 2.  Resultados obtenidos de si existe algún tipo de método específico para el corte de la tela.[pic 2]

De un universo total de 15 personas que se entrevistaron, el 99% del personal nos dice que, si existe un método específico para el corte de telas, mientras que el 1% dijo que no.

2.- ¿Estuvo bien el tiempo que fue capacitado?

Tabla #2 de que si estuvo bien el tiempo que fue capacitado.

[pic 3]

Figura 3. Resultados obtenidos de que si estuvo bien el tiempo que fue capacitado.

Según la figura 3 de un universo total de 15 personas, el 60% obtuvieron de acuerdo que el tiempo de capacitación laboral fue el necesario y solo el 40% no está de acuerdo con el tiempo en el cual fueron capacitados. Por lo cual claramente se ve la causa principal problema que tiene la empresa, que es la falta de capacitación por más tiempo.

3.- ¿Por cuánto tiempo fue la capacitación que obtuvo?

Tabla #3 por cuanto tiempo fue la capacitación que obtuvo.[pic 4]

Figura 4. Resultados obtenidos de por cuanto tiempo fue la capacitación que obtuvo.

Según la figura 4, de un universo total de 15 personas el 53% afirma que obtuvieron una capacitación por 1 semana el otro 13% afirma que obtuvieron una capacitación por 2 semanas y el 33% establece que su periodo de capacitación fue de 1 mes, por eso los empleados cortan de distinta manera generando defectos que tienen gran impacto en la empresa.

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