Clorofila

Juan Fernandez Garcia-Conde

Separacion de los pigmentos de una planta mediante cromatografía en papel:

Introducción:

El color verde de las plantas, reponsable de la captación y la transformación de la energía luminosa, es el resultado de una mezcla de pigmentos. El término 'pigmento' es utilizado para describir una molécula que absorbe luz y presenta un color. Las plantas contienen una gran variedad de pigmentos que dan lugar a los colores que en ellas observamos. Todos estos pigmentos colaboran, de una forma u otra, en la fotosíntesis. Los pigmentos fotosintéticos son los únicos que tienen la capacidad de absorber la energía de la luz solar y hacerla disponible para la planta. En las plantas terrestres hay dos clases de pigmentos fotosintéticos: las clorofilas y los carotenoides.

Objetivo:

El objetivo de la práctica es extraer y separar los diferentes tipos de pigmentos de cloroplastos por cromatografía en papel. La cromatografía es un proceso que se utiliza para separar moléculas relativamente pequeñas.

Materiales:

- Hojas verdes de una planta.

- Etanol de 96º.

- Vaso de precipitado.

- Matraz y embudo.

- Carbonato de calcio (CaCO3)

- Papel de filtro.

Procedimiento:

a) Se lavan las ocho o nueve hojas que se acaban de recoger y a continuación se le quitan los nervios y se secan lo mejor posible en el papel de filtro. A continuación se cortan en pequeños fragmentos.

b) Se trituran los fragmentos y se colocan en el matraz. Se añaden unos 50 ml de etanol y la punta de una espátula de CaCO3 (para evitar la degracion de los pigmentos) y se remueve hasta que el etanol adquiera el mismo color de las hojas.

c) Se separa el liquido de los trocitos de hoja y se recoge en un matraz. El filtrado se recoge en un vaso de precipitado hasta que alcance una altura de unos 5mm.

d) Se corta una tira del papel de filtro que no ha sido usado y se la apoya sobre el fondo del vaso de precipitados sujeta al borde para que se mantenga vertical sin tocar la pared de vidrio.

e) Transcurridos unos 5 minutos, el alcohol habrá ascendido por el papel arrastrando los pigmentos por el papel.

Resultados:

Se observa como los pigmentos han ido subiendo por el papel de filtro dejando primero una gran extensión de color verde claro en el papel seguida de dos pequeñas partes de verdes más oscuros y luego de una zona de dos amarillos uno mas oscuro y otro más claro.

Conclusiones:

Utilizamos alcohol para la separación porque

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