Criadero De Pollos

“Chicken Hot”

Proyecto de producción:

“comercialización de huevo de granja”

Dirección: allende #9 b. Aquiahuac san francisco tetlanohcan.

Teléfonos: (46) 17343

Responsables: [Adriana, adrian, Xavier, Daniel, Alfredo, Liliana, Marisol]

Supervisor: marco Antonio rojas

Índice:

INTRODUCCION

PROPOSITO

PROCEDIMIENTO

MISION

VISION

OBJETIVOS

JUSTIFICACION

POLITICAS

FILOSOFIA

ESTRATEGIA

CLASIFICACION DE LA EMPRESA

PLANEACIONES

RECURSOS

ORGANIGRAMA

INTRODUCCION:

La crianza de gallinas para el consumo del mercado es uno de los negocios con mayor crecimiento económico de los últimos 50 años teniendo en cuenta que con el avance de la genética, hoy por hoy, en cuestión de días se puede duplicar y hasta triplicar el tamaño de una gallina común, y justamente este es uno de los métodos por los criaderos de pollos.

Teniendo esto en cuenta podemos decir que existen tres tipos de producción al tiempo, con los cuales suelen trabajar los criaderos de pollo;

El primero de ellos es la producción por partida única donde un lote de pollos que ya se encuentran engordados son vendidos a otros criaderos que se dedican a la matanza y distribución de los mismos. Mientras en este caso se, buscan clientes para el huevo.

Una de las razones por las cuales se utiliza el método de partida única es que cuando se logra vender todos los pollos de una sola vez, esto permite una más fácil desinfección y acondicionamiento del criadero de pollos para lo que están por llegar, ya que justamente en el caso de que aparezca algún brote de enfermedad.

La conversión del alimento en los criaderos de pollo

La conversión del alimento es uno de los parámetros más importantes de los criaderos, la misma se basa en la relación entre la cantidad de alimento y el peso del pollo.

La cifra que necesitamos saber para poder determinar la conversión del alimento, se la obtiene calculando la cantidad de alimento que un pollo consume diariamente en relación al aumento de peso.

En el municipio de San Francisco Tetlanohcan este proyecto es una alternativa para mejorar la alimentación y la economía de sus habitantes, tomando en cuenta que la carne, generalmente se consume fresca, al igual que el huevo.

PROPOSITO:

Obtener en dicho proyecto un gran beneficio monetario, ya que nos ayudaría a tener una expansión.

Procedimiento:

Misión:

Engordar de manera efectiva a los pollos para una optima de producción que conpita en el mercado nacional.

Ser reconocida como una microempresa líder del sector de alimentos en Sn Francisco Tetlanohcan, por su alta calidad de productos, capacidad de innovación y profundo conocimiento de sus clientes; “chicken hot” debe ser un referente en la industria de alimentos loca y por qué no regional.

La preocupación esencial de la microempresa es incrementar el valor económico para sus integrantes, mediante un uso eficiente del capital, una alta eficiencia operacional y mejores márgenes del negocio.

La microempresa debe desarrollar una mentalidad global en sus negocios y buscar capturar las oportunidades comerciales y tecnológicas que se le presentan tanto en los mercados internos como aquellos globalizados.

Visión:

Ser un negocio de clase regional, a la vanguardia del sector de alimentos, por satisfacer las necesidades de sus consumidores y clientes con productos de alta preferencia por su calidad y precio de valor asequible, sustentada en un equipo humano de experiencia y conductas éticas íntegras.

Objetivos:

Nuestro objetivo general es el de construir un granja de pollos, con el fin de mejorar nuestra situación económica y mejorar la calidad de la carne de pollo, fortaleciendo la creación de microempresas que nos permitan generar nuestros propios ingresos.

Aplicar los conocimientos teóricos

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