Describe y explica el estilo de dirección de los Hermanos Mcdonalds ¿Es el adecuado para su empresa?

Película The Founder.

1. ¿Cuál es la teoría de Ray Kroc sobre oferta y demanda para vender sus Multimezcladora de malteada Prince Castel?

 “El huevo o la gallina” - > A mayor producción mayor demanda. Si hay más producción de malteadas de manera rápida lograría que la gente comprara más.

1. ¿Cuál es el modelo de Negocio de los Dinners (Carhop) al origen de la película? ¿Cuáles son sus problemas?

El autoservicio, las meseras tomaban tu orden e iban por ella para llevartela al coche. El problema fue que este proceso era muy tardado aparte de que el ambiente se convertía en algo grotezco pues los clientes no respetaban el lugar ni a las meseras.

1. ¿Cuánto costaba una hamburguesa, papas y refrescos en Mcdonalds?

Coca cola c10, papás c10, hamburguesa c15 = c35

1. Describe y explica el estilo de dirección de los Hermanos Mcdonalds ¿Es el adecuado para su empresa?

Operaitva y autoritaria. Se vieron reflejadas en la  producción en cadena automatizada para que nada saliera mal. Una vez que tenían un modelo funcional, utilizaron su tiempo y dinero en construirlo para minimizar costos. Aunque su modelo de producción fue altamente efectivo, no contaron con que surgirían problemas de delegar responsabilidades debido al rápido crecimiento y aceptación del cliente.

Dejo de ser un buen modelo en el momento de su expansión, pues no puedes controlar todo tú solo y tener ideas conservadoras ante el cambio que se genera en este tipo de industrias. El gusto de las personas por la comida puede variar tanto en gusto, envolturas, moda, etc.

1. ¿Por qué Wyle Reid puede verder cuando nadie más hace negocio en la Gran Depresión?

Porque se dedico a la industria de la comida, en esas èpocas nadie ganaba dinero para gastar en teatros o plantas excavadoras sino en lo esencial que es la comida.

1. ¿Cuántos productos tenía el menú original de Mcdonalds?

27 productos entre ellos: tamales, hamburguesas, papas, bebidas y filetes.

1. Explica la relación de socios y negocios que tienen los hermanos Mcdonalds

Los hermanos Mc Donald no rindieron frutos porque perdieronel el control de calidad y los productos que querìan. Llegaban a un acuerdo porque uno era el que  tomaba las decisiones y el otro generaba la imagen hacia el cliente. Una empresa también necesita diversidad de talentos para poder crecer y expandirse. Independientemente de los medios y formas cuestionables en que Ray Kroc lo hizo, siempre tuvo un buen ojo para identificar y jalar talento a su causa. Si encontraba un empleado ejemplar, lo ascendía. Encontró que era preferible ofrecer las franquicias a parejas unidas y con hambre de éxito, que a ricachones retirados y oportunistas. Prefería aliarse con aquellos que le daban una buena idea, aunque terminaba por apropiarse de ellas, que con quienes solo buscaban invertir.

1. Explica los cambios al Modelo de Negocio y a la operación aplicados por los hermanos Mcdonalds al Dinner (Carhop original).

Se basaron en el 85% porciento de sus productos más vendidos: hamburguesas, refrescos y papas. Quitaron el servicio en auto, asì como las meseras. Implementaron la entrega en 30 segundos en vez de 30 minutos, ofreciendo un espacio a la familia. Cada empleado desarrolla y repite constantemente su función hasta llegar a una adecuado producción en serie, generando calidad.

1. ¿Cómo se desarrolló el Speedee Service System? ¿Cuál era su objetivo?

Generando tareas operativas exactas de cómo desempeñar sus funciones para entregar de manera perfecta y en 30 segundos la comida. Eficiencia y calidad.

1. ¿Por qué Mcdonalds falló en sus primeros dos intentos? ¿Qué tipo de problemas tenían?

El primero fue que cambiaron de golpe el concepto, dejaron de llevar la comida al auto, quitaron las meseras y el lugar establecido para comer por lo que la aceptación del cliente no fue buena ya que estaban acostumbrados al autoservicio y al producto en charola y no envuelto en papel

En segundo lugar, intentan llamar la atención con reflectores, lo que en un principio funciona hasta que se comenzo  a generar humo y moscas. El cliente ya no podía comerse agusto su hamburguesa por la falta de higiene.

1. ¿Por qué no funcionó el modelo de franquicias bajo la dirección de los hermanos Mcdonalds?

Por el control de calidad – No se cumplrieron las reglas a distancia, la supervisión de los empleados fallo y  la cocina se encontraba sucia

1. El primer desencuentro entre los hermanos Mcdonalds y Ray es por la Coca Cola. Explica qué fue.

La carta de menús sería patrocinada por Coca Cola para recaudar ingresos. Por lo que uno de los hermanos no esta de acuerdo ya que rompia la imagen familiar de Mc Donald´s.

Querìan que su empresa se vendiera sola y no por Coca Cola.

1. ¿Por qué las primeras franquicias vendidas por Ray no funcionan? ¿Cómo lo solucionó?

Porque se las vende a inversionistas de abolengo, que lo único que buscaban era seguir generando dinero sin supervisar sus negocios y es cuando  se pierde el concepto de la empresa, comenzaron a vender pollo frito y elotes. Rompiendo los estándares de calidad, vendiendo productos que no pertenecían y en mal estado.

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