Creacion De Panaderia

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN 2

NOMBRE DEL PROYECTO-------------------------------------------------------3

JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO---------------------------------------------3

MISIÓN 4

VISIÓN 4

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS 5

ESTUDIO DE MERCADO 6

OBJETIVO 6

METODO BASICO DE LA RECOLECCION DE DATOS 6

ENCUESTA 7

ANALISIS E INTERPRETACION DE DATOS 7

CONCLUSIONES DEL ESTUDIO 8

ESTUDIO TECNICO-----------------------------------------------------------------9

INTRODUCCIÓN

En el presente proyecto se mostrara la planeación de lo que será o se pretende que sea, una panadería de dimensión regional. Así como todo el proceso que realizamos para demostrar que nuestra idea es viable, a que sector de la población esta dirigido nuestro producto, entre que precios oscilara dicho producto, a que retos nos estamos enfrentando al lazar este producto al mercado, quienes serán nuestra principal competencia y cuales serán nuestras estrategias para posicionarnos dentro del mercado y en un futuro llegar a ser los lideres, los canales de distribución que utilizaremos, promoción que se le dará al producto y a la empresa, estrategias de comercialización, así como el impacto que nuestro producto tendrá en el mercado, también hablaremos sobre la maquinaria y material necesario para su elaboración.

Nombre del proyecto:

PANIFICADORA ITSCH

JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

El proyecto esta basado en la elaboración y distribución del pan debido a la demanda que dicho producto tiene al formar parte de la canasta básica de la población. Decidimos que nuestra empresa fuera de este giro ya que al ser un producto de consumo general seria mucho más viable su aceptación en el mercado, se sabe de la competencia existente pero también estamos consientes de la capacidad con la que contamos para la elaboración de un producto de mejor calidad que el ya existente y de esta manera no solo incorporarnos al mercado sino también mantenernos en el, inclusive llegar a ser la

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empresa líder en Cd. Hidalgo y sus alrededores.

Optamos por nombrar a nuestra panadería “PANIFICADORA ITSCH” debido a que el proyecto es creado por alumnos del tec además de que nación en las instalaciones del mismo.

MISIÓN

Nuestra misión es la de satisfacer una de las necesidades básicas de nuestra población como lo es la de comer. Alimentando a todo Cd Hidalgo con un producto de excelente calidad y un costo accesible.

VISIÓN

Posicionarnos como empresa líder en el

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